قوة موقد الحث

في الوقت الحاضر ، أصبحت المواقد الكهربائية أكثر شيوعًا. تُعرف المواقد الكهربائية الحثية بأنها الأحدث والأكثر أمانًا وفعالية. ما هو ، ما الذي يعتمد عليه عملهم ، ما هي قوتهم - ستحصل على إجابات لهذه الأسئلة وغيرها من خلال قراءة المقال.

يعتمد عمل المواقد من هذا النوع على مبدأ الحث الكهرومغناطيسي - توجد ملفات تحريض تحت مواقد الزجاج والسيراميك ، والتي ، بشرط وجود أواني طهي مغناطيسية على الموقد ، تخلق مجالًا كهرومغناطيسيًا يعمل كمصدر الحرارة.

يمكن للشعلات تسخين مرة ثانية بالفعل من الأطباق نفسها - حتى حوالي 60 درجة. يقلل مبدأ التشغيل هذا من استهلاك الكهرباء ، لأن الطاقة الحرارية المتولدة عند إنشاء مجال الحث لا يتم إنفاقها على تسخين الموقد ، ولكنها تذهب بالكامل تقريبًا إلى عمل مفيد.

تتحكم لوحة التحكم المدمجة في عملية العمل. إنه قادر على التعرف على وجود / عدم وجود الأطباق على لوح التسخين ، وتشغيل / إيقاف التشغيل تلقائيًا وضبط شدة المجال الكهرومغناطيسي. تختلف المواقد الحثية من حيث القوة وعدد الشعلات وحجمها ووجود / عدم وجود فرن والقدرة على ضبط درجة التسخين.

تشمل مزايا هذا النوع من المواقد ما يلي:

• تسخين سريع لأطباق الطهي ؛
• السلامة - خطر حدوث حروق عرضية أو حريق يكاد يكون غائبًا تمامًا ؛
• سهولة الاستعمال؛
• معدلات عالية من الكفاءة
• إشارة لإيقاف الموقد هي عدم وجود أطباق في منطقة العمل ؛
• لا تعتمد قوة الموقد على جهد التيار الكهربائي ؛
• ليست هناك حاجة لغطاء محرك السيارة.
• استهلاك الطاقة الاقتصادي.

كالعادة ، كانت هناك بعض العيوب:

• بالنسبة للأطباق من هذا النوع ، يلزم تقديم أطباق خاصة ذات معدلات مغنطة عالية ؛
• الإصلاح في حالة حدوث أي أعطال أو أعطال أمر معقد ومكلف إلى حد ما ؛
• السيراميك الزجاجي مادة هشة نسبيًا (مقارنة بالمعادن) ؛
• يمكن أن يؤثر الإشعاع الكهرومغناطيسي على أجهزة وأجهزة المطبخ الأخرى ؛
• تكلفة عالية جدًا.

مؤشرات كفاءة مواقد الحث أعلى من تلك الخاصة بالمواقد الكهربائية أو الغازية التقليدية وتتراوح بين 80-90٪. تتكون الطاقة الإجمالية للموقد من قيم طاقة الشعلات الفردية. ترتبط قوة منطقة العمل ارتباطًا مباشرًا بحجمها. على سبيل المثال ، تبلغ قوة الموقد الذي يبلغ قطره 12 سم 1 كيلو واط ، بالنسبة للشعلات التي يبلغ قطرها 16 سم ، يكون هذا الرقم 1.5 كيلو واط ، إذا كان قطر منطقة العمل من 18 إلى 21 سم ، فإن الطاقة سوف زيادة إلى 2-2.5 كيلو واط ، بالنسبة للشعلات ذات الحجم الأكبر ، سيكون مؤشر الطاقة أعلى - حوالي 3 كيلو واط. يشار إلى كل هذه المؤشرات في ورقة البيانات الفنية للمنتج. متوسط ​​طاقة الموقد الحثي ذو 4 شعلات هو 7 كيلو واط.

يتراوح تردد التيار في ملفات الحث في المتوسط ​​من 20 إلى 60 كيلو هرتز. من حيث الطاقة ، يمكن تقسيم المواقد الحثية بشكل مشروط إلى طاقة منخفضة (تصل إلى 3.5 كيلو واط) وأجهزة متوسطة الطاقة (3.5-5 كيلو واط) وقوة عالية (5-10 كيلو واط).

