عنب ايطالي

العنب الإيطالي - مجموعة متنوعة لها أكثر من قرن من التاريخ ، مسجلة في العديد من البلدان الدافئة ، حيث توفر محاصيل العنب الكثير من الطاقة والمساحة. ينتمي الصنف إلى أنواع Vitis vinifera ويحظى بشعبية بين المحترفين والهواة.

أصل عنب المائدة هو نوع هجين من نوع Vitis vinifera ، تم تربيته في عام 1911 بواسطة ألبرتو بيروفانو عن طريق تهجين الصنفين الأم بيكان وهامبورغ مسقط. استخدم ألبرتو بيكان كأم ، وهو ما يبرره ازدهار الأزهار الأنثوية الوظيفية. لعبت مسقط في هامبورغ ، التي تم تلقيح حبوب اللقاح فيها من قبل بيكان ، دور كرمة الأب. كان منه أن إيطاليا الهجينة تلقت معظم الصفات الممتازة. مرادفات الاسم:

• مثالي؛

• غولدوني.

• مسقط إيطاليا ؛

• مسقط الإيطالية ؛

• دونا صوفيا

• بيروفانو 65 (بيروفانو 65).

يستهلك المحصول طازجًا ويستخدم للتعليب (العصائر والمعلبات والمربيات) والتخليل. تتطلب الكرمة غريب الأطوار صيانة دقيقة بشكل خاص.

يزرع الصنف في جميع البلدان ذات المناخ الدافئ حيث يزرع عنب المائدة. في روسيا ، يتم زراعته في مناطق ذات درجة حرارة عالية (SAT) 3250 درجة مئوية - ساحل البحر الأسود ، القرم. وكذلك في شمال القوقاز ومولدوفا وأماكن أخرى.

شجيرات قوية ذات تاج لطلاء صغير في فترة ما بعد الظهر ، مطلية بلون فاتح ، ومغطاة بأوراق خضراء ذهبية كبيرة ، وأوراق خماسية الفصوص ، ومقسمة بشدة إلى 5 أجزاء. الصنف لديه تقارب جيد مع جذور الجذر الأكثر شعبية.

ينتمي الصنف إلى الأصناف المتأخرة ، ويستغرق ما لا يقل عن 152-160 يومًا لتحقيق النضج الفني والفسيولوجي. يبدأ الحصاد في موعد لا يتجاوز نهاية سبتمبر.

العناقيد الأسطوانية المخروطية التي وصلت إلى النضج التقني لها هيكل فضفاض. متوسط ​​وزن الحزمة 600 جرام ، الطول 18-21 سم ، العرض 12-15 سم. مشط عشبي يصل طوله إلى 4 سم ، هش نوعًا ما ، ينفصل بسهولة. البازلاء ليست عرضة للبازلاء.

توت أخضر فاتح أو بيضاوي أو بيضاوي غير لامع ، مغطى بطبقة سميكة من البروين ، به من 2 إلى 4 بذور كبيرة ، يصل وزنها إلى 6 جرام. محتوى السكر في الفاكهة الناضجة - 148-191 جم / ديسيمتر مكعب. ومع ذلك ، فإن المؤشرات غير متساوية - فهي تعتمد على المنطقة المناخية ووقت الحصاد. الحموضة القابلة للمعايرة هي 6-10 جم / دسم 3. اللحم السمين مغطى بجلد كثيف كثيف ، مما يساهم في التخزين طويل الأمد وقابلية النقل العالية. حجم الثمار 26-30 مم في الطول وقطرها 18-20 مم. على مقياس تذوق من عشر نقاط ، تم تصنيف إيطاليا عند 8.7 نقطة. ميزة أخرى مميزة لإيطاليا هي أنه في المناطق ذات المناخ شبه الاستوائي ، يمكن ترك عناقيد على الكرمة بعد بداية النضج التقني. التوت ليس عرضة للتشقق حتى عند هطول الأمطار ، بينما يزيد من نسبة محتوى السكر ونوعية رائحة الأصناف.

التوت له طعم متناغم مع رائحة غير عادية ولكنها ممتعة للغاية. تسود أوراق مسقط مع الكباد.

في هذا الصدد ، تعتبر إيطاليا عنب ذات أداء غير متسق: في بعض الأحيان يكون رقم قياسي يبلغ 225 جرامًا / ج مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة ، وفي قطع الأراضي الشخصية 10-15 كجم لكل شجيرة.مع عدم كفاية الرعاية أو الظروف الجوية غير المواتية ، تنخفض المؤشرات بشكل حاد.

تتطلب زراعة إيطاليا مزيدًا من الاهتمام بالرعاية والتغذية والوقاية من الأمراض.

للقيام بذلك ، اختر الأماكن الأكثر دفئًا مع حماية جيدة من الرياح والمسودات. الموقع المثالي هو التعرض العلوي للمنحدر الجنوبي أو الجانب المشمس الدافئ من المبنى. تتطلب الشجيرات القوية مساحة مغذية كبيرة - 4.5-5 متر مربع.

تزهر إيطاليا بزهور ثنائية الجنس ، ولا تحتاج إلى تدابير إضافية ، فهي ملقحة جيدًا في أي طقس.

يوصي الخبراء بتشكيل شجيرات على نطاق واسع مع إمدادات جيدة من الخشب الدائم. يتم ترك ما يصل إلى 10-12 عينًا على الكرمة. بالنسبة للأدغال بأكملها ، يجب ألا يتجاوز الحمل 45-50 عينًا ، فالشجيرات ليست عرضة للحمل الزائد. تتم إزالة جميع البراعم المعقمة تمامًا ، مع ترك كمية صغيرة في حالة وجود حمل كبير على المحصول في الأدغال.

النبات غير مقاوم للأمراض الفطرية والطفيلية ، لذلك يستخدم البستانيون مجموعة واسعة من مبيدات الفطريات أو محلول كبريتات النحاس. عدد البخاخات خلال موسم النمو كبير جدًا - حتى 10 مرات.

المؤشرات في هذه المنطقة صغيرة ، ومقاومة الصقيع للنبات ضعيفة نوعًا ما - درجات الحرارة القصوى السلبية تصل إلى -18 درجة. يحتاج الصنف إلى مأوى لفصل الشتاء ، مع مراعاة القواعد المعتادة. الشتاء المفتوح ممكن فقط في المناطق شبه الاستوائية.

تتأثر إيطاليا بحشرات المن ، والعفن الرمادي والعفن الفطري. عرضة بشكل خاص للعفن البودرة.

يعزز الجلد السميك الكثيف التخزين طويل الأمد في ظروف باردة - عند 4-7 درجات فوق الصفر.

يسعد معظم البستانيين ، الذين يمكن زراعة العنب في مواقعهم في إيطاليا ، بملاحظة الرائحة اللطيفة وحلاوة الحلوى والذوق المتناغم مع طعم جوزة الطيب والسترون الواضح. يلاحظ أصحاب مزارع الكروم في مناخ شبه استوائي كميزة لا شك فيها من التنوع في قابلية نقله لمسافات طويلة دون ضرر.