كل شيء عن التمر الصيني وزراعته

ظهرت غرسات التاريخ الصيني ، والمعروفة أيضًا باسم ziziphus ، في المناطق المحلية في منطقة وسط أوروبا منذ وقت ليس ببعيد. لقد قدر عشاق النباتات الغريبة الصفات الزخرفية للشجيرة الغريبة ، بالإضافة إلى المذاق الفريد وتكوين الفيتامينات لثمارها.

موطن zizyphus الحالي هو المناطق شبه الاستوائية في الهند والصين ، حيث تنتشر الشجرة في البرية وفي بعض الأماكن يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار. في المناطق المناخية الباردة ، يبطئ التاريخ الصيني التطور ، وعادة ما ينمو إلى علامة 2 متر.

في بعض مناطق آسيا ، تسمى الشجرة ذات الثمار الصغيرة الممدودة ذات المذاق الحلو unabi أو jujuba ، وهو نوع من التمر الأحمر. بالإضافة إلى مقاومة فترات الجفاف في العام ، يمكن أن تتحمل الشجيرات أو غابات النباتات الخشبية انخفاضات كبيرة في درجات الحرارة في الشتاء ، تصل إلى -18 درجة. في السنوات الأولى بعد الزراعة يفضل تغطية الأشجار الصغيرة لفصل الشتاء حتى لا تفقدها على الإطلاق. يعمل المربون في العديد من البلدان ، بما في ذلك الصين وطاجيكستان ومولدوفا ، على تطوير أصناف مقاومة للصقيع من Ziziphus.

بعد فصل الشتاء القاسي ، يمكن أن تتأخر الأشجار مع بداية فترة نمو نشطة ، ويسارع البستانيون لقطعها ، معتقدين أنها ماتت من الصقيع. ولكن حتى في الحالات التي يتجمد فيها الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الشجرة ، لا يزال هناك أمل في إحيائه من براعم الجذور.

الأوراق الخضراء اللامعة بيضاوية الشكل ومثبتة على الأغصان بأعناق قصيرة وقوية. عادة ما تحدث فترة ازدهار أشجار unabi خلال شهر يونيو ، ولكن مع تأخير من أسبوع إلى أسبوعين في المناخات الباردة. لا تختلف الأزهار في الحجم والجمال الملحوظ: فهذه أزهار صغيرة بيضاء مخضرة بدون رائحة خاصة. ينتمي Zizyphus إلى أنواع الأشجار أحادية المسكن ولا يتطلب عددًا كبيرًا من الحشرات الملقحة لتؤتي ثمارها.

من المهم بشكل خاص التمور الغنية بالعصارة التي تنمو بكثرة على الشجرة. يوجد داخل الثمرة ذرة مستطيلة الشكل محاطة بلب حلو ومغذٍ للغاية. تحتوي التمر الصيني على كميات كبيرة من فيتامين سي والمعادن المفيدة الأخرى. ثمار التمر غير الناضجة لونها أخضر زيتوني ، وعندما تنضج يصبح الجلد بني اللون. يحدث نضج zizyphus الشائع في الخريف ، ويجب حصاد المحصول بشكل انتقائي بسبب نضجه غير المتكافئ. أثناء النضج ، تظهر بقع وأنماط ذات أشكال غير عادية على سطح التمور. هذه العملية هي مشهد مثير للاهتمام.

يمكن تناول ثمار Unabi عندما لا تنضج تمامًا. طعم التمر الأخضر مثل عصير التفاح الحلو والحامض. تصبح الثمار الناضجة تمامًا جافة وحلوة وناعمة ، ويمكن استخدامها لإعداد الكومبوت والمربى وأعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع.

لزراعة ثقافة الحديقة في التاريخ الصيني ، يتم استخدام العديد من الأصناف الأكثر شيوعًا. يتم اختيارهم اعتمادًا على توقيت النضج وحجم الثمرة.لذلك ، بالنسبة للمناطق الشمالية من المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ، تعد الأنواع المبكرة النضج أكثر ملاءمة ، وفي الجنوب ، يمكن زراعة أنواع من فترات النضج المتأخرة والمتوسطة.

هناك العديد من أنواع الاختيار المثبتة والمثبتة جيدًا.

• النضج المبكر "فاخش" مع تمور أسطوانية من ظلال الشوكولاتة الدافئة وعالية الغلة من الأشجار.

• التمر الصيني "كاندي"، والتي تشكل شجيرات منخفضة مستديرة ذات محصول وفير من الفواكه متوسطة الحجم ولكن شديدة العصارة والحلوة.

