العنب كراسنوستوب زولوتوفسكي

صنف العنب في منتصف العمر Krasnostop Zolotovsky له غرض تقني ، تاريخ مثير للاهتمام ومتغير من أصل روسي. مصمم لإنتاج النبيذ الجاف وشبه الحلو كمكون وحيد أو مزج مع أصناف أخرى.

على الرغم من التأليف المعترف به رسميًا لمربي VNIIViV لهم. يا أولا بوتابينكو ، فرع من المؤسسة العلمية الفيدرالية للميزانية الحكومية "FRANTS" ، هناك العديد من النظريات المثيرة للاهتمام حول أصل صنف عنب Krasnostop Zolotovsky.

1. يشير أحد الإصدارات إلى صناعة النبيذ في Don و European Cabernet Sauvignon. يُعتقد أن الشتلات الأولى ظهرت في هذه المنطقة عام 1812 وجلبها القوزاق.

2. النسخة الثانية من أصل العنب مرتبطة بالقوقاز. إن مزارع الكروم الروسي A.I. Potapenko متأكد من أن Krasnostop من أصل داغستان وقد تم إحضاره من هناك في القرن الثامن.

3. وفقًا للنظرية الثالثة ، يعتبر Krasnostop نوعًا أصليًا. ظهر هذا الرأي بعد دراسة ثلاثة أصناف من الدون بواسطة المصور السويسري خوسيه فوايمو: كراسنوستوب زولوتوفسكي ، سيبيركوفسكي ، تسيمليانسكي بلاك. بعد مقارنة حمضهم النووي بقاعدة بيانات لمحات لأكثر من 2000 نوع عالمي ، لم يجدوا تطابقًا واحدًا. نتيجة لذلك ، توصل العالم إلى استنتاج مفاده أن أصناف الدون يمكن أن تُنسب بأمان إلى السكان الأصليين ، بما في ذلك Krasnostop Zolotovsky.

على أي حال ، يظل قاعدة ممتازة للنبيذ العطري.

الصنف مخصص لإقليم كراسنودار ومنطقة روستوف ، وهو يحمل ثمارًا ممتازة في شبه جزيرة القرم وداغستان والجمهوريات المجاورة.

الشجيرات متوسطة الحجم ذات الكرمة الناضجة بالكامل مغطاة بأوراق خماسية وثلاثية الفصوص. سطح الصفيحة المصقولة ولكن المجعدة مغطى بشبكة دقيقة من الأوردة ولها زغب على الظهر. السويقة ، مثل الأوردة المركزية ، لونها أحمر خمري. حواف الورقة مغطاة بأسنان صغيرة مسننة.

المبلغ المطلوب لدرجات الحرارة النشطة لـ Krasnostop Zolotovsky هو 2820 ، متوسط ​​عدد الأيام قبل الحصول على النضج التقني هو 136. في المنزل ، في منطقة Don ، يفتح الصنف براعمه في نهاية أبريل ، ينضج التوت في العقد الأول من أغسطس. السمة المميزة هي البداية غير المتكافئة للنضج الفني والفسيولوجي - فكلما بقيت التوت على الكرمة ، انخفض مستوى الحموضة ، وبالتالي ، يجوز تأخير الحصاد.

تزن الفرش متوسطة الكثافة ، وأحيانًا فضفاضة ، مخروطية قليلاً أو أسطوانية 175-220 جم ، لكن الوزن والحجم يعتمدان على مكان النمو ورطوبة التربة. تساهم التربة الجافة في تكوين فرش متوسطة الحجم بوزن 50-60 جم ​​، وفي التربة الرطبة يصل الوزن إلى قيمه القصوى.

