عنب فيرديجو

Verdejo هو نوع من العنب يستخدم لصنع النبيذ الأبيض. يزرع الصنف بشكل رئيسي في إسبانيا ، وبالتالي يصعب التحدث عن إمكانية الزراعة في المناطق الروسية. ومع ذلك ، مع معرفة جميع ميزات المجموعة المعروضة ، يمكن للبستانيين ذوي الخبرة تجربة أنفسهم في زراعة عنب فيرديجو.

لا توجد نسخة لا لبس فيها من أصل هذا العنب. تدور القصة الرئيسية حول ظهور التنوع في شمال إفريقيا. من هنا تم نقله عبر المستعربين الذين استقروا على ضفاف نهر دويرو إلى إسبانيا ، منطقة رويدا. هنا لا تزال الثقافة تزرع على نطاق صناعي. علاوة على ذلك ، يعتبر الإسبان أن فيرديجو هو النبيذ الأبيض المفضل لديهم.

تتميز الكرمة بالحيوية وحيوية النمو الكبيرة. الأوراق متوسطة وخماسية الفصوص وأحيانًا ثلاثية الفصوص ؛ يكاد يكون الشعر غائبًا عن الجانب السفلي من صفيحة الأوراق.

Verdejo هو أحد أنواع النضج المتأخر.

يمكن أن تكون العناقيد متوسطة أو صغيرة الحجم ولها جذع قصير جدًا.

الثمرة متوسطة الحجم ، وشكل التوت مستدير ، والجلد أصفر وأخضر ، واللب كثيف ومثير.

الحنك ممتع ، مع ملاحظات عشبية وفاكهية على الحنك مع حلاوة طفيفة ، وبعض المستهلكين يمسكون بملاحظات من جوزة الطيب والشمر. رائحة العنب حقا ، هذا العطر ينتقل إلى النبيذ. أيضًا في المشروب ، يمكنك أن تشعر بالمرارة النبيلة اللطيفة ، مصحوبة بنكهات الفاكهة.

تعتمد إنتاجية الصنف بشكل مباشر على ظروف النمو ، ولكن في المتوسط ​​، يكون الصنف منخفض الغلة. الحقيقة هي أن Rueda لا يمكن أن تفتخر بالأراضي الخصبة ، لذا فإن صنف Verdejo يستخدم للنمو في التربة الصخرية والطينية ذات المحتوى المنخفض من الرطوبة والمغذيات ، وبالتالي فإن المحصول صغير. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن الحصول على أقصى عائد ممكن إلا عندما يبلغ عمر الكرم 5 سنوات.

لا يحتفظ الإسبان بخصائص العناية بالعنب سرًا. علاوة على ذلك ، فإن الرعاية كلاسيكية تمامًا وتشمل التسميد المتوازن في الوقت المناسب والري بالتنقيط والتقليم السنوي.

يتم إيلاء اهتمام خاص للحصاد. تتم إزالة العناقيد في سبتمبر ليلا عند درجة حرارة 10-13 درجة حتى لا تحرق الشمس الثمار. إذا أظهر مقياس الحرارة ، على العكس من ذلك ، درجة حرارة منخفضة ، فقد يكون للنبيذ المستقبلي حموضة منخفضة ويكتسب ظلًا أغمق.

تتمتع المنطقة التي يزرع فيها التنوع المقدم بمناخ قاري جاف وتربة فقيرة. تقع رويدا بشكل أساسي على السهل ، ولكن على ارتفاع 700 متر فوق مستوى سطح البحر. في مثل هذه الظروف ، يتم زرع صنف Verdejo.التوت مليء بالرائحة والحموضة العالية بسبب الاختلاف الكبير بين درجات الحرارة ليلا ونهارا. عند زراعة مجموعة متنوعة في منطقة أخرى ، يجدر النظر في الظروف المألوفة للعنب.

يحتوي Verdejo على أزهار ثنائية الجنس ، وبالتالي لا يحتاج إلى أنواع تلقيح دخيلة.

التقليم مطلوب في الربيع والخريف. في فصل الربيع ، يجب إزالة الفروع التالفة خلال فصل الشتاء. في الخريف ، يجب أن تترك فقط براعم قوية يمكنها البقاء على قيد الحياة في الأوقات الصعبة.

تتراوح درجة الحرارة في المنطقة التي ينمو فيها الصنف المعروض من 10 درجات في الليل إلى 30 درجة فوق الصفر أثناء النهار ، وإذا كان من المستحيل التحدث بدقة عن مقاومة الصقيع لهذا العنب ، فهو على الأقل من الواضح أن النبات يتحمل بهدوء تقلبات درجات الحرارة الحادة.

يمكن الافتراض أن قسوة الشتاء تكون عند مستوى متوسط ​​، حيث تتميز رويدا بالشتاء البارد الطويل والصقيع الربيعي ، وهذا أمر خطير بشكل خاص على مزارع الكروم الصغيرة.

التوت من هذا الصنف له قشرة رقيقة ، وهذا هو السبب في أن النبات يمكن أن يتأثر بالعفن البودرة ، وهذا هو سبب نموه في الأماكن القاحلة. يتم اتخاذ تدابير وقائية جادة في المزارع. لا ينبغي أبدًا خلط العنب من المنطقة المصابة بالعنب الصحي. تخضع جودة النبيذ في إسبانيا لرقابة صارمة.

أثناء إنتاج النبيذ ، لا يتم تخزين الفاكهة أبدًا تقريبًا. يتم سحق التوت في يوم الحصاد. إذا تم استخدام غرفة باردة ، فإن صانع النبيذ ملزم بالتحذير من هذه الحقيقة ، وإلا فقد يتم استبعاد الحزب.

الأمر نفسه ينطبق على نقل عناقيد. النبيذ ذو جودة رديئة إذا تم نقل التوت بين عشية وضحاها ومعالجته فقط في اليوم التالي. إذا قضيت أكثر من 5 ساعات على الطريق عند قطف التوت يدويًا ، فمن الضروري استخدام مضادات الأكسدة.