• صنف unabi المسمى "Tavrika" منتشر أيضا.تنتج تمور متوسطة الحجم تنضج في أوائل أكتوبر. يختلف في الإنتاجية العالية ومقاومة الصقيع.

• "موري جير" يتحمل الصقيع الشديد حتى -25 درجة. ثمار كبيرة يصل وزنها إلى 35 جرامًا تنضج في سبتمبر.

• الأشجار الطويلة المتفرعة تشكيلة صينية "تا يانغ تسزاو" - تعطي ثمارًا كبيرة على شكل كمثرى ، تكون فيها البذور صغيرة جدًا أو غائبة تمامًا.

تفضل جميع أنواع zizyphus المناطق المشمسة مع الحماية من الرياح الشمالية. التمر الصيني أكثر مقاومة لأشعة الشمس المباشرة والحرارة من التظليل الطفيف لتاجه. يمكن أن يتوقف نمو الأشجار وازهارها أو يتباطأ عندما يقرأ مقياس الحرارة أقل من +15 درجة.

لا يتحمل المصنع الرطوبة الزائدة والمياه الجوفية الضحلة في موقع الزراعة.

عندما يختفي الغطاء الثلجي تمامًا في الربيع ، يمكنك شراء الشتلات والبدء في زراعتها. يتم نقع النباتات مسبقًا في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو منبه للنمو. لتجذير ziziphus في المنطقة المحددة ، تحتاج إلى حفر حفرة بعرض حوالي 50 سم ، يجب أن تُسكب في قاعها كومة صغيرة من التربة المغذية مع الدبال. يجب توزيع جذور الشجرة على طول القاع وتغطيتها بأرض فضفاضة. يجب أن يكون عنق جذر الجذع مرئيًا فوق سطح فتحة الزرع. يجب تثبيت البرعم الصغير في مكانه باستخدام الوتد.

تُزرع أشجار Ziziphus في أكواخ شخصية وصيفية ، وذلك أساسًا لجني ثمار لذيذة وصحية. تستجيب الأشجار جيدًا لأساليب النمو المناسبة ، مما يسعد المزارعين بالتمور المغذية الوفيرة وأوراق الشجر الطازجة. في مناطق جنوب أوروبا ومنطقة البحر الأسود ، تنمو في ظروف الصيف الحارة ، مما يعني الحاجة إلى سقي النباتات المزروعة. في شمال السهل الأوروبي ، يسود الصيف المعتدل ، لكن الصقيع الشتوي يشكل تهديدًا للأصناف المحبة للحرارة من Ziziphus ، لذلك تحتاج الشتلات إلى حماية إضافية.

في المناطق الدافئة حيث تنمو أشجار unabi ، يجب ريها مرة واحدة في الأسبوع ، لترطيب التربة لعمق لا يقل عن 60 سم. في المناخات المعتدلة ، يكفي سقيان شهريًا. تنمو الشتلات والأشجار الصغيرة ببطء في البداية ، لذلك يجب أن يتم الري وإزالة الأعشاب الضارة من منطقة الجذر من الأعشاب الضارة حسب الحاجة. من المفيد تغطية دائرة الجذع بمخلفات النباتات المتعفنة وأنواع أخرى من النشارة.

تتم أول تغذية موسمية للأشجار في أوائل الربيع ، عندما يذوب الثلج تمامًا. مركب معدني متوازن بالنسبة لهم عبارة عن خليط من نصف دلو من السماد الفاسد ، 2 ملاعق كبيرة من الملح الصخري ، وملعقة من البوتاسيوم مع إضافة 50 جرام من السوبر فوسفات. يجب نثر هذه الكمية من الضمادة الجافة على مساحة 1 متر مربع. متر تحت جذوع الأشجار.

في بداية الحياة ، يتكيف zizyphus مع الظروف الجديدة وبالتالي لم يتبق سوى القليل لنمو قوته. ومع ذلك ، من عمر 3-4 سنوات ، تبدأ الشجرة في التطور بسرعة وتعطي نموًا جيدًا للبراعم. يمكن أن تظهر الأزهار في الربيع حتى على الأشجار الصغيرة جدًا ، لكن المبيضين يتساقطان على الفور.

