حشوة بيضاء من شجرة التفاح

الحشوة البيضاء هي مجموعة متنوعة من التفاح مألوفة لدى الجميع تقريبًا. يمكنك مقابلته في كل بستان تقريبًا. يحظى التفاح الأبيض بشعبية كبيرة بين سكان الصيف لأكثر من اثني عشر عامًا. الحشوة البيضاء تنتمي إلى الأصناف التي تنضج فيها ثمار الصيف ، عندما لا توجد حتى الآن مجموعة متنوعة من التفاح.

لا توجد إجابة محددة بين المهندسين الزراعيين حول أصل هذا النوع من التفاح. على الأرجح ، التفاح الأبيض له جذور بحر البلطيق. على الرغم من وجود رأي مفاده أن التنوع يأتي من روسيا الوسطى. وأيضًا تسمى هذه المجموعة المتنوعة من التفاح Dolgostebelka و Pudovshchina و Belia و Pipka alabaster. يفسر تاريخها الطويل تنوع أسماء الأصناف. تم وصف الصنف لأول مرة منذ ما يقرب من 200 عام (في عام 1848). تم تربية أكثر من 20 نوعًا آخر من التفاح بمشاركة الحشوة البيضاء.

الشجرة متوسطة الحجم. يصل ارتفاع شجرة التفاح إلى 4-5 أمتار ، وفي سن مبكرة ، تكون حشوة التفاح البيضاء عبارة عن شجرة ذات تاج هرمي عريض. مع نموه ، يتخذ التاج شكلاً أكثر تقريبًا. اللحاء رمادي فضي خشن. مع تقدم العمر ، يأخذ شكل دائري. نشر الفروع. الأوراق زمردي فاتح ، متوسط ​​الحجم ، على شكل قطع ناقص عريض ، أقل بيضاوية.

الزهور بيضاء ، وردية قليلاً عند الحواف. رائحتها لطيفة للغاية ، وتجذب الحشرات الملقحة برائحة العسل.

ثمار مجموعة الحشوة البيضاء هي أصناف مائدة. يتم استهلاكها بشكل رئيسي طازجة. مناسب لتحضير الكبوت لفصل الشتاء. من الحشوة البيضاء ، يتم الحصول على مربى لذيذ جدا من لون العنبر الفاتح. شارلوت مع الحشوة البيضاء جيدة جدًا أيضًا.

يتدهور مظهر التفاح بسهولة عند الضغط عليه ، ويتكسر الجلد بسهولة. في مكان التلامس الكثيف للتفاح مع بعضها البعض ، تتشكل بقع بنية اللون ، ثم تحدث عملية التسوس. لذلك ، فهي غير قابلة للنقل.

بالإضافة إلى الشكل المعتاد لأشجار التفاح ، هناك أيضًا أشجار صغيرة الحجم وحتى قزمة.

للحشوة البيضاء عدد من المزايا:

• مقاومة الصقيع؛

• صلابة الشتاء

• طعم لطيف

• النضج المبكر

• تواضع؛

• فرصة زراعة التنوع في العديد من مناطق روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا.

من السلبيات يمكن ملاحظتها:

• استحالة النقل لمسافات طويلة ؛

• مع عمر شجرة التفاح ، تصبح الثمار أصغر بشكل ملحوظ ؛

• غير خصبة ؛

• تتأثر بالجرب

• تتأثر بعثة الترميز ؛

• لا يتم تخزين الفواكه لفترة طويلة.

عادة ما تبدأ ثمار الحشوة البيضاء في أشجار التفاح في سن 3-5 سنوات. في الوقت نفسه ، تكون ثمار الأشجار الصغيرة أكبر من ثمار أشجار التفاح الناضجة.

يكون اثمار الحشو الأبيض دوريًا بشكل حاد ، ويمكن حصاد المحصول خلال فترة قصيرة. تحدث بداية نضج الثمار في نهاية شهر يوليو. يمكن قطف التفاح حتى منتصف أغسطس. تنوع سريع النمو.

من الممكن زراعة الحشوة البيضاء في كل مكان تقريبًا. الاستثناء هو المناطق ذات الشتاء القارس (شرق سيبيريا ، شمال الأورال والشرق الأقصى). أنسب مناخ للحشو الأبيض في وسط روسيا.

يمكن الحصول على أول حصاد كبير من شجرة عمرها ثلاث سنوات. يزداد المحصول تدريجياً. في عمر 6 سنوات من شجرة تفاح صغيرة جيدة الإعداد ، يمكن جمع حوالي سنتان من التفاح.

