ميزات ألواح ZVI

يوجد اليوم في كل منزل أو مقهى أو مطعم موقد للطهي. لقد أصبحت جزءًا لا يتجزأ من منطقة المطبخ. ولكن من أجل شراء مثل هذا المنتج ، من المفيد أن تتعرف مسبقًا على عدد من مزايا المواقد الكهربائية والغازية والحثية. ستساعدك هذه المقالة في اختيار لوح ZVI المناسب لمنزلك.

الاختيار صغير - طباخ يعمل بالغاز أو الكهرباء أو الحث مع عدد من خصائصه الخاصة. كل ممثل من هذه الأجهزة له مزايا وعيوب. دعونا نحلل كل نوع على حدة.

يعتبر الأكثر اقتصادا من بين جميع الاختلافات. تربح مواقد الغاز ZVI في سياسة التسعير نظرًا لتكلفتها الأقل من المواقد الكهربائية ، وفي التشغيل الإضافي فإنها تقلل بشكل كبير من تكلفة المرافق. ويرجع ذلك إلى انخفاض تكلفة الغاز مقارنة بالكهرباء. وأيضًا تجدر الإشارة إلى ميزة إضافية كبيرة للمنتج - إنها القدرة على الطهي في أي طبق (الأفران الكهربائية ليست مناسبة للطهي ، على سبيل المثال ، في وعاء ، وهو ما لا يمكن قوله عن ممثلي الغاز لمنتجات المطبخ).

يعتبر معظمهم أنه من العيوب تكوين السخام على السطح ، مما يجعل من الصعب الحفاظ على وتيرة السطح. يجب أن يقال هنا أن الاعتناء بالموقد ليس بالأمر الصعب ، فمن الصعب جدًا إزالة البقع الدهنية والحليب المتسرب والملوثات الأخرى التي تحدث أثناء التشغيل.

عند إطفاء الحريق ، يتوقف إمداد الغاز ، ونتيجة لذلك يمكن تجنب الحوادث. هذه الوظيفة مفيدة بشكل خاص عندما يكون الأطفال الصغار في المنزل. ولكن حتى في حالة عدم وجودهم ، فإن أفضل خيار لموقد الغاز سيكون نموذجًا بنظام قفل جديد ، والذي سيحمي أصحابه من جميع أنواع الأخطار التي لا أحد محصن منها.

يعد الطراز القياسي المكون من 4 شعلات رائعًا للطهي ، ولكن من الممكن ضبط أكثر أو أقل. في بعض الأحيان يمكنك أن ترى التصميم الرائع للنموذج ، على سبيل المثال ، موقد مثلث أو حتى مربع ، لكن الأداء لا يعاني من هذا على الأقل.

يتميز هؤلاء الممثلون بمجموعة متنوعة من المجالس. على سبيل المثال ، عندما يكون الفرن كهربائيًا ، يمكن أن يكون لوح الطهي العلوي يعمل بالغاز أو كهربائيًا أو مدمجًا (هناك نوعان من الشعلات). مزايا هذه المنتجات هي وظائف أكبر. يمكن تجهيز الموقد الكهربائي ZVI بالعديد من الوظائف الحديثة ، مثل:

1. الطبخ التلقائي
2. الموقت.
3. جهاز دلالة.

يمكن اعتبار ميزة أخرى هي إمكانية تركيب البصاق ، والذي يسمح لك بطهي "الشواء" في المنزل أو في المطعم. تم إنشاء هذا الموقد ببساطة للطهي ، وهو أمر يحظى بتقدير الطهاة المحترفين ، ومع ذلك ، لا يوصى بتثبيت مثل هذا الموقد في المنزل بسبب ارتفاع استهلاك الكهرباء أثناء التشغيل.

تحتوي مواقد ZVI الكهربائية على المزيد من الاختلافات في مواقد الموقد.

• أبسط شيء هو اللولب. ميزتها هي التسخين والتبريد السريع. ومع ذلك ، من الصعب العثور على مثل هذه النماذج لأنها عفا عليها الزمن.
• تم تسمية مواقد الهالوجين لوجود مصباح هالوجين قوي. يسخن بسرعة كبيرة وينتج الكثير من الحرارة. يستغرق تسخين السطح بضع ثوانٍ.
• عصابات الموقد الأكثر شيوعًا. هذا بسبب سهولة الاستخدام ، فهم لا يحتاجون إلى عناية خاصة لأنفسهم ، يتم التحكم فيها ببساطة وتسخينها بسرعة كبيرة. بفضل هذه المزايا ، كادوا يطيحون بمنافسيهم المذكورين أعلاه.

وصفًا موجزًا ​​لهذه النماذج ، يمكننا القول إنها معجزة هندسية. خصوصيتها هي تسخين الأطباق باستخدام التيارات الدوامة ، بمعنى آخر ، لا تسخن من تلقاء نفسها. مثبتة فقط على الأسطح الزجاجية والسيراميك. من بين المزايا التسخين السريع وانخفاض استهلاك الطاقة أثناء التشغيل. يتم تحقيق انخفاض استهلاك الطاقة عن طريق المواقد ذات الوحدات المتغيرة ، والتي بدورها تعطي مظهرًا أنيقًا.

عيب هذا المنتج هو أنه ليس كل الأطباق مناسبة للموقد. هذا هو الحال بالفعل ، لكن في الواقع نادرًا ما يصبح مشكلة عند الطهي.