الأسود والأزرق ، مع مسحة أرجوانية ، التوت المستدير مغطى بزهور البرقوق الكثيف. يتم إخفاء اللب اللزج قليلاً والعصير المنتشر خلف جلد رقيق يسهل فصله. التوت متوسط ​​الحجم ويصل إلى 13 ملم. محتوى السكر - 250 ، الحموضة - 10-10.5 جم / دسم مكعب ، لكن الفواكه تميل إلى خفض مستويات الحمض بحلول الوقت الذي تصل فيه إلى النضج الفسيولوجي.

الصنف له طعم متناغم مع ملاحظات فاكهية خفيفة.

يعتبر Krasnostop Zolotovsky صنفًا متوسط ​​العائد.في المتوسط ​​، يتم حصاد 60-80 سنتًا من هكتار واحد.

تقنية الزراعة قياسية ، ويسمح لك التقيد بها والاختيار الصحيح للمكان بالحصول على عوائد ثابتة.

يتم الهبوط في الربيع والخريف ، لكن الخبراء يفضلون فترة الخريف. قبل زراعة الشتلات ، عليك اختيار المكان المناسب والأكثر ملاءمة. هذه هي المنحدرات الجنوبية والشرقية ، دون حدوث قريب من المياه الجوفية. يحب Krasnostop الإضاءة الشاملة بأشعة الشمس والحماية من التيارات الهوائية والرياح الشمالية.

للزراعة ، يتم تحضير حفر ذات حجم قياسي: 80x80x80 سم ، ويتم وضع طبقة تصريف من الطوب المكسور والحصى الصغيرة وما إلى ذلك في القاع ، ويتم إثراء التربة بالفوسفات والسماد والسماد. إذا زرعت الشتلات في تربة chernozem الخصبة ، فلن تحتاج النباتات الصغيرة إلى تغذية إضافية في السنوات الأولى من الحياة. هذه القاعدة لا تنطبق على المناطق المستنفدة. المسافة بين الشجيرات والصفوف 1.5-2 متر ؛ قبل الزراعة ، يتم معالجة الجذور بثرثرة من الطين والروث.

تتميز الكرمة بالازدهار ثنائي الجنس ولا تتطلب تلقيحًا إضافيًا.

يحتاج العنب إلى التقليم الصحي الربيعي. يتم تنفيذه لتشكيل شجيرات قوية وزيادة الغلة. يساعد التقليم في السنة الأولى من العمر على نمو البراعم والكتلة الخضرية. في الخريف ، يتم إجراء تقليم قصير من 2-4 عيون.

بالنسبة للعنب من هذا الصنف ، يلزم ري معتدل في بداية النمو والتطور ، وسقي وفير خلال فترات الجفاف.

قبل بدء تدفق النسغ ، يتم إدخال النيتروجين والمواد العضوية في التربة (فضلات الدجاج 1:20). قبل أسبوعين من الإزهار ، يتم رش الشجيرات بهومات الصوديوم (4 جم لكل 10 لترات من الماء). في الخريف ، يتم حفر التربة بالأسمدة العضوية: السماد ، السماد ، الدبال.

مقاومة الصقيع المعتدلة - الصنف يتحمل انخفاضًا في درجة الحرارة إلى -20 درجة ، لكنه يحتاج إلى مأوى. غطي الكرمة بطريقة الخندق بعمق 30 سم على الأقل.تتم إزالة البراعم من الدعم ، وربطها ووضعها على الألواح الموضوعة مسبقًا. تُسكب التربة في الأعلى وتُغطى بفيلم أو ألياف زراعية.

على الرغم من المقاومة النسبية للصنف للأمراض الفطرية والعفن الفطري - نقطتان ، فإنه يحتاج إلى علاجات وقائية بمبيدات الفطريات. من أجل منع هجوم سوس العنب و phylloxera ، يتم رشه بالمبيدات الحشرية.

لا يتم توفير تخزين العنب التقني - يتم إرساله على الفور للمعالجة إلى مصانع النبيذ.

يشعر معظم أصحاب الكروم من هذا الصنف بالامتنان لبساطته واستقراره في الثمار.