الثمار مخروطية الشكل ومتوسطة الحجم. السويقة طويلة ومنحنية. الحفرة العلوية صغيرة ومضلعة. القمع ليس واسعًا وعميقًا. توجد أحيانًا بقع بنية بجانبها تشبه الوحمات. تمتد ندبة واضحة للعيان على طول سطح التفاحة.

متوسط ​​\ u200b \ u200b وزن الثمار - 90-120 جم.في أشجار التفاح الصغيرة تكون أكبر - حتى 200 جرام.تفاح أبيض مخضر ، عندما تنضج ، فإنها تصبح أكثر إشراقًا. في البعض ، يظهر أحمر خدود خفيف على الجانب الجنوبي. الجلد شفاف ورقيق وحساس. إنه مغطى بطبقة شمعية خفيفة. النقاط تحت الجلد بالكاد ملحوظة ، فهي بيضاء وأحيانًا خضراء شاحبة. البذور صغيرة. غالبًا ما تكون غرفة البذور فارغة تقريبًا. اللب أبيض ، رقيق. التفاحة الناضجة هي حبيبات خشنة وفضفاضة قليلاً. الرائحة حساسة حلوة وممتعة. الطعم حلو وحامض ، لكن لا يوجد حمض زائد. 100 غرام من حشوة التفاح الأبيض تحتوي على:

• مواد البكتين - 10٪ ؛

• السكريات - 9٪ ؛

• حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) - حوالي 21.8 مجم.

لا يتم تخزين ثمار الحشوة البيضاء لفترة طويلة ، في المتوسط ​​- 2-3 أسابيع.

الحشوة البيضاء بسيطة لنوع التربة. لكن أشجار التفاح التي تنمو على التربة السوداء تؤتي ثمارها بشكل أفضل. يفضل استخدام الأتربة المحايدة أو الحمضية قليلاً. يفضل زراعة شتلة شجرة التفاح في الخريف. ثم سيكون لديه الوقت لتطوير نظام الجذر.

يمكن أن يكون موقع الهبوط إما على الجانب المشمس من الموقع أو في الظل. يتم تحضير حفرة الشتلات مسبقًا. يجب أن يكون العمق (حوالي 70 سم) وعرضه (حوالي 90 سم).

يجب أن نتذكر أن أشجار التفاح الصغيرة من هذا التنوع تتطلب الري. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من مقاومة الصقيع ، يجب تغطية جذور الأشجار الصغيرة لفصل الشتاء.

بجانب الحشوة البيضاء ، يجب أن تكون هناك بالضرورة أشجار تفاح مجاورة تتفتح في نفس الوقت.

مجموعة متنوعة من التفاح غير الخصبة. بجانبها ، تحتاج إلى زراعة أصناف أخرى تتزامن معها في وقت الإزهار. من أجل الحصول على حصاد مستقر ، تزرع أنتونوفكا العادية وماكنتوش وكينتي وكاندي بجوار الحشوة البيضاء.

الحشوة البيضاء ملفتة للنظر في مقاومة الصقيع. شجرة التفاح قادرة على تحمل نوبة برد شديدة. إنها لا تخاف من الصقيع حتى -35 درجة مئوية.

الحشوة البيضاء مقاومة تمامًا للأمراض المختلفة لأشجار الفاكهة. مقاومة الصنف لمثل هذا المرض الفطري الخطير مثل الجرب متوسط. بسبب هذا المرض ، يمكن تقليل العائد بشكل كبير. لذلك ، تحتاج شجرة التفاح إلى علاج وقائي بمبيدات الفطريات. يتم تسهيل انتشار المرض بسبب ارتفاع رطوبة الهواء وزراعة أشجار التفاح الكثيفة.

من بين الآفات الخطرة على هذه المجموعة المتنوعة من التفاح ، يمكن للمرء تسمية عثة التفاح (التفاح). إنه قادر على تدمير كمية كبيرة جدًا من المحاصيل (حوالي 90٪). يمكنك محاربته بكل من المستحضرات الكيميائية والعلاجات الشعبية: الرش بالتسريب من قشور البصل وحشيشة الدود. الطريقة الميكانيكية مناسبة أيضًا (الجمع اليدوي للآفات على قوالب شجرة التفاح القياسية).

تصيب القوارض أيضًا السائبة البيضاء. لفصل الشتاء ، يُنصح بلف لحاء الشجرة بباد الأسقف ، وعدة طبقات من الخيش الخشن.

يلاحظ البستانيون البساطة في أشجار التفاح. كما تم الإشادة بالحشو الأبيض بسبب محصوله الجيد ، وفترات النضج المبكرة ، وبالطبع طعمه ورائحته الممتازة. من بين العيوب ضعف جودة حفظ الثمار.