كل شيء عن البصل

فقط البستانيين الذين يعرفون كل شيء عن البصل ، وهيكل اللفت ونوع التغذية بالبصل يمكنهم أن يطلقوا على أنفسهم متقدمين. بالإضافة إلى وصف الثقافة بشكل عام وشكل أجزائها ، فإن معرفة الخصائص العملية مفيدة أيضًا. إلى جانب هذه المعلومات والبيانات حول كيفية تكاثر البصل ، من المفيد للمزارعين الفضوليين فهم تاريخ أصل مثل هذه الثقافة.

البصل هو نوع من جنس البصل الذي ينتمي إلى عائلة الأمارلس وينتمي إلى رتبة الهليون. تم إعطاء الاسم العلمي الدولي للثقافة في عام 1753 ، ومنذ ذلك الحين تم تنقيح نظامها النباتي فقط. البصل عشب معمر يستخدم على نطاق واسع كخضروات في مختلف البلدان. يشبه البصلة لفت صغير ، وهذا هو سبب الاسم المحدد.

عادة ما تكون القشور الخارجية جافة. عادة ما تكون صفراء ملونة ، وأحيانًا بيضاء أو أرجوانية. المقاييس الموجودة بالداخل سمين. تتميز باللون الأبيض أو الأرجواني أو الأخضر الفاتح. السمة المهمة لظهور البصل هي اللون الأخضر المزرق لأوراقها الأنبوبية.

يمكن لهذا النوع أن يرمي سهم زهرة يصل ارتفاعه إلى 150 سم ، وهو دائمًا ما يكون مجوفًا ومنتفخًا قليلاً. ينتهي هذا السهم بإزهار مظلة يضم العديد من الأزهار. كل من هذه الزهور تقع على ساق ممدود. توصيف الأجزاء المكونة للنبات ، وتجدر الإشارة إلى نبات العجان الأبيض والأخضر بقسم لا يزيد عن 10 مم ، والذي يحتوي على 6 أوراق. توصف ثمرة هذا النبات بأنه كبسولة. سوف تحتوي على ما يصل إلى 5-6 بذور. كل بذرة ملونة باللون الأسود ومغطاة بالتجاعيد. البذور صغيرة نسبيًا. حسب نوع التغذية ، مثل النباتات الأخرى ، يعتبر البصل من الأنواع ذاتية التغذية.

عادة ، يحدث الإزهار في الثلثين الأولين من الصيف. يمكن توقع نضج الثمار خلال شهر أغسطس. من بين ميزات نظام الجذر ، يجب ذكر تطوره العام الضعيف. في البداية ، تنمو الجذور مرة أخرى مثل الخيط. عندها فقط سوف يعطون أغصانًا أكثر وضوحًا ، والتي سيتم تغطيتها بالشعر.

حتى في الحالة المتقدمة ، يتركز الجزء الرئيسي من الجذور على عمق 5 إلى 20 سم. بمجرد أن تموت الأوراق ، ستبدأ الجذور أيضًا في الموت. ومن الجدير بالذكر أنه في بعض الأحيان يزهر النبات في وقت أبكر من المعتاد. للقيام بذلك ، من الضروري أن تكون درجة الحرارة مستقرة على الأقل +18 درجة على خلفية الطقس الجاف الصافي. يمكن أن يكون الفرق في وقت التزهير ، سواء للأسفل أو لأعلى ، من 3 إلى 20 يومًا.

من المستحيل تحديد مصدر البصل بالضبط. لا توجد سوى اقتراحات بأن موطن أشكاله المزروعة الأولى هو أرض إيران وأفغانستان الحالية. لا ينبغي أن يكون هذا مفاجئًا ، حيث كانت هناك مجتمعات زراعية متطورة للغاية وفقًا للمعايير القديمة. يعود تاريخ تدجين البصل إلى حوالي 4000 عام. وجد الخبراء أنه كان معروفًا على نطاق واسع في العصور القديمة لدى الإغريق والهندوس والمصريين.

في عصر العبودية ، كان هناك نظام كامل من التمثيلات السحرية حول القوس. اعتقد الرومان القدماء أنها مصدر للطاقة والقوة والشجاعة ، لذلك لم تفعل الجحافل الشهيرة البصل أبدًا. هذه الثقافة مذكورة في كل من النصوص التوراتية والألواح المسمارية السومرية. في وقت لاحق ، خلال فترة الإقطاع ، أصبح البصل طعامًا يوميًا في بلدان غرب البحر الأبيض المتوسط ​​، بما في ذلك فرنسا. هناك ، بحلول القرن العاشر ، كان مشابهًا من حيث الأهمية للدور الحالي للملفوف.

في القرنين الثاني عشر والثالث عشر ، أصبحت هذه الثقافة معروفة في بلدنا. بمرور الوقت ، نما الطلب على الطهي فقط. في وقت لاحق ، مع ظهور عصر الاكتشافات الجغرافية العظيمة ، كان البصل يحظى بشعبية كبيرة في العالم الجديد. سرعان ما أصبحت ذات صلة في كل من أمريكا الشمالية والجنوبية.

