دقة اختيار مواقد الحث لشعلتين

تم تقديم المثال الأول لطباخ التعريفي إلى السوق الأوروبية في عام 1987 ، وأصبحت الشركة الألمانية AEG هي المطور والمصنع لهذه الوحدة. اعتمدت التكنولوجيا الجديدة على مبدأ بسيط لتحويل الطاقة الكهرومغناطيسية إلى تيارات تحريضية ، اكتشفها مايكل فاراداي في بداية القرن نفسه. تسخن أواني الطهي ذات القاعدة المغناطيسية الحديدية عند التفاعل مع الإلكترونات النشطة ، بينما يظل سطح الموقد باردًا وآمنًا.

في البداية ، كانت هذه المواقد باهظة الثمن ، ولم يكن بمقدور المطاعم العصرية سوى تركيبها. لكن تدريجياً أصبح الموقد "البارد" متاحاً لعامة الناس في الشارع ، وأخذ مكانه الصحيح في المطابخ العادية وعمل لصالح أفراد الأسرة. على الرغم من أن استخدامها لا يزال محل نقاش ساخن ، إلا أن هناك مؤيدين ومعارضين لهذا الاختراع.

دعونا نرى ما هي إيجابيات وسلبيات هذا الجهاز المنزلي.

مزايا هذه المواقد المنزلية لا يمكن إنكارها.

جعل استخدام الحداثة من الممكن تحسين جميع معايير توفير الطاقة ، وكذلك زيادة سرعة الطهي عدة مرات. وفقًا للتقديرات الأكثر تحفظًا ، يصل توفير الطاقة إلى حوالي 25٪ مقارنة بالمواقد الكهربائية.

أصبح عدم وجود روائح كريهة في إعداد الطعام طفرة في تكنولوجيا المطبخ. نظرًا لأن الطعام لم يحترق في حالة تناثره عن طريق الخطأ ، فقد اختفت تمامًا الحاجة إلى "كشط" البقع ، مما يسهل تنظيف وصيانة جهاز المطبخ عدة مرات. ومع ظهور العديد من منتجات التنظيف في السوق ، بما في ذلك المناديل التي تستخدم لمرة واحدة ، لم يعد التنظيف يمثل مشكلة على الإطلاق.

تم تجهيز مواقد الحث بجميع الميزات المتقدمة الممكنة. من المستشعرات البسيطة وأدوات التحكم الإلكترونية إلى شاشة TFT والتحكم في درجة حرارة التسخين المنزلق.

تظهر اتجاهات تصميم المطبخ بوضوح أن الاستقراء في ذروته الآن. هذا ليس مفاجئًا: تنوع الأشكال والأحجام والألوان يجعل من الممكن وضعها في أي غرفة من المطابخ الصغيرة إلى المطاعم وفي نفس الوقت تأخذ في الاعتبار بيئة العمل للمساحة قدر الإمكان.

لكن هذه التقنية لها أيضًا عيوبها. على سبيل المثال ، ما يلي:

• الحاجة إلى أطباق خاصة مصنوعة من الفولاذ أو الحديد الزهر ، حيث يجب أن يكون لقاعها سماكة معينة وخصائص مغناطيسية حديدية من أجل التفاعل مع المغناطيس ؛
• هناك صعوبات في الاتصال بالتيار الكهربائي ؛
• طقطقة عند العمل ، والتي لا يحبها الجميع ؛
• ارتفاع أسعار المنتجات
• عدم القدرة على استخدام أجهزة تنظيم ضربات القلب.

توفر كتالوجات مصنعي الأجهزة طباخات تناسب كل ذوق. يعتمد اختيار الحجم والقوة وترسانة الوظائف الإضافية على الاحتياجات المحددة للمشتري. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على خيار شائع إلى حد ما - موقد الحث بشعلتين. إنه مثالي لعائلة صغيرة تصل إلى ثلاثة أشخاص ، وكذلك إذا كنت بحاجة إلى توفير مساحة المطبخ بجدية.

وفقًا لطريقة التثبيت ، يتم تمييز النوعين التاليين من المواقد التعريفي.

1. مستقل. إصدارات منضدية من الألواح ذات الأرجل. مثالي للمنازل الريفية ولأولئك الذين لا يريدون تغيير أثاث مطبخهم. يمكن نقل هذه اللوحات إلى أي مكان مناسب أو اصطحابها معك إلى البلد.
2. مغروس. تتطلب هذه الأجهزة التثبيت في مكانة كونترتوب المطبخ. أكثر أنواع الحث شيوعًا.

• سيراميك زجاجي. الخيار الأكثر شيوعًا والأكثر تقلبًا. على الرغم من أن السيراميك الزجاجي له خصائص مقاومة ممتازة للحرارة ولا يخاف من درجات الحرارة القصوى ، فإنه في نفس الوقت يتعرض للخدش بسهولة أثناء التشغيل أو حتى ينكسر بسبب الصدمة الميكانيكية العرضية.
• زجاج مصفى. مقاومة الصدمات الميكانيكية وتأثيرات درجة الحرارة. الميزة الرئيسية هي سلامة الاستخدام في الحياة اليومية. مع تأثير قوي ، لن ينكسر الزجاج إلى شظايا خطيرة وخطيرة ، ولكن سيتم تغطيته فقط بشبكة من الشقوق.

