كل شيء عن زراعة الملفوف

الملفوف هو جنس من النباتات من العائلة الصليبية. الثقافة شائعة في معظم مناطق أوروبا وآسيا. تؤكل طازجة ، مسلوقة ، مخمرة. الملفوف هو مصدر متعدد الاستخدامات وبأسعار معقولة للفيتامينات. ولكن يصبح الوصول إليها أكثر سهولة إذا طورتها بنفسك. إليك كيف ومتى تزرع الملفوف بشكل صحيح للحصول على حصاد صحي ممتاز. بعد كل شيء ، بغض النظر عن مدى شعبية النبات ، في عملية زراعته هناك ما يكفي من الحيل و "المزالق".

يمكن أن يختلف توقيت زراعة الملفوف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على المنطقة والظروف الجوية في عام معين. من المفهوم تماما أن من المستحيل تسمية التواريخ المناسبة بشكل متساوٍ لزراعة الملفوف في جبال الأورال ، في منطقة موسكو وسيبيريا ، ولكن هناك تواريخ موصى بها يمكنك البناء عليها.

يتم زرعها على الشتلات في الفترة من 15 إلى 25 مارس ، في الأرض - في نهاية شهر مايو. يتم حصاد المحصول ابتداء من شهر يوليو. بحلول وقت الزراعة ، يجب أن تحتوي الشتلات على 5-7 أوراق على الأقل. يجب أن يكون ارتفاعها حوالي 15 سم ، وتكون فترة النمو حوالي 1.5-2 شهر ، 45-60 يومًا ، وموسم النمو يصل إلى 120 يومًا.

يمكن التعرف على أنواع النضج المبكرة من الملفوف الأبيض بواسطة الديوك السائبة متوسطة الحجم. هذا الملفوف مناسب للحساء والسلطات ولكنه غير مناسب للحفظ.

النوع المبكر يشمل:

• يونيو؛
• "Kazachok" ؛
• "نقطة"؛
• "الملكيت"؛
• "أورورا".

المواعيد المواتية لزراعة بذور هذه الأصناف هي أواخر مارس أو أوائل أبريل. وقت زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة هو أواخر الربيع (20-30 مايو) أو بداية يونيو.

بالنسبة لشتلات منتصف الموسم ، يكفي أن يكون لديك ما لا يقل عن 4 أوراق وارتفاع 20 سم للزراعة. تزرع الشتلات لمدة شهر ونصف ، ويصل موسم النمو إلى 170 يومًا. هذه هي الأصناف الأكثر تنوعًا وإنتاجية.

وتشمل هذه:

• "مجد"؛
• "بيلوروسكايا" ؛
• "سيبيريا" ؛
• "هكتار ذهبي".

تزرع أصناف النضج المتأخرة في أبريل. بعد شهر ، تم زرعها في أرض مفتوحة. يصل هذا الملفوف إلى مرحلة النضج بعد 170-200 يوم. رأس هذا الملفوف كثيف ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة ، فهو متعدد الاستخدامات.

أصناف:

• "شتاء خاركوفسكايا" ؛
• "أماجر" ؛
• "كريومون" ؛
• "إضافي"؛
• "كولوبوك".

فيما يلي مواعيد أكثر تحديدًا لزراعة الملفوف حسب المنطقة.

• سيبيريا. يعد منتصف أبريل مناسبًا لزراعة أصناف مبكرة من الملفوف الأبيض ، والنصف الأول من شهر مايو مناسب للأصناف المتوسطة والمتأخرة.
• الأورال. تزرع النباتات المبكرة الناضجة في أوائل أبريل. منتصف الموسم وأواخره - أواخر أبريل أو أوائل مايو.
• المناطق المركزية. منتصف مارس هو مصطلح الكرنب المبكر النضج ، منتصف النضج ، أوائل أبريل هو الملفوف المتأخر.
• المناطق الجنوبية. بداية شهر مارس هي الخيار الأفضل لمعظم الأصناف.
• منطقة موسكو.

عندما يتم اختيار الصنف بالفعل ويكون وقت الزراعة معروفًا ، فأنت بحاجة إلى تحديد المكان المخصص للملفوف في الموقع. سيكون من الصحيح زراعة الملفوف في مكان جيد الإضاءة مع تربة طينية أو رملية أو تربة طينية عندما يتعلق الأمر بأصناف النضج المتوسطة والمتأخرة. لا تحاول زراعة الملفوف في التربة الحمضية. مثل هذه التربة تتطلب التجيير الأولي. تحتاج إلى استخدام طحين الدولوميت أو زغب الجير. يتم إحضار الأول في الربيع ، والثاني - في الخريف.

يجب حرث التربة مسبقًا: إن وجود كتل كبيرة وكثيفة من التربة سيؤثر سلبًا على تطور النبات. تتطلب التربة الثقيلة إعدادًا خاصًا. في الربيع ، يجب حرثها وتقطيعها وفكها جيدًا. إذا كان الموقع مصابًا بالبكتيريا ، فلا يمكن زراعة الكرنب عليه إلا بعد 8 سنوات.