يعتمد استهلاك الطاقة في المواقد الحثية بشكل أساسي على عدد وحجم مناطق الطهي المثبتة ، وكذلك على أوضاع التسخين الأكثر استخدامًا. وبطبيعة الحال ، عند استخدام درجة التسخين القصوى ، يكون استهلاك الطاقة أيضًا هو الحد الأقصى. ولكن يجب ألا يغيب عن البال أن تكاليف الطاقة تعتمد أيضًا على الوقت الذي يقضيه في الطهي. بالنظر إلى أن المواقد الحثية تسخن الطعام بمعدل 2-3 مرات أسرع من المواقد التقليدية ، ستوفر الوقت ، وبالتالي توفير الطاقة.

تم تجهيز العديد من المواقد بوظيفة إظهار الكهرباء المستهلكة للطبخ / تسخين الطعام.

لتقليل تكاليف الطاقة ، اتبع توصيات الشركات المصنعة البسيطة:

• استخدام مواقد صغيرة لتحضير القهوة أو تسخين أو تحضير 1-2 حصص من أي طبق ؛
• إذا كنت ترغب في طهي الحساء في قدر كبير ، فمن الأفضل عمل ذلك على موقد كبير ؛
• لطهي / طهي الطعام في حاويات متوسطة الحجم ، من الأفضل استخدام منطقة عمل متوسطة الحجم ؛
• بالنسبة للأطباق ذات الشكل البيضاوي ، تحتوي بعض طرز المواقد الحثية على مواقد مزدوجة ؛
• بالنسبة للتدفئة في حالات الطوارئ ، غالبًا ما يوفر المصنعون دوائر خاصة عالية الطاقة.

إذا كنت ترغب في معرفة أي نوع من المواقد هو الرائد في الكفاءة ، يمكنك إجراء اختبار بسيط: تحديد وقت غليان نفس كمية الماء على أنواع مختلفة من المواقد. سوف تجد أن جهاز الحث يغلي الماء بمعدل 4-5 مرات أسرع من الموقد الكهربائي القياسي.

مع تشغيل الموقد لمدة ساعتين تقريبًا في اليوم شهريًا ، سيكون استهلاك الطاقة الكهربائية للموقد الحثي 156-165 كيلو واط ؛ للكهرباء الكلاسيكية - 602-620 كيلو واط. وبالتالي ، فإن طباخ التعريفي يكون على الأقل 4 مرات أكثر اقتصادا من المنتج الكلاسيكي من حيث استهلاك الطاقة.

إذا قارنت النتوءات بمؤشرات أخرى ، ستحصل على شيء مثل الصورة التالية:

وتجدر الإشارة إلى أن المواقد الحثية أغلى بكثير من المواقد التي تعمل بالغاز والكهرباء الكلاسيكية.

عند شراء موقد الحث ، لا تنس أنه يتطلب أواني طهي خاصة - الأواني العادية والزجاج والسيراميك ليست مناسبة لهذا النوع من المواقد. عادةً ما يتم تمييز أواني الطهي الاستقرائي بخط متعرج أو كلمة الاستقراء. ولكن يمكنك أيضًا شراء حامل محول خاص لأدوات المطبخ العادية.

عند اختيار طباخ حثي ، استرشد بجودة الأسلاك في منزلك. إذا كان لديك منزل قديم ، ولم يتم تغيير الأسلاك فيه لفترة طويلة ، فمن الأفضل اختيار جهاز منخفض الطاقة باستهلاك طاقة يصل إلى 3.5 كيلو واط. يتم توصيل هذا الجهاز ببساطة عن طريق توصيل القابس بمأخذ كهربائي.

بالنسبة للأجهزة عالية الطاقة ، تكون متطلبات الكابلات أعلى من ذلك بكثير: بالنسبة للمواقد التي يزيد استهلاكها للكهرباء عن 10 كيلو واط ، من الضروري وضع كابل منفصل من لوحة التبديل مع تأريض إلزامي. لا تقم بتوصيل أجهزة الحث من خلال أسلاك التمديد أو المحملات.

نظرًا لأن السيراميك الزجاجي مادة هشة بشكل مشروط ، تعامل مع المعدات بعناية وحذر. لا تسقط الأطباق أو أي أشياء ثقيلة عليها ، نظفها بمنتجات كاشطة.في حالة حدوث أي أعطال أو أعطال ، اتصل بمراكز الخدمة المتخصصة ، فلست بحاجة إلى تفكيكها ومحاولة إصلاحها بنفسك.

في الفيديو التالي ، سوف تجد نظرة عامة مفصلة على سطح الحث الكترولوكس EHH6340FOK.