ولكن حتى التجربة التي استمرت لقرون في زراعة مثل هذا النبات لا تعني أن جميع سكان الصيف على دراية بخصائص تطورها. يتم الحصول على Sevok للزراعة في الربيع من البذور بكل بساطة. لكن الصعوبة تكمن في الاحتفاظ بها طوال فصل الشتاء. ليس من السهل جدًا توفير مؤشرات تم التحقق منها بدقة لدرجة الحرارة والرطوبة.

ولكن بعد ذلك تحتاج إلى اختيار المجموعة بعناية حتى تبدو جيدة. إذا تم التخزين مع نظام درجة حرارة خاطئ ، فستظهر سيقان الزهور بشكل جماعي خلال موسم النمو ، أي لا يمكنك الاعتماد على اللفت اللائق. من الأفضل تحضير مادة الزراعة قبل الزراعة وتسخينها لمدة 2-3 أسابيع عند +20 درجة. يتم الزرع نفسه عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى +10 درجات ، عند مستوى 10 سم ، ويتم تحضير التلال مسبقًا ، قبل 14 يومًا على الأقل ، بحيث تنحسر التربة بشكل متساوٍ.

يزدهر البصل على التلال المضاءة جيدًا. ولكن حيث يتم جمع مياه الأمطار ومياه التربة ، سيواجه صعوبة. هام: هذا المحصول لا يستحق أن يزرع مرتين في نفس المكان. أنواع أخرى من البصل والثوم هي أيضا سلائف سيئة. لكن الباذنجان والكرنب والبقوليات والأعشاب الخضراء ستجهز التربة بالطريقة المثلى. وتجدر الإشارة إلى أن البصل يتطور بشكل سيء للغاية على الأرض مع حموضة عالية ، إذا لم تعيده مرة أخرى في الخريف.

بعد أن فاتك مثل هذا الإجراء ، يبقى فقط للحفر لوضع رماد الخشب. يفضل بعض المزارعين استخدام دقيق الدولوميت. يجب أن تكون التربة الموجودة في الموقع مشبعة بالمواد المغذية وأن يتم تخفيفها تمامًا. بمساحة 1 متر مربع. م إضافة 6 كجم على الأقل من الدبال الناضج. يجب أن تكون كمية أكبر إذا كانت التربة شحيحة.

يساعد إدخال نشارة الخشب المتعفنة على زيادة رخاوة الأرض. يوصى باستخدامها أيضًا على الرمل ، لأن هذه التقنية تزيد من سعة الرطوبة الكلية. يتضمن إجراء الزراعة نفسه تخفيفًا بفاصل 20-25 سم. يتم التخلص من الأخاديد بالماء الدافئ النظيف ويتم زرع البذر ، على فترات من 10 إلى 12 سم. يجب رش اللفت مع 2-3 سم من التربة ، وهذا هو نهاية الإجراء بأكمله.

يمكنك أيضًا أن تبدأ شتلات البصل. قبل زرع البذور في الحاويات ، يتم تطهيرها بالبرمنجنات وتنشيطها بالغليان في الماء الساخن. تتم عملية البذر نفسها في شهر مارس ، وأحيانًا في نهاية شهر فبراير ، إذا كان من الممكن توقع طقس مناسب في أوائل الربيع. يتم سقي الشتلات وإطعامها بانتظام ، ووضع الأسمدة بعد 14 يومًا من ظهور البراعم.

الآن دعونا نلقي نظرة على ميزات العناية بزراعة البصل.

البصل محب للرطوبة. يجب أن تبقى الأرض في حالة رطبة مستقرة طوال موسم النمو. أي حشائش غير مقبولة بشكل قاطع. بعد كل عملية ري ، يتم إجراؤها والجرعات حسب الحاجة ، يجب تغطية التربة. إذا لم يتم ذلك ، فإن القشرة ستزعج انتظام توزيع الرطوبة في الأرض.

من الممكن فك الأسرة فقط على السطح وفقط في الممرات الواسعة. إذا تم فك الصفوف نفسها ، فإن الجذور المشوهة ستعطل تطور البصلة. هيلينج غير مقبول بشكل قاطع. على العكس من ذلك ، يجب فتح اللفت بأنفسهم. بالاقتران مع الري المدروس في الوقت المناسب ، سيضمن ذلك نتيجة جيدة.

لأول مرة ، يتم استخدام الأسمدة بمجرد تحديد البراعم. في هذه الحالة يجب أن يصل طول الريش إلى 10 سم. لتعزيز النمو ، خلال هذه الفترة ، يتم التركيز بشكل خاص على الخلائط النيتروجينية. يتم تحديد الضمادة العلوية حسب حالة التربة ، من خلال مقدار تشبعها في البداية بالمواد المفيدة. تتم التغذية الثانية بعد حوالي شهر ، عندما يدخل النبات المرحلة الثانية من موسم نموه.

