عسل الخوخ

من أجل وضع أكبر عدد ممكن من أشجار الفاكهة على قطعة أرض صغيرة ، يكفي اختيار أصناف مدمجة للزراعة. وتشمل هذه مجموعة متنوعة من العسل والخوخ ، والتي يمكن زراعتها ليس فقط في البلد ، ولكن أيضًا في وعاء ، يوضع على الشرفة أو التراس.

العسل الخوخ هو مجموعة متنوعة شعبية من أشجار العمود. يتميز بالاكتناز (قطر التاج لا يتجاوز 120 سم) ، تاج مستطيل بيضاوي الشكل ، سميك بشكل جيد بأوراق خضراء زمردية متدلية مع سطح لامع ، وجذع مركزي قوي من اللون البني الفاتح. في ظل ظروف مواتية ، تنمو شجرة قزم يصل ارتفاعها إلى 150-200 سم. تنمو الثقافة ببطء إلى حد ما ، وتكتسب أقصى ارتفاع في السنة الرابعة من النمو.

نظرًا لشكلها غير العادي وجمالها أثناء الإزهار والإثمار ، غالبًا ما يُزرع خوخ العسل كنبات للزينة - كديكور حديقة. تزهر الشجرة في مايو. في هذا الوقت ، كانت مغطاة بأزهار فاتحة كبيرة تنبعث منها رائحة حلوة.

عسل الخوخ هو ممثل للفئة ذات الثمار الكبيرة. تنمو الشجرة السليمة ثمارًا يبلغ متوسط ​​وزنها 150-160 جرامًا ، ولكن في الممارسة العملية تكتسب الثمار وزنًا يصل إلى 200 جرام ، وشكل الخوخ صحيح - دائري ، بسطح مخملي أملس. يظهر خياطة البطن في الثمار. الثمار الناضجة لها لون جميل - أصفر فاتح ، مخفف بحمرة حمراء عميقة ، تغطي نصف السطح تقريبًا. قشور الخوخ رقيقة ، ناعمة ، بدون تصلب.

للفاكهة الناضجة مجموعة واسعة من التطبيقات - تؤكل طازجة ، وتستخدم في الطهي ، والفواكه المطهية ، والمخللات ، والمعلبة ، والمعالجة إلى معلبات ومربيات.

يمكن نقل الثمار التي تم إزالتها من الشجرة لمسافات طويلة. جودة حفظ الثمار جيدة - 6-7 أيام ، لكن لوحظ أن الثمار المقطوفة في مرحلة النضج الفني يتم تخزينها لفترة أطول. تليين الفاكهة بطيء.

صنف العسل له طعم ممتاز. يحتوي اللحم الأبيض المخضر على ملمس رقيق ولذيذ إلى حد ما ولليفي. يغلب على الطعم حلاوة مشرقة مع نكهات سكرية تكملها نكهة الأناناس. رائحة الفاكهة خفيفة وممتعة. يتم فصل العظم متوسط ​​الحجم بسهولة عن اللب. جلد خالي من المرارة.

ينتمي العسل إلى فئة الأصناف المبكرة النمو ذات فترات النضج المتوسطة. تؤتي ثمار محصول الفاكهة في السنة الثانية بعد الزراعة. الخوخ يغني معا. مرحلة الاثمار النشطة تحدث في منتصف يوليو. الثمار الناضجة لا تنهار. تتمتع الشجرة بفترة إنتاجية قصيرة - فقط من 7 إلى 10 سنوات.

على الرغم من أن شجرة العمود صغيرة جدًا ، إلا أنها تعطي حصادًا ممتازًا. باستخدام التكنولوجيا الزراعية المكثفة ، يمكن إزالة ما متوسطه 8 إلى 12 كجم من الفاكهة الكبيرة والعصيرية من شجرة واحدة.

يعتبر العسل من فصيلة الخوخ خصبًا ذاتيًا ، لذلك ليست هناك حاجة لزراعة أشجار مانحة في الموقع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرائحة الحلوة أثناء الإزهار تجذب النحل والحشرات الأخرى جيدًا.

يمكن إجراء زراعة الشتلات في الربيع (قبل بداية موسم النمو) وفي الخريف (30-40 يومًا قبل الصقيع المستقر).من المهم أن تنمو شجرة العمود على مسافة 4 أمتار من المزارع الطويلة ، وإلا فإن التيجان ستخلق ظلًا غير مرغوب فيه للخوخ.

تعتبر رعاية الخوخ قياسية ، والتي لا تتطلب مهارات خاصة: الري ، والتسميد (ثلاث مرات في الموسم ، بالتناوب مع المواد المعدنية والعضوية) ، والتخفيف المنتظم للمنطقة القريبة من الساق ، وتقليم الربيع والخريف للأغصان الجافة ، والتغطية في الخريف و الوقاية من الأمراض وتفشي الآفات.

يتميز الخوخ بالعسل بمقاومة عالية للصقيع ، حيث تنخفض درجات الحرارة الباقية إلى -30… 40 درجة. لا تحتاج الشجرة إلى مأوى ، ولكن في المناطق ذات الشتاء القاسي ، يوصى بلف الخوخ بالألياف الزراعية أو الخيش.

بسبب دفاعها المناعي الجيد ، نادرًا ما تتعرض الشجرة القزمة لأمراض مثل البياض الدقيقي أو أوراق الشجر المجعدة أو clotterosporia. بالنسبة للآفات الحشرية ، فإن الشجرة أيضًا غير جذابة.

العسل الخوخ هو مزرعة محبة للحرارة تحتاج إلى ضوء وفير ، والشمس ، والرطوبة ، لذلك يجب أن تزرع فقط في الجزء الجنوبي من الموقع. تنمو الشجرة بشكل مريح في تربة فضفاضة وخصبة وقابلة للتنفس مع حموضة منخفضة. من الأفضل اختيار موقع على تل صغير به قاع عميق من المياه الجوفية.

بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع شجرة الفاكهة بمقاومة عالية للجفاف ، وتتحمل بسهولة الأيام الحارة. الرطوبة الزائدة والرياح الباردة تؤثر سلبًا على الثقافة.