عنب ساوفيجنون بلانك

Sauvignon Blanc هو أحد تلك الأصناف التي تُزرع في جميع أنحاء العالم على نطاق صناعي ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكن زراعته في المنزل.

لم يتم تحديد أسماء مربي العنب. ظهر التنوع في فرنسا ، ومن هناك انتشر أكثر. عند العبور ، تم استخدام مجموعة Traminer وأخرى ، والتي لا تزال غير معروفة حتى يومنا هذا.

يمكنك سماع أسماء أخرى من الصنف الموصوف - على سبيل المثال ، Genetin و Muscat Silvaner وغيرها.

يتم تصنيف العنب المعني على أنه أصناف أوروبية غربية. اليوم يمكن العثور عليها في كل قارة لأنها ثاني أكثر الأنواع البيضاء وفرة. في المقام الأول هو شاردونيه.

يعتبر وادي لوار ، الذي يقع في فرنسا ، مسقط رأس ساوفيجنون بلانك. هذا هو تنوع النخبة ، والذي ينمو بنجاح كبير اليوم في إيطاليا والنمسا وجمهورية التشيك ودول أخرى.

ينتمي Sauvignon Blanc إلى أصناف تقنية. يستخدم العنب في إنتاج النبيذ الأبيض.

الشجيرات متوسطة الحجم ، تظهر عليها أزهار ثنائية الجنس. في النبات ، يبلغ عدد البراعم المثمرة 37-80. لقطة واحدة مطورة تمثل 0.6 حزمة ، لواحدة مثمرة - 1-1.2.

متوسط ​​فترة النضج 130-135 يوما.

عند تكوينها بالكامل ، تكتسب المجموعات شكلًا أسطوانيًا. كثيفة جدا ، تزن من 75 إلى 120 جرام.

لون التوت أبيض مائل للخضرة في البداية ، ولكن مع أشعة الشمس الكافية يتحول لونه إلى اللون الوردي المصفر. هناك بذور ، في كل توت 2-3 بذور. مستوى السكر هو 186-231 جم / م 3. مستوى الحموضة هو 6.4-11.1 جم / ديسيمتر مكعب.

السمة المميزة هي الجلد الكثيف. اللب كثير العصير. كل فاكهة لها شكل دائري أو بيضاوي قليلاً. يمكن أن يكون الحجم 15-17 × 14-16 ملم.

يتم تقدير قيمة العنب لمذاقها المتناغم الباذنجاني. إذا تحدثنا عن النبيذ ، فسيظهر مذاقًا خاصًا لاذعًا. شيء مثل الكشمش الأحمر أو عنب الثعلب في الرائحة.

لا يختلف الصنف الموصوف في المحصول. يمكنك زيادة العائد وفي نفس الوقت لا تخاف من التحميل الزائد للشجيرات. سيتطلب ذلك زيادة عدد البراعم المثمرة.

والأفضل من ذلك كله ، أن Sauvignon Blanc ينمو في الجو البارد ، حيث يكتسب النضارة اللازمة للرائحة. إذا نمت في المناخات الحارة ، فإن الثمار تكتسب الكثير من السكر ، ويصبح النبيذ ثقيلًا. في الحالة الأخيرة ، تصنع مشروبات الحلوى من التوت.

الصنف له تفضيلات خاصة لنوع التربة. لن تعمل التربة الطينية الثقيلة ؛ والتربة الخفيفة إلى المتوسطة هي الأفضل.الحل المثالي هو تربة الدبال الخصبة. تنمو الكرمة جيدًا على منحدر ، حيث تكون المياه الجوفية بعيدة عن السطح.

أفضل جذر:

• Berlandieri x Riparia CO4 ؛
• ريباريا س روبيستريس 3309.

اعتمادًا على كيفية التخطيط لوضع النمو لمدة عام واحد ، يتم تحديد نمط الهبوط. إذا كان هذا تشكيلًا عالي الختم ، بافتراض ترتيب مجاني ، فسيتم استخدام مخطط 2.75-3 × 1.5.

يمكن تقليل المسافة بين الصفوف إذا كانت رباطًا رأسيًا أو شجيرات منخفضة الساق.

ليست هناك حاجة لتلقيح إضافي ، لأن أزهار العنب ثنائية الميول الجنسية.

مع التقليم القياسي ، يتم ترك 5-8 عيون على الأدغال. أفضل وقت لهذا هو نهاية الخريف. بمجرد سقوط الأوراق ، يمكنك البدء في العمل في غضون أسبوعين.

سقي العنب فقط إذا لم يكن هناك ما يكفي من المطر. دلو سعة 10 لترات يكفي للأدغال.

عند زراعة الصنف الموصوف ، يجب ألا يغيب عن البال أنه لا يختلف في مقاومة الصقيع. في المناخات القارية المعتدلة ، يكون المأوى مطلوبًا لفصل الشتاء. الكرمة غير تالفة عند -22 درجة مئوية. إذا ماتت البراعم من الصقيع ، فإن البراعم البديلة تنمو في مكانها ، لكن من المستحيل الحصول على محصول منها ، لأنها في معظم الحالات عقيمة.

كمأوى ، يتم استخدام مراوح متعددة الأذرع أو طوق مائل. يتم وضع الكرمة بحيث لا تتلف وتدفن في الأرض عند إزالتها من التعريشة.

المواد العضوية مثالية أيضًا كعزل:

• قشة؛
• قصب؛
• نجارة.

يجب وضع طبقة من مواد التسقيف في الأعلى ، يمكنك استخدام فيلم. الشيء الرئيسي هو أن الكرمة بالداخل جافة وتبقى كذلك حتى يتم إزالة المأوى.

يجب معالجة الصنف الموصوف معالجة كاملة ضد الأمراض والآفات ، حيث إنه يتمتع بمقاومة منخفضة لها.

غالبًا ما يتأثر العنب:

• تعفن رمادي
• العفن الفطري؛
• الأوديوم.

لمساعدة البستاني - مبيدات الفطريات ، الأكثر شيوعًا هي كبريتات النحاس.

غالبًا ما يصيب العفن الرمادي النباتات الصغيرة. كعلاج لذلك ، استخدم "Fundazol" ، الفورمالين.

من بين الآفات ، تعتبر لفة الأوراق الأكثر خطورة. ستؤدي المعالجة المبكرة إلى حقيقة أن الشجيرات ستموت ، لأن الحشرة ستأكل أوراق الشجر. يتم القتال بواسطة "ميتافوس".

تحب الدبابير العنب ، وهذا أحد الأسباب التي تجعلها لا تستحق التخفيف. يتم وضع مصائد خاصة للآفات في مزرعة العنب ، ويتم وضع شراب السكر أو لف العناقيد في شبكة.

لا يتم تخزين مثل هذا العنب ، بل يجب تناوله على الفور أو وضعه في الإنتاج. النقل يفسد الفاكهة أيضا.