افعل ذلك بنفسك تندور الطين

التندور هو شراء مرحب به للإقامة الصيفية ، مما سيساعد في إعداد الأطباق الآسيوية بقدر ما يرغب المالك. يمكنك تشكيلها بيديك. إذا اعتقد شخص ما أن هذا مستحيل ومرهق ، فكل شيء ليس دراماتيكيًا. الشيء الرئيسي هو اختيار الطين المناسب ، وتخزين مجموعة من الأدوات اللازمة واتباع مخطط التصنيع بالضبط.

تستخدم الشعوب الآسيوية الطين المحلي ، وهم على دراية به ، ويعرفون صفاته وقدراته. يمكن للأشخاص الذين يعيشون في مناطق أخرى استخدام طين الكاولين الرمادي الفاتح أو الأصفر الفاتح. هذا هو خيار طين النار مع التوصيل الحراري الجيد والعزل الحراري ، فقط ما هو مطلوب لتندور الطين.

لتشكيل طين الشاموت ، يتم إطلاق الكاولين الخفيف ثم نقله إلى حالة البودرة: في شكله المطحون ، الطين ، يمكنك شراؤه من المتجر. يتم تخفيف مسحوق الطين بالماء ويضاف الرمل والألياف النباتية هناك. قد توجد شوائب مختلفة في المسحوق. للتخلص منها ، يجب غربلتها من خلال مصفاة دقيقة ، ثم ملؤها بالماء. سوف تطفو الجسيمات ، التي تكون أخف وزنًا ، ويتم إزالتها عن طريق تصريف السائل.

بعد ذلك ، يمكن عجن الطين. بمجرد أن يفعلوا ذلك بشكل صحيح بأقدامهم ، يستخدمون اليوم خلاطًا خاصًا للبناء. يبقى محلول الطين في مكان مظلل لمدة 2-3 أيام ، ويتم تقليبها بانتظام. ويتم تصريف المياه المتراكمة على السطح (إن وجدت). ثم يتم إرسال رمل النهر والقش إلى التركيبة ، وسوف يمنحون الطين اللزوجة اللازمة. أثناء عملية الحرق ، ستحترق الألياف ، أي أن المنتج سيكون خفيفًا نسبيًا.

نتيجة لذلك ، لدينا مادة تشبه إلى حد ما البلاستيسين. والآن يمكنك العمل معه وصنع تنورًا مستقبليًا منه.

ستحتاج إلى أدوات مختلفة في عملك: ربما يكون بعضها في المزرعة ، وسيتعين البحث عن البعض الآخر. إلى جانب المواد ، ستكون القائمة كبيرة جدًا.

تحتاج إلى التحضير:

• طوب النار
• رمل؛
• ألياف (نباتية أو حيوانية) ؛
• شبكة تقوية ذات حجم مناسب ؛
• الخرسانة؛
• طين النار
• كرتون سميك بخصائص مقاومة للماء ؛
• حاوية لتخفيف المحلول ؛
• خلاط البناء
• قلم؛
• مطحنة (سيكون من الجيد استبدالها بآلة قطع الطوب ، إن أمكن).

في كثير من الأحيان يمكنك العثور على خيار تشكيل التندور على أساس البرميل. حسنًا ، بالنسبة للإقامة الصيفية ، هذه فكرة جيدة ، علاوة على ذلك ، ليس من الصعب تنفيذها. لا تحتاج إلى أي رسومات خاصة ، يكفي اتباع التعليمات خطوة بخطوة بكفاءة.

إذا تقرر صنع وعاء مقاوم للحرارة على أساس برميل ، فيجب ملء البرميل نفسه بالماء وتركه ممتلئًا ليوم واحد. يجب أن تكون مشبعة جيدًا بالماء وتنتفخ. بعد ذلك (أو الأفضل بالتوازي) ، يمكنك البدء في عجن المحلول ، أي خلط الكاولين بالرمل والصوف (أو مكون نباتي). يجب غرس الخليط لمدة أسبوع تقريبًا.

