مواقد الزجاج والسيراميك: الأنواع ، مجموعة الموديلات ، نصائح للاختيار

تعتبر مواقد الزجاج والسيراميك من أفضل الخيارات وأكثرها شيوعًا. إنها ذات جودة عالية وموثوقية ومتانة. منذ نشأتها ، أصبحت هذه اللوحات منافسًا جادًا للوحات الكهربائية ، مما أدى إلى إخراجها تدريجياً من السوق.

المسطح الزجاجي الخزفي هو تقنية مريحة وحديثة تسمح لك بتغيير الداخل وإضفاء لمسة.

ومع ذلك ، فإن الخصائص التقنية لمثل هذه المواد مختلفة إلى حد كبير وفريدة من نوعها إلى حد ما.

اليوم ، يعد اختيار موقد من الزجاج والسيراميك أمرًا صعبًا للغاية ، نظرًا لعدد الطرز الموجودة في السوق. من بينها ، يمكنك العثور على كلا الطرازين التقليديين بأقل عدد ممكن من الوظائف الإضافية ، والمواقد التي ليست أقل تكلفة من السيارة.

قبل شراء هذه الأجهزة للمطبخ ، يجب أن تدرس بعناية مزايا وعيوب السيراميك الزجاجي. تفسر الشعبية الكبيرة للمواقد المصنوعة من هذه المواد بعدد من المزايا ، من بينها ما يلي:

• تشغيل أكثر كفاءة لعناصر التسخين. نظرًا للخصائص الفريدة للسيراميك الزجاجي ، فإنه يسخن ويبرد بسرعة أكبر من الموقد التقليدي. تكمن خصوصية هذه المادة في أنها توصل الحرارة عموديًا ، مما يساهم في التسخين السريع لقاع الحاوية المستخدمة. إذا لزم الأمر ، يمكن غلي الماء على هذا السطح في بضع دقائق ، مما يبسط عملية الطهي ويسرعها بشكل كبير. كما أن لها تأثير إيجابي على استهلاك الطاقة.
• بسبب خاصية السيراميك الزجاجي ، فإنه يسخن بسرعةيمكن التحكم بدرجة التسخين بالشكل الأمثل. في السابق ، كانت نماذج الغاز فقط هي التي يمكن أن تتباهى بمثل هذه الوظيفة.
• تغيير منطقة الإحماءمما يسمح لك بالتحكم في حجم السطح الساخن. بمعنى آخر ، يمكنك استخدام المقالي بأقطار وأشكال مختلفة ، لكنها ستظل تسخن بالتساوي من جميع الجوانب.
• بلاط السيراميك الزجاجي سهل التنظيف. يكفي استخدام قطعة قماش مبللة للغسيل. لكن من الأفضل رفض استخدام المنتجات الكاشطة ، لأنها يمكن أن تخدش السطح.
• متانة الموقدالتي لا تحتاج إلى استبدال دائم.
• سهولة الإدارة. تتميز موديلات الزجاج الخزفي الجديدة الموجودة في السوق بلوحة لمس مدمجة مريحة تسهل بشكل كبير استخدام الموقد.
• مظهر جذاب. يبدو هذا السطح أكثر إثارة للإعجاب وأناقة من الموقد الكهربائي العادي.
• سطح هذه اللوحة مسطح تمامًا. يمكن أن يتغير شكل الموقد وحجمه اعتمادًا على أواني الطهي المستخدمة.

على الرغم من العدد الهائل من المزايا ، فإن هذه المواقد لا تخلو من عيوب معينة ، من بينها ما يلي.

• يسمح باستخدام الحاويات ذات القاع المسطح. إذا كانت هناك نقوش أو نقوش معينة على سطح المنتج ، فإن هذه الأطباق سوف تسخن بشكل غير متساو.
• في عملية غسل مثل هذا السطح ، يمكن استخدام التركيبات الخاصة فقط. يمكن لبعض عوامل التنظيف إتلاف اللوحة بشكل خطير وتجعلها غير صالحة للاستعمال.

يتم تقديم عدد كبير من المواقد الكهربائية ذات الألواح الزجاجية الخزفية في السوق الحديثة. من بين النماذج الأكثر شيوعًا هي النماذج الكهربائية والغازية والحثية.

تتميز المواقد الكهربائية بوظائفها الرائعة. إذا تم استخدام هذه الأجهزة في وقت سابق فقط في الغرف التي لا يوجد بها مصدر للغاز ، فإن الموقد الكهربائي اليوم هو بالفعل اختيار واعي لغالبية المستخدمين.

مواقد الحث هي جهاز متقدم استبدل بشكل شبه كامل الأنواع الأخرى في البلدان الأوروبية.

ميزات هذه النماذج هي التطبيق العملي والمتانة ، فضلاً عن وجود وظائف متقدمة ، فهي تبسط إلى حد كبير عملية استخدام الموقد والطهي. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح لك نماذج الحث توفير الطاقة نظرًا لحقيقة أن السطح يسخن بسرعة كبيرة وينطفئ من تلقاء نفسه في حالة عدم وجود حاويات على اللوحة.

تعتبر مواقد الغاز من أكثر المواقد التي يمكن تحمل أسعارها. علاوة على ذلك ، فهي مشهورة بموثوقيتها ومتانتها.

في السابق ، كان سطح معظم الطرز مصنوعًا من المعدن ، لأنه فقط كان قادرًا على تحمل درجات الحرارة العالية وتأثيرات منتجات الاحتراق التي تم إطلاقها عند حرق الغاز الطبيعي.

هناك عدد كبير من النماذج في السوق الحديثة تختلف في تصميمها ووظائفها وتكلفتها وخصائصها الأخرى. من بين النماذج الأكثر شعبية والمطلوبة اليوم ما يلي.

