كم يزن البصل؟

تختلف المصابيح عن بعضها البعض ليس فقط في التنوع ، ولكن أيضًا في الحجم. يعتمد هذا المؤشر على العديد من العوامل. يؤثر حجم المصابيح بشكل مباشر على عدد المصابيح في الكيلوجرام. معرفة وزن البصل ضروري للطبخ وكذلك لمن يتبع نظام غذائي.

كلما زاد حجم المصباح ، زاد وزنه: هذه حقيقة معروفة. من أجل تحديد المؤشرات ، يوصى بوزن بصلة متوسطة الحجم. حجم البصل متوسط ​​الحجم غير مقشر 135-140 جرام. ولكن نظرًا لحقيقة أن الخضار سيتم تناولها في حالة مكررة ، فمن المستحسن استخدام مؤشرات الوزن لمثل هذه اللمبة.

للحصول على الوزن الأكثر دقة ، عليك القيام بما يلي:

1. باستخدام سكين ، قم أولاً بقطع جزء الجذر ، ثم الجزء الذي توجد فيه الريشة ؛
2. قم بإزالة الجلد ، دون أن تنسى الطبقة الرقيقة الموجودة تحته ؛
3. اغسل الخضار تحت الماء الجاري وجففه جيدًا بمنشفة ورقية.

في هذه الحالة ، يكون رأس البصل جاهزًا تمامًا للوزن. ميزان المطبخ يعمل بشكل أفضل لهذا الغرض. ستكون القراءات الأكثر دقة عنها. إذا وضعت خضارًا على الميزان ، يمكنك رؤية قطعة واحدة. يزن البصل 110-115 جم.

أولئك الذين يتحكمون في التغذية لا يحتاجون فقط إلى معرفة وزن متوسط ​​الرأس ، ولكن أيضًا بيانات السعرات الحرارية. حبة بصل وزنها 100 جرام تحتوي على:

• البروتينات - 1.5 جم ؛
• الدهون - 0.3 جم ؛
• الكربوهيدرات - 9 جم.

تحتوي حبة البصل متوسطة الحجم على حوالي 46 سعرة حرارية.

إذا تحدثنا عن بصل الريش ، هنا أيضًا ، كل شيء يعتمد على حجم الحزمة نفسها. يزن البصل المباع في السوبر ماركت حوالي 50-70 جرامًا. هناك ميزة واحدة أكثر أهمية: القوس مقسم إلى الشتاء والصيف. يشار إلى أن ريش البصل الذي ينمو في الشتاء يزن أقل بكثير.

يمكن أن يزن البصل الأخضر المزروع في الصيف حوالي 100 جرام في حزمة ، أما البصل الشتوي المزعوم فهو أخف وزناً بكثير حيث يزن حوالي 40-50 جرامًا ، وتجدر الإشارة إلى أن البصل الأخضر أقل تغذية من البصل. حزمة 100 جرام تحتوي على 19 كيلو كالوري فقط.

منهم:

• البروتينات - 1.3 جم ؛
• دهون - 0 جم ؛
• الكربوهيدرات - 4.6 جم.

يحتوي كيلوغرام واحد من البصل عادة على 7 إلى 9 بصل متوسط ​​الحجم. إذا كان هناك عدد أقل من الرؤوس ، فسيكون هناك عدد أكبر منهم. إذا أخذنا في الاعتبار المصابيح الكبيرة ، فهناك 3-4 قطع فقط لكل كيلوغرام.

البصل المخصص للزراعة يسمى بذرة أو ببساطة مجموعة. يختلف عن حجم البصل المعتاد. وبالتالي فإن وزن بصلة بذرة واحدة يتراوح من 1 إلى 3 جم ، وبناءً على هذه البيانات يمكن استنتاج أن 1 كجم يحتوي على 400 إلى 600 من هذه البصيلات. لكن هذه الأرقام متوسطة ، لأن عدد الرؤوس يعتمد أيضًا على حجمها.

يوجد رقم قياسي لوزن أكبر لمبة في العالم ، والذي تم ضبطه في عام 1997. ثم قام ميل آندي من بريطانيا العظمى بزراعة بصلة تزن ما يزيد قليلاً عن 7 كجم.

تم العثور على أكبر المصابيح في مجموعة Stuttgarter Riesen. يبلغ وزن المصابيح الكبيرة 250 جم ، والأصناف التالية كبيرة أيضًا: "Exibishen" و "Bessonovsky local" و "Rostovsky" و "Timiryazevsky" و "Danilovsky" و "Krasnodarsky" وبعض الأنواع الأخرى.