نصائح لاختيار أفران Zigmund & Shtain

غالبًا ما يتم طهي أطباق اللحوم والأسماك والخضروات الأكثر تطورًا وصعوبة في الفرن. تؤثر خصائص هذه التقنية على نوع الأطباق التي يمكن طهيها فيها ومدى نجاحها. لذلك ، يجدر النظر في ميزات النماذج المختلفة لأفران Zigmund & Shtain والتعرف على نصائح لاختيارها.

تأسست شركة Zigmund & Shtain GmbH في مدينة دريسدن الألمانية في عام 1991 على أساس العديد من المؤسسات الدفاعية ، والتي تقرر ، بعد نهاية سباق التسلح ، التحول إلى إنتاج الأجهزة المنزلية ، بما في ذلك أدوات المطبخ. سرعان ما أصبحت منتجات الشركة شائعة في السوق الألمانية ، وبفضل ذلك تمكنت العلامة التجارية من التوسع بشكل كبير والتحول إلى شركة دولية. حاليًا ، يقع المكتب الرئيسي للقلق في دوسلدورف ، وتقع مرافق الإنتاج في ألمانيا وإيطاليا وفرنسا ورومانيا وتركيا والصين.

دخلت منتجات Z&S السوق الروسية لأول مرة في عام 2002 وسرعان ما كسب ثقة المشترين المحليين. في عام 2014 ، حصل منتجان من الشركة الألمانية (شفاط وموقد طباخ) على جائزة المنتج الروسي المرموقة لهذا العام. إلى جانب المكتب التمثيلي الرسمي للشركة في موسكو ، توجد شبكة واسعة من مراكز الخدمة المعتمدة في الاتحاد الروسي ، والمفتوحة في جميع المدن الرئيسية في البلاد.

نظرًا لأن جميع منتجات الشركة تستهدف بشكل أساسي السوق الألمانية ودول الاتحاد الأوروبي الأخرى ، تمتلك أفران Z&S جميع شهادات المطابقة اللازمة وفقًا للمعايير الحالية للتشريعات الأوروبية، مما يعني أنها تتميز بمستوى عالٍ من جودة التجميع وسلامة المواد المستخدمة في الإنتاج ، فضلاً عن انخفاض استهلاك الطاقة. في الوقت نفسه ، يعتبر القلق توفير الوقت والجهد لمالكي معداته جزءًا مهمًا من مهمته. لذلك ، فإن جميع الأسطح الداخلية لنماذج الغاز للأفران مغطاة بمينا سهلة التنظيف.

القلق الألماني واثق من جودة وموثوقية المعدات الموردة ، وبالتالي فإن فترة الضمان لجميع موديلات الأفران هي 3 سنوات. بعد انتهاء هذه الفترة ، يسري الضمان الإضافي للمكونات لمدة عامين آخرين. يتمثل الاختلاف الملحوظ بين نماذج الغاز ومعظم النظائر في وجود وضع الحمل الحراري ، بسبب توسيع قدرات هذه التقنية بشكل كبير. في مثل هذه الأفران ، يمكنك تجفيف كمية كبيرة من البقسماط والأعشاب ، وخبز قطع كبيرة من اللحم ، وخبز الفطائر الصلبة ، وتذويب اللحوم والخضروات بسرعة. جميع أفران الغاز مجهزة بنظام إشعال كهربائي.

تم تجهيز جميع موديلات الجهاز بقضبان تلسكوبية وأبواب زجاجية ثلاثية ومبرمج ومسبار درجة الحرارة ونظام الإضاءة. أيضًا ، في معظم الطرز ، يتم تثبيت نظام تبريد عرضي ، والذي يحمي الأثاث الموجود بالقرب من الجهاز بشكل موثوق من الحرارة الزائدة. يعمل المصممون والمهندسون المشهورون على المظهر وبيئة العمل لمعدات Zigmund & Shtain. بفضل هذا ، فإنه يستخدم الحلول التقنية الأكثر حداثة وعصرية - على سبيل المثال ، يتم "غلق" مفاتيح تبديل التحكم في معظم الطرز في اللوحة الأمامية.

ينتج القلق الألماني مجموعة واسعة من الأفران بأنواعها المختلفة. لذلك ، وفقًا لطريقة التثبيت ، يمكن تقسيمها إلى مستقلة (مثبتة بشكل منفصل) ومدمجة (مخصصة للتركيب في أثاث المطبخ). وفقًا لحامل الطاقة المستخدم ، يتم تقسيم الأفران الألمانية إلى غاز وكهرباء (لسوء الحظ ، لا تقدم الشركة نماذج مجمعة حتى الآن). من حيث ميزات التصميم ، يمكن تقسيم جميع أفران الشركة إلى:

• ريترو (يستخدمون مقابض مذهبة ضخمة وأبواب مجعدة وأعمال طلاء تشبه الخشب) ؛
• كلاسيكي (فرن عادي بأسلوب مألوف) ؛
• مستقبلية (مصنوعة بأسلوب عالي التقنية مع لوحات لمس وشاشات وعناصر حديثة أخرى).

من حيث الحجم ، يمكن التمييز بين نوعين من المعدات:

• مضغوط (عرض 45 سم) ؛
• قياسي (عرض 60 سم).

دعنا نفكر في النطاق النموذجي للقلق الألماني بمزيد من التفصيل.