على الرغم من درجة مقاومة الصقيع العالية لبعض أصناف unabi ، لا تزال النباتات تموت حتى في المناخات المعتدلة. قد لا يكون السبب في شتاء قاسٍ جدًا ، ولكن في صيف بارد وممطر ، حيث يتباطأ النبات ولا يكون للبراعم وقت لتنضج. في بعض الأحيان ، بعد موت الجزء الموجود فوق سطح الأرض من شجرة بالغة ، يظل نظام الجذر قابلاً للحياة ويعيد نمو البراعم الصغيرة. في الشمال ، تشعر شجيرات zizyphus المنخفضة بالراحة في البيوت الزجاجية أو الحدائق الشتوية ، وبعض جدرانها ملاصقة للمبنى.

يتم تقليم التاريخ بشكل دوري ، اعتمادًا على معدل النمو. في المناخات الشمالية ، يتم تخفيف الأشجار ببساطة لتجديدها وتوفير المزيد من الهواء والضوء. في الجنوب ، يتم قطع شجيرات unabi المنخفضة على شكل وعاء ، تاركًا 4-5 فروع رئيسية.

عند زراعة التمور الصينية في أرض مفتوحة أو في دفيئة ، يستخدم البستانيون عدة طرق.

تتكون الطريقة من حقيقة أن البراعم السفلية مثبتة على الأرض بمسامير خشبية أو معدنية. بعد ذلك ، تُغطى المناطق التي تلتصق فيها السيقان بسطح التربة بالأرض وتُروى بكثرة.

هنا ، يتم استخدام براعم الجذور الصغيرة ، والتي يتم فصلها عن الشجرة الأم في الربيع للزرع. النمو الوفير في منطقة الجذر مناسب للتكاثر ، مع الحفاظ على الخصائص الوراثية للشجرة البالغة.

هذه الطريقة جيدة في الحالات التي يمكنك فيها الحصول على عظام ziziphus. للتكاثر ، تعد بذور الثمار الناضجة بيولوجيًا التي تم جمعها في الخريف مناسبة. يتم زرعها على الشتلات قبل ظهور الصقيع الأول. بعد ظهور الشتلات في الربيع ، يجب تخفيف البراعم وتنميتها في مشتل لمدة 2-3 سنوات ، وسقي الشتلات وتغليفها بانتظام لفصل الشتاء. عندما تشكل الأشجار جذورًا جيدة وتنمو قليلاً ، يمكن زراعتها في أماكنها الدائمة في الحديقة.

وهناك طريقة أخرى لتكاثر البذور تبدأ بتقسيم التمور إلى طبقات في الثلاجة أو الطابق السفلي ، حيث يتم تخزينها حتى الربيع عند درجة حرارة ثابتة فوق درجة الصفر. لتسريع الإنبات في أوائل الربيع ، تُطهى الثمار ذات اللب على البخار بماء ساخن تقريبًا (حتى +50). بعد إزالة الجزء الصالح للأكل ، تُحفظ العظام مرة أخرى في ماء دافئ ، ثم تُزرع في تربة رطبة ، مدمجة بعمق 3 سم ومغطاة بورق الألمونيوم.

للتكاثر ، يتم استخدام أجزاء من جذمور شجرة بالغة ، لا يتجاوز سمكها 1 سم. في الربيع ، تُزرع قطع الجذر في أحواض الشتلات ، حيث ستظهر براعم الأشجار في غضون عام.

للحصول على زيزيفوس متنوع مع ثمار كبيرة وعوائد وفيرة ، يمكنك شراء شجرة مطعمة في المشتل أو إجراء تطعيم بنفسك ، مع امتلاك الخبرة والمواد اللازمة لذلك.

تتمتع الشجرة المحبة للحرارة بمناعة جيدة ، والتي يتم توفيرها في ظروف أقرب إلى الظروف الطبيعية. في الجنوب ، يُعتبر ziziphus نباتًا متساهلًا لا يحتاج تقريبًا إلى رعاية خاصة. ومع ذلك ، في ظروف قاسية للغاية ، يمكن أن تصيب الشجرة بعض الأمراض ، وغالبًا ما يكون سببها الصيف الممطر والغيوم. سيستفيد النبات من الري المعتدل أكثر من التشبع بالمياه ، والذي يمكن أن يسبب تعفن الفاكهة أو تبقع الأوراق. للحفاظ على النقاء البيئي للفواكه المفيدة ، يمكنك استخدام العلاجات الشعبية ، ولمكافحة حشرات المن والعث ، استخدم حلول المبيدات الحشرية العادية.

سيكون التمر الصيني أقل عرضة لقضمة الصقيع إذا كنت تتلاعب قليلاً بهذا الغريب وتلفه من البرد. ثم سيتعين عليك استخدام مواد كيميائية أقل وستتمكن من زراعة توت طبي نقي.