ثم يتم تصريف الماء من البرميل وتجفيف البرميل بشكل طبيعي. ثم يتم تشحيم الحاوية جيدًا بالزيت النباتي ونقعها فيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أخيرًا ، يمكنك لصق خليط الطين على جدران البرميل ، طبقة من الطين - 6 سم. في نهاية العمل ، الكتلة يدويا. تضيق رقبة التندور لأعلى ، مما يعني أن طبقة الطين تتكاثف. يتم تخطيط مكان حيث سيتم تجهيز المنفاخ.

إذا قررت الاستغناء عن البرميل ، فستكون التعليمات مختلفة.

في هذا الجزء ، تحتاج إلى حفر حفرة ، عمقها حوالي 20-25 سم ، حفرة على شكل وعاء إما مستديرة أو مربعة. يجب أن تكون معلمات الحفرة أكبر من قاعدة الموقد بحوالي 15-20 سم. إذا كان من المخطط صنعها بقطر متر ، فيجب أن يكون حجم الحفرة 120-130 سم ، ويجب تغطية نصف الحفرة بالرمل ، ووضع طبقة إلزامية من الحجر المسحوق في الأعلى.

بعد ذلك ، يتم تثبيت القوالب بحيث يكون الأساس فوق مستوى سطح الأرض. يمكنك وضع شبكة التسليح وصب الخرسانة في النهاية. من غير المرجح أن يخطئ أولئك الذين شاركوا في أعمال البناء بالخرسانة في هذه المرحلة.

من الضروري عمل ترميز ، وتحديد المكان الذي سيقع فيه التندور بالضبط. شكل قاعدة هذا الموقد عبارة عن دائرة ، مما يعني أنه سيكون من المناسب تحديدها بخيط أو سكة ، يتم تثبيت طرف واحد منها في المركز. يجب وضع طوب Fireclay في مثل هذه الدائرة. سيكون من الجيد وضعها بدون ملاط ​​، ثم ضبطها إذا لزم الأمر.

عندما يكون وضع الطوب صلبًا بالفعل ، تمتلئ اللحامات بينهما بطين النار المصنوع مسبقًا. يستخدم بعض الأشخاص ملاطًا خاصًا لوضع المواقد ، وهو أمر مقبول أيضًا من حيث المبدأ.

لراحة نحت جدران التندور ، يتم تثبيت قالب. إنه مصنوع ، كقاعدة عامة ، من نوع من الورق المقوى المقاوم للرطوبة. وفي الداخل ، حتى يكون الهيكل مستقرًا ، يتم سكب الرمل.

يمكن وضع الشرائط المقطوعة مسبقًا حول القالب المدبب. يتم تسوية مناطق المؤخرة بالضرورة. يجب توحيد سطح الجدران الناتجة ، ولا يجب أن تبقى أي فجوات. عندما تتدفق جدران التندور أخيرًا مع قالب الورق المقوى ، يمكنك عمل نصف كروي لأعلى الموقد. سوف تحتاج إلى المزيد من الرمل.

السطح مبطن بالصحف المنقوعة في الماء. هذه الجرائد المبللة مغطاة بطبقة من الطين بسماكة الجدران تمامًا. ثم يجف الموقد (المزيد حول ذلك أدناه) ، ويمكن قطع الغطاء ببساطة. للتركيب ، يمكنك أن تأخذ دلو الحجم المطلوب.

يجب أن يتحمل الهيكل الطيني أسبوعًا أو حتى أسبوعين حتى يجف تمامًا. إذا كان المناخ في المنطقة رطبًا ، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى يجف. بعد أن تصبح الجدران جاهزة لمزيد من المعالجة ، يجب بالتأكيد تلطيخها بالزيت النباتي من الداخل. من الناحية المثالية ، هذا هو زيت بذرة القطن. سيسمح ذلك للجدران بأن تصبح ناعمة ، أي أن الكعك الذي سيتم طهيه قريبًا في التندور الأوزبكي (أو أي نسخة أخرى من الموقد) لن يلتصق بجدرانه.

بعد أن فاتتك ، يمكنك المتابعة إلى إطلاق النار الأساسي. كيف نفعل ذلك: أشعل اللهب داخل التندور. يجب أن يكون التسخين ، مثل التبريد ، سلسًا ، ولا يُسمح بقفزات مفاجئة في درجات الحرارة. كلما كان ذلك أبطأ ، ستظهر تشققات أقل في جدران الموقد.

