طماطم كريم برولي

صنف Creme brulee يجذب على الفور مع اللون الغريب للفاكهة. أصبحت مجموعة الطماطم مع الطماطم الصفراء البيضاء والكريمة والكريمة تدريجيًا أكثر شيوعًا ، واليوم يوجد ما لا يقل عن عشرين نوعًا. تم تربية مجموعة Creme brulee في روسيا ، وتم تضمينها في سجل الدولة في عام 2017.

Tomato Creme brulee هو نوع شبه محدد. هذه الفئة من الأصناف هي الأكثر شعبية بين البستانيين. تتمتع هذه الأصناف بالقدرة على النمو إلى أجل غير مسمى وفي نفس الوقت يمكن أن تكون مضغوطة تمامًا. لا تحتاج إلى زراعة طماطم أقل من مترين حتى تدرك محصولها المحتمل.

تنمو نباتات طماطم Creme brulee إلى 140-150 سم وأوراقها متوسطة الحجم. يتم جمع الثمار في مجموعات صغيرة ، من 3 إلى 5 قطع.

ثمار ذات لون غير عادي - الفانيليا الفاتحة ، تشبه حقًا آيس كريم برولي. الحجم كبير جدًا - 160-250 جرامًا ، الشكل ضخم ، مسطح دائري ، مضلع قليلاً. يوجد داخل الفاكهة العديد من الغرف الصغيرة مع العصير. الجزء الرئيسي من الطماطم هو اللب العصير لظل الليمون الرقيق ، في سياق الطماطم يشبه فاكهة غريبة. الجلد رقيق ، يبدو نصف شفاف ، لكنه كثيف ، لامع إلى حد ما ، مرن ، وليس عرضة للتشقق. تكمن الثمار جيدًا ، ولا تفسد لفترة طويلة ، ويسهل نقلها.

الطعم دقيق ، حساس ، فاكهي ، ملمس ناعم من البطيخ. طماطم Creme brulee مناسبة للأطباق الطازجة: المقبلات والسلطات والكوكتيلات والحلويات. مثالية لتزيين الطاولة ، تبدو غير عادية وزخرفية. إنها جيدة جدًا في الفراغات ، مقطوعة وحتى كاملة.

يجب أن تؤخذ القيمة الغذائية الخاصة للطماطم البيضاء في الاعتبار. لا تحتوي على حمض الأكساليك ، مما يمنحها حنانًا خاصًا. وكذلك أصباغ الأنثوسيانين والليكوبين ، وهي أخبار رائعة للأشخاص المعرضين للحساسية. في الوقت نفسه ، تحتوي الطماطم البيضاء على الكثير من السكريات ، مما يجعل مذاقها حلوًا وغير عادي. يوصى باستخدام هذه الطماطم للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي المختلفة. كما أنها تقوي الأوعية الدموية والمناعة والجهاز العصبي. إنها جيدة جدًا في طعام الأطفال والنظام الغذائي.

ينضج في المدى المتوسط. ومع ذلك ، يمكن الحصول على أول محصول في مايو. يعتمد على توقيت بذر البذور للشتلات. في المتوسط ​​، ينخفض ​​العائد في يونيو ويوليو. من الضروري حصاد الطماطم ذات الثمار البيضاء في الوقت المناسب ، فكلما طالت فترة بقاء الثمرة في الشمس ، زاد لونها الأصفر. إذا كنت في شك ، يتم حصاد الطماطم غير ناضجة قليلاً ، فهذه الطماطم تكون مخضرة قليلاً عند القاعدة.

متوسط ​​محصول الطماطم - 8-9 كجم لكل 1 متر مربع. م تم الحصول على هذا الرقم في دفيئات الفيلم.

تزرع الشتلات في المواعيد القياسية: من مارس إلى أبريل ، حسب المنطقة. للحصول على محصول مبكر ، يوصى بالبذر المبكر مع الإضاءة التكميلية. تغوص الشتلات في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية ، وتراقب بعناية عدم وجود الزهور حتى يتم زرع النبات في مكان دائم. إذا ظهرت ، فهي مقطوعة. يتم زرعها في الأرض إما في مايو أو في يونيو - لسيبيريا والشرق الأقصى.

شجيرة Crème brulee متوسطة الحجم ، لذلك يتم الاحتفاظ بها في ممرات 60 سم ، بين النباتات - 40 سم.

الصنف عالمي ومناسب للنمو في كل من البيوت الزجاجية وفي الحقول المفتوحة.

الرباط الإلزامي وإزالة الرقائق. تشكل إلى 2 ينبع. ما تبقى من النبات متواضع وهاردي ، فهو يحتاج إلى الرعاية المعتادة لأي طماطم: الري في الوقت المناسب ، إذا كان الصيف جافًا جدًا ، ولكن مع التجفيف الإلزامي للتربة بين الري ، والتغذية من أجل محصول أفضل وجودة الفاكهة.

هناك عدد قليل من الاستعراضات حول التنوع. المربك هو وجود مجموعة متنوعة من Creme brulee من شركة Aelita-Agro ، والتي تحتوي على فواكه بنية اللون. يتم إنتاج كريم بروليه الأبيض المثمر بواسطة جافريش. لقد استحق علامات إيجابية فقط: لذيذ جدًا وبسيط ، حتى في الصيف غير المستقر ، يظهر نفسه ، ويربط ويعطي الثمار. لا تمرض عند تغيير الحرارة والبرودة ، على الرغم من أن الطماطم محصول حساس لتقلبات درجات الحرارة. لكن هذا التنوع يفي تمامًا بوعد الشركة المصنعة.تحظى الطماطم بشعبية لدى أولئك الذين يحبون الاستعدادات غير العادية والسلطات الغريبة والمبدعون في الطهي ويريدون إقناع ضيوفهم. الصنف ليس مثمرًا للغاية ، لذلك فهو غير مناسب للزراعة التجارية ، على الرغم من أنه يبدو خصبًا جدًا في المزروعات. ينتقد عشاق الطماطم الكلاسيكية الصنف بسبب لونها الباهت والضمني وطعمها الرقيق للغاية الذي لا يمكن تمييزه. هناك أيضًا تحيزات ضد الطماطم ذات الثمار البيضاء: فهي تبدو غير ناضجة وعديمة الطعم ، لذلك يتم تجربتها بحذر. بعد تذوق حي ، يغير البستانيون المحافظون رأيهم: الطعم ، على الرغم من أنه ليس الطماطم عادةً ، يكون ممتعًا ومنعشًا ، بدون حمض قاسي.