في هذه اللحظة ، لم تعد هناك حاجة للنيتروجين. لكن من الضروري مساعدة المزرعة عن طريق إمدادها بالفوسفور والبوتاسيوم. يتم تحقيق هدف مماثل عن طريق تخفيف 0.02-0.03 كجم من السوبر فوسفات ونفس كمية الكبريتات في 10 لترات من الماء. تتم التغذية الثالثة في الوقت الذي يتم فيه تشكيل المصباح أخيرًا ويبلغ قطره 4 سم. الآن يحتاج النبات إلى الكالسيوم ، والذي يسمح للرؤوس بأن تنضج.

في شمال روسيا ، يتم تكاثر البصل نباتيًا بشكل أساسي. تم ممارسة هذه التقنية لفترة طويلة. يتم اختيار مادة الزراعة بعناية فائقة. ثم يتم تخزينها عند + 18-20 درجة. القطر الأمثل للمصباح للزراعة هو 2-3 سم.

إذا كانت أكبر ، يتم قطع اللفت قبل الزراعة. لكن عيب هذا الحل هو أن التخفيضات تزيد من خطر تلف الآفات. من الضروري زراعة البصل نباتيًا في نفس وقت المجموعة أو بعد ذلك بقليل ، حتى 20 مايو. المسافات بين النباتات 20-25 سم. يتم إجراء التغطية بطبقة من السماد الفاسد ، والتي ستحتفظ بالمياه وتصبح مصدرًا إضافيًا للتغذية.

بالنسبة للبصل ، ذبابة البصل تشكل خطرا. الطريقة التقليدية لصد هذه الآفة هي زرع الجزر بجانبها. الري بالملح هو إجراء حماية آخر. يسكب حصريا في الجذر. تركيز الملح - 1٪.

يتم تنفيذ هذا الري ثلاث مرات بفاصل 10 أيام. يستخدم بعض المزارعين الأشرطة اللاصقة أو الشراك الخداعية. من الأدوات المتاحة ، يساعد تخطيط قطع القماش المشبعة بقطران البتولا المخفف. تؤثر النيماتودا على القوس بشكل ضعيف جدًا ، لكن لا يجب أن تتجاهلها على الإطلاق. إنه قادر على التكاثر بسرعة والتأثير على حديقة الخضروات بأكملها.

قد يرتبط السكن السريع للشتلات بغزو فراشات الشتاء. في الغالب تكون يرقات هذه الآفة خطرة. من العثة وعذارىها ، فإن حفر الأرض في الخريف إلى أعماق كبيرة والإبادة المنتظمة للأعشاب يساعدان بشكل أفضل.

لاستبعاد هزيمة العفن الفطري الناعم ، بعد 30 يومًا من الزراعة ، يجب رش الأسرة بمحلول 1 ٪ من سائل بوردو. إذا تم إهمال هذا الإجراء الوقائي ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لمحاربة المرض. يمكن أن تعاني زراعة البصل أيضًا من مجموعة متنوعة من التعفن. إذا تم العثور على علامات الفيوزاريوم ، يجب التخلص من النباتات على الفور. مكافحة حشرات المن ليست أقل أهمية.

كما أن الخطر هو:

• الصدأ.
• تَضَخُّمُ البُرَاق.
• داء الرشاشيات.
• مرض الفسيفساء
• الجذعية.
• تريبس التبغ
• البصل المخبأ.

بعد زراعة البصل بنجاح وحمايته من الآفات والأمراض ، من الضروري أيضًا حصاد المحصول وحفظه بكفاءة. عند الهبوط في أواخر الربيع في الممر الأوسط ، تكون فترة الحصاد التقريبية هي العقد الأخير من شهر يوليو. لا فائدة من التركيز على التقويم القمري ، هنا عليك أن تنظر إلى النبات نفسه. يتم تحقيق الاستعداد للحصاد عندما تكون الريشة صفراء ومنحنية على الأرض. إذا جفت الرقبة وبدأ تقشير القشرة من الأسفل ، فمن الضروري البدء في العمل بشكل عاجل.

في مناطق مختلفة وفي ظروف مناخية مختلفة ، يتم الاستعداد للحصاد في أوقات مختلفة. يجب أن تبدأ في النظر إلى الأسرة أكثر من 65-70 يومًا بعد النزول. يجدر اختيار الطقس الأكثر جفافاً حتى لا يضيع وقت التجفيف.

يتم جلب الحصاد المتبقي لفصل الشتاء لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع كل يوم في الشمس ، ويتم تدويره على جوانب مختلفة. يجب أن يبقى اللفت دافئًا وجافًا في الليل. عند وضع البصل في الصناديق ، من غير المرغوب فيه تكديس طبقة تزيد عن 30 سم ، ومن المؤكد أن الجوانب مزودة بفتحات تهوية. يُسمح باستخدام الشباك أو الأكياس القماشية ، حتى أن الربط البسيط في الحزم المعلقة سيكون مناسبًا. على أي حال ، يجب أن تكون درجة الحرارة 0 على الأقل ولا تزيد عن +5 درجة.