يمكن أن تحتوي ألواح ZVI على طلاء مصنوع من مواد مختلفة. الاختلافات في الميزانية مصنوعة من الفولاذ المطلي بالمينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ. عادة ما تكون النماذج الكهربائية مطلية بالزجاج والسيراميك. كل ممثل له مزاياه وعيوبه.

• الفولاذ المطلي بالمينا بتكلفة منخفضة. يتم استخدامه في المنتجات الكهربائية والغازية. على الرغم من التكلفة المنخفضة ، يمكن أن تكون الأسطح جذابة. من بين العيوب سهولة الخدش.

• ستانلس ستيل (الفولاذ المقاوم للصدأ) - طلاء رخيص وعملي. لديه مقاومة للضغط الميكانيكي. ومع ذلك ، غالبًا ما تترك علامات المياه أو اللمسة البسيطة علامات.

• سيراميك زجاجي هو طلاء متعدد الاستخدامات بمظهر أنيق. يمكن أن تتحمل درجات الحرارة القصوى. يخاف من الضربات الشديدة ، سهل الخدش. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن آثار السكر يمكن أن تبقى إلى الأبد إذا لم يتم إزالتها عندما يكون الفرن ساخنًا.

• زجاج مصفى ينطبق فقط على مواقد الغاز. مقارنةً بالسيراميك الزجاجي ، فإن تكلفتها أقل ، ولكنها ليست بأي حال من الأحوال أقل شأناً في المظهر.

مثل اللوح العلوي للطبخ ، يمكن أن يكون الفرن كهربائيًا أو غازيًا. لا شيء يتغير هنا ، الأول لديه مفتاح ووظيفة موسعة للوضع ، والثاني يستهلك طاقة أقل.

تصميمات بسيطة للغاية. يوجد في الجزء السفلي من الحجرة موقد يعمل كعنصر تسخين. في بعض الأحيان يُسمح بتجهيز سخانات كهربائية إضافية في الأعلى. في بعض الأحيان يوجد بصق وشواية في الأفران ، لكن لا يوجد برنامج طهي تلقائي. يمكنك تشغيل المنتج يدويًا أو عن طريق الإشعال الكهربائي ، اعتمادًا على الطراز ، بالإضافة إلى أن التصميم يحتوي على مستشعر درجة حرارة الفرن ، والذي يسمح لك برؤية وتنظيم درجة الحرارة.

لديها المزيد من الوظائف ، ولديها أيضًا عناصر تسخين من جميع الجوانب في وقت واحد ، مما يجعلها تتميز بقوة أكبر وحتى تحميص اللحم. عندما تكون وظيفة الطهي التلقائي مطلوبة ، فإن الفرن الكهربائي هو الخيار الأفضل.

يتم الطهي في منطقة طهي واحدة أو أكثر. يعد اختيار أدوات الطهي المناسبة عاملاً مهمًا أيضًا. يجب أن يكون أكبر من الموقد ويفضل أن يكون قاعه أكثر سمكًا. يجب عدم استخدام أواني الطهي ذات القاع المنقوش في الأفران الكهربائية.

ولكن من الجدير أيضًا أن نضيف أنه عند تشغيل فرن ZVI ، لا يعمل سوى شعلتين. يتم تنظيم الطاقة من خلال مقابض خاصة على اللوحة الأمامية ، كل منها يشير إلى ملحقها بنمط. تختلف الغازات الغازية فقط من حيث الحاجة إلى إشعالها عند تشغيل الكهرباء عند تشغيل المنظم.

عادة ، يتم تقسيم القوة إلى 4 أقسام:

1. الدفء ، وتستخدم للإطفاء.
2. طبخ؛
3. القلي.
4. تسخين السائل ليغلي.

في الأفران الكهربائية ، عند تشغيلها ، يضيء المصباح ، مما يشير إلى بدء العمل. يُنصح ببدء الطهي بأقصى طاقة ثم ضبط الطاقة المطلوبة. عند الانتهاء من الطهي ، يُنصح بإغلاق الفرن قبل الطهي بحوالي 5-10 دقائق. بسبب الحرارة المتراكمة ، يستمر الطعام في الطهي ، وستكون مدة خدمة المنتج أطول.

في حالة وجود موقد كهربائي ، يوصى باستخدام أواني الطبخ ذات القاعدة الجافة. هذا سوف يمنع تشوه سطح الشعلات أو تآكلها.

تم تصميم الفرن للطبخ أو القلي أو الخبز على صفيحة خبز أو على رف سلكي. على غرار اللوحة ، يتم ضبطه بواسطة المقبض.

أدناه نقترح عليك قراءة تعليمات التثبيت.

• بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تشغيل كابل الطاقة مباشرة إلى العداد. يتم تحديد القسم بناءً على الطاقة والجهد وعدد المراحل.
• بعد وضع الكبل ، يتم تثبيت مقبس خاص مصمم لتيار مقنن يبلغ 32 أمبير أو 40 أمبير.
• يوجد غطاء معدني في الجزء الخلفي من الفرن ، يجب فكه وتثبيت الكابل بالداخل.
• تركيب وصلات نحاسية.
• السلك متصل.
• يتم إغلاق اللوحة.
• الفرن متصل بالشبكة.

لمزيد من المعلومات حول ألواح ZVI ، انظر الفيديو أدناه.