لا ينبغي زراعة الكرنب في الأماكن التي كان ينمو فيها:

• الفجل.
• سويدي.
• لفت نبات؛
• لفت نبات؛
• خردل؛
• الفجل.

لن يكون الملفوف نفسه أفضل سلف. بعد هذه المحاصيل ، تحتاج إلى الانتظار حوالي 3 سنوات.

يمكنك زراعة الكرنب بعد:

• بطاطا؛
• ثوم؛
• جزر؛
• لوقا.
• طماطم؛
• خيار؛
• القدس الخرشوف؛
• بازيلاء؛
• فاصوليا؛
• فاصوليا.

يجب أيضًا توخي الحذر بشأن جيران الملفوف. إنه لأمر جيد إذا كانت البطاطس والخيار والشبت. لكن زراعة الكرنب الأبيض بجانب الطماطم أو العنب ليست أفضل فكرة.

مهما كان ما نمت في الموقع سابقًا ، يجب أولاً إعداد منطقة الزراعة:

1. حفر التربة في بداية الخريف دون تسوية السطح ؛
2. تسوية الأرض بعد ذوبان الثلج ؛
3. انتظر ظهور الحشائش وقم بإزالتها.

يمكن زراعة الملفوف باستخدام البذور أو الشتلات. لنبدأ بالخيار الثاني.

بعد أن قررت التنوع وشراء البذور اللازمة ، فأنت بحاجة إلى معالجة التربة. من الأفضل تحضير الخليط في الخريف. التركيب الأكثر شيوعًا هو كما يلي (لكل 1 كجم من التربة):

• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الرماد تعمل كمطهر ؛
• جزء واحد من الدبال
• قطعة واحدة من العشب.

يجوز أيضًا استخدام التركيبات القائمة على الخث. الشرط الأساسي هو أن الخليط يجب أن "يتنفس" وأن يكون مخصبًا.

مع البذور والتربة ، عليك القيام بالعمليات التالية.

1. قم بتسخين التحول في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة.
2. ضعه في ماء بارد لمدة 5 دقائق.
3. انقعهم في منبه للنمو (سيتم الإشارة إلى الوقت المطلوب على عبوته ، حيث يمكن أن يختلف اختلافًا كبيرًا بالنسبة للمنشطات المختلفة). هام: يمنع تبليل بذور بعض الأصناف. يجب الإشارة إلى هذا على عبوتهم.
4. بلل التربة.
5. اغمر البذور لعمق سنتيمتر.

درجة الحرارة الموصى بها لحفظ الشتلات هي 20 درجة.

بعد ظهور البراعم الأولى ، يلزم إزالة الفيلم وتقليل درجة الحرارة إلى 10 درجات. بعد أسبوع ، صب بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (3 جم / 10 لتر). عندما تظهر الورقة الأولى ، ستكون درجة الحرارة التالية مطلوبة للشتلات:

• 14-18 درجة في النهار ؛
• تصل إلى 10 درجات في الليل.

تحتاج الشتلات إلى الهواء النقي والإضاءة والحماية من المسودات. في الضوء ، تحتاج الشتلات إلى قضاء حوالي 15 ساعة في اليوم. يجب أن يكون الري موحدًا ، دون تجفيف التربة أو فيضانها. يتم تنفيذه في المساء.

بعد مرور 1.5 إلى أسبوعين على ظهور الورقة ، سيحتاج الملفوف إلى قطف. سيسمح هذا للشتلات بتلقي المزيد من التغذية. الحالة الوحيدة التي يمكنك فيها رفض القطاف هي زراعة الشتلات في أواني فردية ، خاصة في أكواب الخث. تقلل هذه الطريقة من خطر إصابة النباتات أثناء الزرع وتمنحها مساحة أكبر للنمو.

تتم عملية قطف شتلات الكرنب كالتالي:

1. الماء بكثرة قبل العملية بساعة واحدة ؛
2. قم بإزالة النباتات من الأصيص جنبًا إلى جنب مع الكتل الترابية ؛
3. تقصير نظام الجذر بنسبة 1/3 ؛
4. زرع الملفوف في وعاء فردي.

عندما تصل النباتات إلى الحجم المطلوب لتنوعها ، يأتي وقت الزرع. أولا ، الأسرة معدة. يجب أن تكون ثقوب الشتلات أكبر قليلاً من الجذور ووعاء الخث. يجب أن تكون المسافة بين الثقوب بحيث لا تضغط النباتات ، بعد أن وصلت إلى حجمها النهائي ، على بعضها البعض ، ولا تمنع وصول الضوء إلى الجيران. تحتاج إلى ملء الثقوب في خليط من الخث والرمل والدبال والرماد والنيتروفوسكا (1 ملعقة كبيرة. ملعقة). بعد خلط الضمادة العلوية ، تحتاج إلى سقي الأسرة. بعد ذلك ، يمكنك وضع الشتلات بعناية في التجاويف ، مع رش الثقوب بالتربة الجافة.