• هانسا FCCW53040 - من أشهر الموديلات التي يمكن أن تفتخر بوجود مبرمج إلكتروني وشبكات من الحديد الزهر. يتيح التصميم متعدد الاستخدامات استخدام الموقد في أي غرفة: يمكن أن يتناسب بشكل متناغم مع كل مطبخ.

• جورينيه EC52CLB - يتميز الطراز المدمج بمبرمج إلكتروني بشاشة عرض تناظرية وزجاج مقسّى. بفضل هذه الوظيفة ، يمكنك ضبط وقت الطهي بشكل صحيح وبدء أوضاع معينة. تشمل المزايا الأخرى وجود مينا شواء ومينا تحلل حراريًا ، والتي ، حتى بعد سنوات ، لا تفقد مظهرها الجذاب. تعمل المفاتيح الكهروميكانيكية الدوارة على تبسيط استخدام الموقد بشكل كبير. يشتهر الطراز أيضًا بمؤقت إلكتروني متطور مع وظيفة إيقاف تشغيل الموقد.

• كايزر HC 52010 W موير - جهاز متعدد الوظائف يتميز بوظيفة دوران حراري وشواية تعمل بالأشعة تحت الحمراء وبرامج تسخين محددة مسبقًا. قام المطورون بتجهيز هذا النموذج بحجم أكبر ، مما يميزه نوعيًا عن منافسيه.

لكي يفي الموقد الزجاجي الخزفي بالتزاماته بالكامل ، يجب أن تتبع نهجًا مسؤولاً في عملية الاختيار.

بادئ ذي بدء ، عليك الانتباه إلى نوع الموقد المثبت. هي التي توفر راحة استخدام الموقد ، فضلاً عن درجة التسخين. من بين خيارات الموقد الأكثر شيوعًا ما يلي:

• الهالوجين ، والتي يمكن أن تسخن بسرعة كافية بفضل المصباح المدمج. وهي متصلة باللولب ، مما يضمن التسخين الفوري للسطح. تتميز هذه الحلزونات بقوة عالية ، وبفضل ذلك يمكنك تسخين الماء بسرعة وقلي اللحوم بشكل مثالي. عيب هذه الشعلات هو هشاشتها ، فضلاً عن استهلاكها العالي للطاقة.
• خيارات سريعة، والتي هي أقل من الهالوجين من حيث معدل التسخين ، ومع ذلك ، فإنها يمكن أن تفتخر بمتانة أكبر. يسمح الملف المتباعد بإحكام بتسخين لوحة التسخين بسرعة كافية وتبرد في غضون بضع ثوانٍ بعد إيقاف التشغيل.
• الحث. تكمن خصوصية هذه الشعلات في أنها تسخن فقط الجزء السفلي من الحاوية المستخدمة ، لكن الموقد نفسه يظل باردًا. وتجدر الإشارة إلى أن تكلفة هذه المواقد مرتفعة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون عليك شراء أطباق خاصة. في معظم الحالات ، تزود الشركة المصنعة مثل هذا الموقد بشعلات ذات قوى مختلفة.

يمكن أن تكون مواقد السيراميك الزجاجية مستقلة أو مستقلة. خصوصية الأولى هي أنها مزودة بالفرن ولديها صف واحد من وحدات التحكم. لكن يمكن أن تفتخر اللوحات المستقلة بوحدات التحكم الخاصة بها ، مما يجعل من الممكن ضبط عملية تسخين السطح بالكامل بشكل أفضل وأكثر دقة.

يمكن أن تحتوي مواقد السيراميك والزجاج الحديثة على مجموعة الوظائف الإضافية التالية:

• التحكم باللمس. من الأفضل إعطاء الأفضلية لطباخ يحتوي على وحدات تحكم مماثلة. على الرغم من التكلفة العالية ، فهي سهلة التشغيل للغاية ، لأنها تتيح بسهولة ضبط درجة الحرارة المثلى لكل موقد. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو هذه اللوحة أنيقة وحديثة للغاية.
• مؤشرات الحرارة المتبقية - وظيفة مفيدة للمواقد الحديثة ، والتي تتيح استخدامًا أكثر كفاءة للكهرباء.
• برمجة. يمكن برمجة نماذج الطهي المتقدمة مسبقًا لطهي طبق معين.
• السيطرة على الغليان ، حيث يكتشف الموقد بشكل مستقل متى يبدأ الماء في الغليان ، ويقلل على الفور من قوة اللوحة.

وتجدر الإشارة إلى أنه كلما زادت وظائف اللوح الزجاجي الخزفي ، زادت كلفته.

الميزة الرئيسية للوحة الزجاج والسيراميك هي أنها لا تحتاج إلى صيانة دقيقة. من الضروري الالتزام بقواعد معينة ، وبفضلها ستصبح عملية المغادرة بسيطة وغير مقيدة قدر الإمكان.

فهي ليست فعالة فحسب ، بل تناسب أيضًا خصائص كل نموذج ، مما يلغي تمامًا إمكانية تلف السطح أثناء التنظيف.

لا تستبدل هذه المنتجات بمواد كيميائية منزلية ، لأنها قد تتلف الألواح. بالإضافة إلى ذلك ، تشكل منتجات التنظيف ذات العلامات التجارية طبقة واقية من السيليكون تمنع احتراق الزيت والأطعمة الأخرى. يجب أيضًا استخدام شفرة متخصصة للتنظيف. من الأفضل رفض استخدام الخيارات البلاستيكية ، لأنها لا تختلف في مقاومة الإجهاد الميكانيكي ، وبالتالي فهي أقل متانة.

للحصول على فيديو قصير عن مواقد زجاجية من السيراميك ، انظر أدناه.