تحتوي مجموعة أفران الغاز Z&S على 10 طرازات فقط ، أشهرها:

• بن 19.503 جنوب - خيار ميزانية مستقل بدون نظام حراري بحجم 62 لترًا وعرض 60 سم ؛

• بن 02.502 د - فرن مدمج بتصميم رجعي ، بعرض 60 سم وحجم 59 لترًا ؛

• 20.504 مليار مليار ريال - موديل مدمج واسع (67 لترًا) بعرض 60 سم بتصميم كلاسيكي صارم ؛

• BN 21.514 X - نسخة أنيقة بحجم 67 لترًا ، مصممة بتصميم رجعي مع مؤشر لدرجة حرارة السهم وساعة وخطوط زخرفية على الباب.

عدد المتغيرات من المعدات الكهربائية التي تقدمها الشركة أكبر بشكل ملحوظ ويصل إلى 88. في أغلب الأحيان ، ينجذب انتباه المشترين الروس إلى النماذج التالية:

• EN 106.511 ب - نسخة اقتصادية وصغيرة الحجم بحجم 56 لترًا بتصميم كلاسيكي ، فئة الطاقة B ؛
• EN 202.511 س - طراز أنيق بباب ملون وحجم 59 لترًا ينتمي إلى فئة الطاقة A ؛
• EN 118.511 واط - موديل بحجم 62 لترًا بتصميم كلاسيكي ودرجين ؛
• EN 114.611 ب - خيار بحجم 60 لترًا مع 6 أوضاع تشغيل للمبرمج (إزالة الجليد ، التسخين السفلي ، التسخين العلوي ، التسخين المشترك ، الشواية ، الحمل الحراري) ؛
• EN 120.512 ب - موديل بحجم 60 لترًا بتصميم مستقبلي وأدوات تحكم باللمس ؛
• EN 222.112 - واسع (67 لتر) ونسخة حديثة مع تحكم باللمس ومزودة بباب أقرب وداعم.

المعلمة الأولى التي يجب مراعاتها عند اختيار الفرن هي حجمه. هذا ينطبق بشكل خاص على الأجهزة المدمجة ، والتي تحتاج إلى تعديل دقيق لأبعاد المقعد الذي يوفره أثاثك. عند الاختيار بين نماذج الغاز والكهرباء ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار ذلك الميزة الوحيدة لتكنولوجيا الغاز على الكهرباء هي انخفاض تكلفة الغاز بشكل ملحوظ مقارنة بالكهرباء... في الوقت نفسه ، تعد الطرز الكهربائية أكثر أمانًا ، ولها وظائف أوسع بكثير وتوفر تسخينًا أكثر اتساقًا لحجم الفرن.

قبل شراء فرن كهربائي يجدر التحقق من حالة الأسلاك الكهربائية في المطبخ ، وإذا لزم الأمر ، استبدلها بأحدث - وإلا فقد يحدث كسر أو حريق. الشيء نفسه ينطبق على المنفذ الذي تخطط لتوصيل الفرن به. عند توصيل هذه المعدات ، ستحتاج بالتأكيد إلى تثبيت سلك أرضي وقاطع دائرة حماية منفصل ، والذي في حالة حدوث حمل زائد أو عطل ، سيؤدي إلى إيقاف تشغيل الجهاز دون السماح له بالفشل. لربط الأسلاك ، خاصة النحاس بالألمنيوم ، استخدم الأطراف اللولبية فقط. اللحام وحتى المزيد من وصلات التواء غير آمنة.

يلاحظ معظم مالكي الأفران الألمانية في مراجعاتهم ومراجعاتهم المستوى العالي من الجودة والموثوقية الجيدة لهذه التقنية.كمزايا إضافية لهذا الجهاز ، غالبًا ما يذكر مؤلفو المراجعات التصميم الأنيق ، وسهولة صيانة هذه الأفران ، وتوافر أوضاع التشغيل المريحة ، وسهولة التحكم ، والتدفئة الموحدة لحجم الخزانة بالكامل. يلاحظ العديد من المالكين أيضًا وجود أدلة تلسكوبية كميزة مهمة. بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ مالكو أفران الغاز وجود نظام الحمل الحراري كميزة.

على الرغم من حقيقة أن الشركة تعمل في السوق الروسية منذ عام 2002 ، يعتقد العديد من المراجعين أن منتجات الشركة ظهرت على أرفف المتاجر المحلية مؤخرًا ، وبالتالي فهي غير معروفة للعملاء العاديين. لذلك ، من حيث المكانة ، لا تزال معدات Z&S أدنى بشكل ملحوظ من العلامات التجارية الألمانية "الترويجية" مثل Bosch. بالطبع ، لا تخلو منتجات القلق الألماني من أوجه القصور الأخرى.

يلاحظ مالكو نموذج EN 222.112 B في مراجعاتهم أحيانًا أن درجة الحرارة القصوى للتدفئة غير المرتفعة بما فيه الكفاية ، والتي تبلغ 250 درجة مئوية ، يشكو مؤلفو المراجعات على الفرن الكهربائي EN 120.512 B غالبًا من أنه يحتوي على فئة طاقة A ، على الرغم من قربها من حيث المعلمات ، غالبًا ما تنتمي النظائر إلى الفئة A + (تستهلك كهرباء أقل في نفس الأوضاع). وانقسمت آراء أصحاب الأفران حول البهلوانات "المريحة". يعتبر معظم المراجعين هذا اكتشافًا جيدًا ، لكن بعض مالكي الفرن يلاحظون أن مفاتيح التبديل هذه قد تكون غير ملائمة للاستخدام.

للحصول على نظرة عامة على الفرن الكهربائي Zigmund & Shtain EN 118.511 S ، انظر الفيديو أدناه.