مخطط تقريبي لزراعة الملفوف هو كما يلي:

• 30-40 سم على التوالي لأصناف الملفوف المبكرة النضج ؛
• 50-70 سم لأصناف منتصف الموسم المتأخرة من الملفوف الأبيض.

الملفوف عرضة لهجمات الآفات الحشرية ؛ بالنسبة للنبات الصغير ، يمكن أن تصبح قاتلة. لذلك ، من الضروري الانخراط في الوقاية والسيطرة عليها من أوائل الربيع.

• الأول هو علاج ذباب الملفوف والبراغيش. يتم ذلك على مرحلتين: بعد النزول مباشرة وبعد أسبوع.
• عندما يكبر الملفوف ، مرة كل أسبوعين ، يتم الرش ضد حشرات المن وخنافس البراغيث.

بالنسبة للأمراض ، فإن بعضها معرض بشكل خاص للملفوف. وفي هذه القائمة توجد أمراض خطيرة للغاية: البكتريا ، والتهاب ، والعفن الرمادي ، والساق السوداء. إنها أحد الأسباب التي تجعلك لا تزرع الملفوف لفترة طويلة في مكان واحد.

بالنسبة للشتلات والنباتات الصغيرة ، فإن الإجراءات الوقائية التالية مهمة.

• قبل زرع الشتلات في الأرض ، يجب معالجة التربة بـ "Fundazol" (10 جم لكل 10 لترات من الماء) لحماية النباتات من قشور.
• إذا كان الملفوف ينمو من البذور أو البذور ، فيجب إيلاء اهتمام خاص للوقاية من العفن الفطري الناعم. إذا كان هناك خطر من ظهوره ، فمن الضروري معالجة الشتلات بسائل بوردو.
• لمنع الفيوزاريوم ، توضع جذور الشتلات في محلول فيتوسبورين لبضع ساعات قبل الزرع.
• مزيج من "Trichodermin" و "Phytocide P" يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالفوم إذا قمت بمعالجة الشتلات به فور زرعها في أرض مفتوحة. يتم تكرار الإجراء كل 3 أسابيع.

لكن العدو الرئيسي للملفوف يظل أنواعًا مختلفة من البكتيريا: فليس من قبيل الصدفة أنه بعد أن اصطدمت بسرير حديقة ، لا يمكن زراعة الملفوف عليه لمدة 10 سنوات تقريبًا. الطريقة الرئيسية للتعامل معها هي السيطرة على نواقل الحشرات (البق ، ذبابة الملفوف) وبدء العلاج الفوري.

إذا كنت تخطط لاستخدام الشتلات المشتراة ، لكن عليك أن تكون حذرًا للغاية بشأن اختيارها حتى تنجو وتتحول إلى نبات قوي وصحي. بالمناسبة ، من خلال الشتلات ، يمكنك أن تفهم بوضوح نوع النبات الذي ستحصل عليه. في الملفوف المتأخر النضج ، تكون الساق أطول بشكل ملحوظ من الكرنب المبكر النضج.

إذا لم يكن هناك وقت وفرصة للعمل مع الشتلات ، يمكنك تجربة زراعة الملفوف من البذور. من المهم أن تتذكر أن هذه الطريقة غير مناسبة بشكل جيد للمناطق ذات الصيف القصير وخاصة المناخات الباردة. سيكون تحضير المادة مشابهًا لتلك التي يتم إجراؤها عند زراعة بذور الشتلات. يجب تطهيرها مسبقًا بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

أقصى عمق للفتحات 5 سم. يتم وضع ما يصل إلى 4 بذور في كل منهما. لحماية الآبار ، قم بتغطيتها بورق قصدير أو برطمانات زجاجية. تتم إزالة البنوك عندما تكون البراعم أقوى قليلاً. في نفس المرحلة ، يتم تقليل عملية الزراعة بعناية ، ولم يتبق سوى النباتات الأكثر صحة. ثم يتم تغطية الملفوف المتبقي مرة أخرى ، ويتم إزالة الحماية كل يوم لفترة قصيرة. يمكنك التخلص أخيرًا من العلب أو الأفلام عندما يكون الطقس مستقرًا.

في المرحلة الأولى من النمو ، يجب أن تكون حريصًا جدًا على سقي الملفوف ، وتنفيذه بالماء الدافئ كل 2-3 أيام. يتم تقليل وتيرة الري بعد ربط رؤوس الملفوف. تتوقف الأصناف متوسطة النضج ومتأخرة النضج عن الري قبل شهر من قطف الملفوف. كل أسبوعين ، تحتاج إلى تجميع الأسرة وفك التربة بعد كل سقي.

بالنسبة للتغذية ، يتم إجراء الأول باستخدام مولين بعد 15 يومًا من الانتقال إلى الأرض المفتوحة. بعد 14 يومًا ، يتكرر. يتم تطبيق خلطات البوتاس عند تكوين الرأس.