لذلك ، يتم أولاً إشعال النار - تدخل فيها رقائق الخشب والأغصان.لا ينبغي إطفاء الحريق لعدة ساعات ، ثم يتم وضع الحطب هناك بالفعل. قد تكون العملية الكاملة طويلة ، ويمكن أن يستغرق إطلاق النار يومًا. خلال هذا الوقت ، سيتم تسخين المواد بشكل صحيح.

ثم يجب أن يبرد الهيكل ، وليس من الضروري تبريده بشكل خاص ، فقط بطريقة طبيعية. إذا لاحظت وجود تشققات في جدران التندور ، فهي مغطاة بالرمل والطين. وهم يحترقون مرة أخرى.

وعاء الطين ليس كل شيء ، والمظهر النهائي للتندور ليس كذلك على الإطلاق. يتم وضع الطبقة الثانية من الطوب. يجب وضع عازل بين طبقتين من الجدران ، أو بالأحرى مادة مناسبة لامتصاص الحرارة. يمكن أن تكون رمال عادية. والمهم هو أنه كلما كانت الجدران أكثر سمكًا ، كلما احتفظت بالحرارة لفترة أطول - تعمل هذه القاعدة أيضًا في حالة التندور.

وأخيرًا ، بالنسبة للكثيرين ، فإن أكثر اللحظات المفضلة في عملية العمل بأكملها هي تزيين التندور. يمكنك ترتيب سطحه ببلاط جميل (بنقوش شرقية وآسيوية ، على سبيل المثال). يمكن تلبيس السطح بشكل جميل ، أو استخدامه للتشطيب بالحجر الطبيعي ، والطلاء ، وتقنية الفسيفساء - أيًا كان.

يبدو الموقد النحاسي المزين ببلاط الفسيفساء الصغير جميلًا بشكل خاص. ليس فقط مزخرفًا بطريقة فوضوية ، ولكن باستخدام نوع من الأنماط أو أي منطق فني آخر لوضع البلاط.

الخطأ الرئيسي لمن هم في عجلة من أمرهم لعمل تنور هو رفض الغطاء الذي يحمي الموقد أثناء التجفيف. إذا هطلت الأمطار ، ستدخل المياه إلى التندور الذي لم يجف تمامًا بعد ، وهذا يمكن أن يدمر كل جهود السيد. يعتبر الغطاء المؤقت والمظلة المقاومة للماء فوق التندور من المتطلبات الأساسية لمرحلة التصنيع البطيئة.

وإليك القواعد التي تحتاج إلى معرفتها لتجنب الأخطاء أثناء الاستخدام.

1. في فصل الشتاء ، من المهم زيادة درجة الحرارة داخل الموقد تدريجيًا ، وإلا فهناك خطر تكسير الجدران. في الصيف ، من غير المحتمل أن يكون هذا الحذر مطلوبًا.
2. يجب أن يكون التندور ممتلئًا بالوقود بنسبة الثلثين. مع حشو أقل ، هناك خطر ألا يسخن بشكل كامل. يمكنك وضع المزيد من الوقود ، لكن هذا غير منطقي من وجهة نظر الحفاظ على الحرارة.
3. إذا كان هناك مأوى جيد وآمن فوق التندور ، فيمكنك استخدام الموقد في أي طقس.
4. من الضروري أيضًا تنظيف التندور والقيام بذلك بانتظام. تتم إزالة الخشب المحترق والرماد بعد كل استخدام. إذا كانت جدران الموقد ملطخة بالدهون أو حتى بقايا الطعام ، فلا داعي لغسلها - لاحقًا سيحترق كل شيء.

غالبًا ما يطرح السؤال حول أي التندور أفضل - الطين أم السيراميك. لكن كلا النوعين من المواقد جيدان ، فمجرد صنع السيراميك بيديك سيكون صعبًا للغاية. على الرغم من وجود خدعة هنا أيضًا: يمكنك أن تأخذ إناء زهور خزفي مصنوع في المتجر عن طريق تحويله إلى تندور. ولكن إذا كنت تريد الأصالة ، فإن المادة المثالية هي الطين ، ولا شيء غير ذلك.

كيف تصنع تندور من الطين بيديك ، انظر الفيديو التالي.