• دائرة واحدة. نوع قياسي من لوح التسخين بقطر تسخين ثابت محدود.
• دائرة مزدوجة. لوضع الأواني الفخارية الكبيرة مع قاع غير قياسي (مثل البيضاوي).
• مع مناطق تسخين ديناميكية. يسمح للمستخدم بتحديد حجم لوح التشغيل بناءً على تفضيلاته. في أحدث مجموعة من المواقد ، أضاف المصنعون أيضًا وظيفة ملائمة للكشف التلقائي عن المواد والأبعاد الخاصة بالأطباق.

• مجسات. تتيح لك واجهة التحكم الإلكترونية تغيير وقت التسخين والطاقة ووضع الطهي ، وكذلك تحديد الخيارات اللازمة. تحتوي بعض أزرار اللمس على مسافات بادئة صغيرة لتحسين تجربة اللمس للمستخدم.
• مبدأ المنزلق يسمح لك بضبط درجة حرارة التسخين بسلاسة عن طريق تحريك إصبعك على طول مسطرة درجة الحرارة على السطح.
• الموديلات التقليدية ذات المفاتيح الدوارة. شاقة للغاية عند التنظيف.

• الغليان التلقائي. زيادة حادة في درجة الحرارة في بداية عملية التسخين والانتقال اللاحق إلى درجة الحرارة المحددة.
• المنع. الحماية ضد التنشيط العرضي. سيوفر على أعصاب الوالدين والطفل من الحروق.
• التحكم في تبريد السطح يحذر من وجود حرارة متبقية على السطح.
• قفل الشاشة للتنظيف الآمن للأطعمة المنسكبة.
• العد التنازلي. سيتم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا بعد فترة زمنية محددة.
• الحفاظ على درجة الحرارة وجبات جاهزة.

يبلغ ارتفاع الألواح المدمجة حوالي 5-6 سم ، ويتراوح عرضها من 30 إلى 60 سم ، وتتيح لك مجموعة متنوعة من المعلمات تنفيذ أي حلول مريحة في المطبخ. يمكن وضع اللوحة أفقيًا وعموديًا على سطح الطاولة. بالإضافة إلى ذلك ، تشير الشركة المصنعة إلى المعلمات الفنية للمنافذ للتضمين في أثاث المطبخ في مواصفات الجهاز.

تضمن الفئة A + و A ++ تشغيلًا موثوقًا وكاملًا للجهاز بأقل استهلاك للطاقة. كلما ارتفع الفصل ، زادت الأموال من ميزانيتك التي ستدخرها يوميًا.

حددت أبحاث التسويق الخاصة بطلب المستهلك بشكل لا لبس فيه قادة القطاع.

• من بين النماذج المستقلة ، ينتمي الاعتراف في السوق بحق إلى شركة روسية كيتفورت. يجدر إلقاء نظرة فاحصة على طراز Kitfort KT-104 - يحتوي هذا المنتج غير المكلف وعالي الجودة على قائمة متعددة الوظائف وشاشة LED لعملية المراقبة.

• تقدم العلامة التجارية المدمجة وبيئة العمل ومجموعة متنوعة من التصميمات ليكس. على سبيل المثال ، من المؤكد أن طراز LEX EVI 320 BL سوف يرضي مالكي شقق الاستوديو.

• من بين الدرجة الممتازة ، تحتل المنتجات المراكز العليا: سيمنز ET 375GF11E ، KCT 3426 FI من Kaiser و Gorenje IT 310 KR.

إن طباخ التعريفي بعيد كل البعد عن كونه خبرة في سوق الأجهزة المنزلية بخصائص غير مفهومة وتكنولوجيا مخيفة غير مألوفة للناس العاديين. اليوم ، أصبح مساعدًا موثوقًا ومُجربًا ومختبرًا في المطبخ - سواء لطاهٍ محترف أو ربة منزل.

عند اختيار موقد لشعلتين ، يجب مراعاة العديد من العوامل. للحصول على خيار اقتصادي ، يجب أن تركز على مصنع موثوق به يتمتع بخصائص جيدة. دع المنتج يكون بدون "أجراس وصفارات" إضافية ، ولكن مع ضمان التشغيل الخالي من المتاعب على المدى الطويل. إذا سمحت الميزانية ، فستكون النماذج ذات الوظائف المفيدة مناسبة ، على سبيل المثال ، اختيار حجم منطقة التسخين والتحكم متعدد المراحل.

اختيار الموقد الذي يناسب احتياجاتك هو اختيارك. دع المساعد الجديد يجلب المتعة والبهجة بالأطباق اللذيذة.

انظر أدناه لمزيد من التفاصيل.