كسارة البندق الباذنجان

على الرغم من التنوع الهائل في أصناف الباذنجان ، يميز البستانيون والمزارعون قائمة المفضلة لأنفسهم. وتشمل هذه الهجين كسارة البندق مع النضج المبكر جدا.

كسارة البندق هي مجموعة متنوعة تم الحصول عليها بفضل جهود علماء الشركة الزراعية "Russian-Ogorod-NK" في عام 1998. مدرج في سجل الدولة للخضروات المسموح بها بعد ثلاث سنوات من التجارب المتنوعة - في عام 2001. تم إنشاء محصول نباتي للزراعة في المناطق الشمالية والوسطى. يُزرع الباذنجان في أرض مفتوحة ، تحت مأوى فيلم ، وكذلك في دفيئات احترافية مُدفأة.

هجين كسارة البندق هو نبات متوسط ​​الحجم ، يمكن أن ينمو ، في ظل ظروف مواتية ، حتى 150-180 سم ، ويمتد النبات على تلال الحديقة حتى 100-110 سم ، وتتميز الشجيرات بما يلي: فروع شبه مترامية الأطراف ، سماكة متوسطة مع أوراق الشجر الخضراء الداكنة ، وساق مركزي قوي مع ترصيع معتدل ونظام جذر متطور. السمة المميزة للتنوع هي الوجود الغزير للأشواك على الكؤوس.

خلال فترة الإزهار ، تم تزيين شجيرات الباذنجان بأزهار ذات خمس بتلات أرجوانية فاتحة متوسطة. يتم تشكيل عدد كبير من المبايض على الشجيرات ، وبالتالي يتم تمديد فترة الإثمار للثقافة.

تمثل كسارة البندق فئة الباذنجان ذو الثمار الكبيرة. الخضار تنضج نظيفة ومسطحة. في المتوسط ​​، يكتسب الباذنجان وزنًا من 238 إلى 350 جرامًا. تمكن بعض مزارعي الخضروات من زراعة عينات من كسارة البندق يصل وزنها إلى 600-700 جرام. يبلغ طول الثمرة 12-14 سم شكل الخضار بيضاوي وأحياناً كمثري أو كروي. قشرة كسارة البندق سميكة وثابتة وذات سطح أملس ولامع ، بدون تضليع أو حدبة. الباذنجان الناضج له لون بنفسجي غامق موحد. يوجد القليل من البذور في لب الباذنجان.

يمكن نقل الخضار المزالة لمسافات طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع الباذنجان بعمر افتراضي طويل لا يفقد فيه الطعم وقابلية التسويق.

يتم تذكر كسارة البندق لمذاقها الممتاز. اللحم الأبيض الدسم له قوام سمين كثيف زبداني بدون رجفان. الفاكهة لها طعم كلاسيكي - مع عيش الغراب ورائحة لطيفة. لا يوجد مرارة وماء في اللب.

الباذنجان كسارة البندق له غرض عالمي - فهو مقلي ومطبخ ومخلل ومخبوز ومجمد ومعلب.

هذا الهجين ينضج مبكرًا. يستمر موسم النمو 98-105 يومًا فقط. نضج الثمار تدريجي ، حتى على مراحل - من أسفل الأدغال إلى الأعلى. سمة من سمات الثقافة هي الاثمار على المدى الطويل. ذروة الغلة في يوليو وأغسطس. يمكنك تقييم طعم الخضروات الأولى بالفعل في النصف الأول من شهر يوليو.

مؤشرات العائد للهجين جيدة ، لكنها تعتمد بشكل مباشر على الظروف الجوية. كقاعدة عامة ، يكون العائد في البيوت الزجاجية أعلى - حوالي 20 كجم لكل 1 م 2 ، وعلى أسرة الحديقة - بمعدل 12.8 كجم / م 2. يمكن إزالة حوالي 4-5 كجم من الباذنجان اللحمي من شجيرة واحدة في الموسم.

عند زراعة الخضار ، من المهم ألا تنسى كثافة الزراعة ، وكذلك المسافة بين المزروعات. يوصى بوضع ما يصل إلى 4-5 شجيرات باذنجان لكل 1 م 2. يتم الهبوط وفقًا للمخطط 60x40 سم.

تتم تربية الاستزراع بطريقة الشتلات بشكل أساسي. لهذا الغرض ، يتم اختيار شجيرات قوية بارتفاع 20-23 سم (60-65 يومًا) ، مع 8-10 أوراق حقيقية وجذمور مشكلة. يتم إجراء الزراعة في دفيئة وأسرّة حديقة في أوائل شهر يونيو ، وأحيانًا في الأيام الأخيرة من شهر مايو.

سوف تحتاج كسارة البندق الباذنجان ، مثل معظم أقاربهم ، إلى رعاية قياسية ، تتكون من الري المتكرر بالماء المستقر (مرة واحدة في الأسبوع) ، والتسميد المعدني والعضوي كل 3 أسابيع ، وإزالة الأعشاب الضارة وتفكيك التربة ، والتغطية الدورية باستخدام التبن أو القش ، إذا جذور النبات العارية ، وتشكيل الشجيرات في 2-3 السيقان ، وأربطة إلى تعريشة ، والضغط على الجزء العلوي (عندما ينمو الجذع المركزي إلى 30-35 سم) ، والوقاية من الأمراض الفطرية.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة لضبط الحمل على النبات عن طريق إزالة المبايض الزائدة ، وترك 5-8 ثمار. في الدفيئة ، لا يمكنك الاستغناء عن التهوية ، مما سيتيح لك التحكم في مستوى الرطوبة.

من المريح زراعة الخضروات في تربة خفيفة ورقيقة ومغذية ورطبة إلى حد ما وقابلة للتنفس بمستوى حموضة محايدة.

تتمتع كسارة البندق بمقاومة جيدة للضغط ، وبالتالي فهي قادرة على تحمل تقلبات درجات الحرارة ، الظل القصير. تحتاج إلى زراعة الباذنجان في منطقة مشمسة ، حيث يوجد الكثير من الحرارة والضوء ، وهناك دوران جيد للهواء ، بالإضافة إلى حاجز وقائي ضد المسودات.

يتمتع النبات بمناعة متوسطة ، لذلك يمكن أن يتعرض للفحة متأخرة وتعفن الجذور وفيروس موزاييك التبغ.