ميزات وخصائص طباخات الأشعة تحت الحمراء

تحظى مواقد الأشعة تحت الحمراء بشعبية كبيرة بين المستهلكين الروس. العديد من هذه الطرز عالمية: يمكن استخدامها للطهي وتدفئة الغرف. ضع في اعتبارك خصائص وميزات مواقد الأشعة تحت الحمراء والتوصيات المتعلقة باستخدامها بالإضافة إلى الاختلافات الرئيسية بينها وبين أجهزة الحث.

يتم توفير عمل مواقد الأشعة تحت الحمراء بواسطة عناصر التسخين. بمساعدتهم ، يتم إنشاء الأشعة تحت الحمراء من خلال سطح العمل الزجاجي الخزفي. يمتصه الماء في الطعام. نتيجة لذلك ، يتم توليد الكثير من الحرارة ، ونتيجة لذلك ، بعد فترة ، تسخن اللوحة. بمساعدة هذه الأجهزة ، يتم تحضير الطعام في أسرع وقت ممكن.

تستخدم مواد الزجاج والسيراميك كسطح عمل في مواقد الأشعة تحت الحمراء ، والتي لها عدد كبير من المزايا. إنها توصل الحرارة بشكل جيد وهي شديدة المقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة. ميزة أخرى مهمة لمواقد الأشعة تحت الحمراء هي معدل التسخين المرتفع. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يمكنك بسهولة ضبط درجة الحرارة المثلى (من الأدنى إلى الأعلى).

يمكن وضع طباخات الأشعة تحت الحمراء على الطاولة ، على الأرض. تحتوي بعض الأجهزة على فرن. تحتوي المواقد التي تعمل بالأشعة تحت الحمراء على العديد من الشعلات: من 2 إلى 4. أجهزة الطاولة مدمجة وخفيفة الوزن ومتحركة. يمكن استخدام طباخ الأشعة تحت الحمراء المحمول كطباخ سياحي أو خارجي.

سطح الجهاز مغطى بالمينا أو الزجاج الخزفي أو مصنوع من المعدن (الفولاذ المقاوم للصدأ). تتميز النماذج المعدنية بمقاومة متزايدة للإجهاد الميكانيكي ، والسيراميك الزجاجي - لارتفاعات درجات الحرارة. يتمتع المينا أيضًا بالمزايا المذكورة أعلاه ، ولكنه في نفس الوقت أيضًا ميسور التكلفة.

تعمل مواقد الحث باستخدام ملفات كهرومغناطيسية. عندما تدخل الكهرباء ، يتم إنشاء مجال مغناطيسي حولهم. تسخن هذه اللوحات أطباق خاصة فقط (لا يجب استخدام الأطباق المعتادة لمثل هذه الأجهزة) ، وتسخن تلك اللوحات كل شيء حولها: سطح الجهاز وتكوين الطعام والهواء.

عند تحديد موقد الأشعة تحت الحمراء المراد شراؤه ، يجب عليك أولاً تحديد حجم الجهاز. يعتمد ذلك على كمية الطعام التي يجب تحضيرها ، وكذلك على ما إذا كانت الغرفة ستكون كبيرة أم صغيرة. من الأفضل شراء جهاز به فرن: في هذه الحالة ، لا يتعين عليك وضع الفرن بشكل منفصل ، ويمكنك أيضًا توفير مساحة في المطبخ. المواقد التي تحتوي على فرن أغلى ثمناً ، لكن في نفس الوقت تتمتع بمزايا أكثر بكثير.

تعتمد تكلفة أجهزة الأشعة تحت الحمراء أيضًا على المواد المصنوعة منها. الأجهزة المعدنية أغلى ثمناً.

الأسطح الزجاجية والسيراميك مقاومة لدرجات الحرارة القصوى وهي متينة للغاية. ومع ذلك ، لا يمكن إصلاح هذه الأسطح ، وبالتالي ، في حالة تلفها ، يجب استبدالها بالكامل. إذا لزم الأمر ، سيكون من الممكن تغيير عناصر التسخين ، التي تنبعث منها الأشعة تحت الحمراء ، لعناصر جديدة ، ولكن من الأفضل تكليف مهنيين ذوي خبرة بهذا العمل.

عند استخدام جهاز الأشعة تحت الحمراء ، من الأفضل مراعاة بعض التوصيات. على سبيل المثال ، كن حذرًا جدًا عند تسخين الجهاز إلى درجات حرارة عالية. يعتقد بعض الخبراء أن الإشعاع الصادر من أجهزة الأشعة تحت الحمراء ليس آمنًا لجسم الإنسان. لتقليل مخاطر العواقب غير المرغوب فيها ، تحميل السطح المستخدم للجهاز إلى أقصى حد.

تحظى بعض طرازات أجهزة الأشعة تحت الحمراء بشعبية خاصة بين المستهلكين. إنها ذات جودة عالية وخصائص أداء جيدة. دعونا نلقي نظرة على بعضها.

• إيريدا 22. يمكن استخدام هذا الموقد في منزل ريفي ، في نزهة على سطح الطاولة. Irida-22 هو موقد ذو شعلتين ، ويمكن تعديل قوة الشعلات. الجهاز يعمل بالغاز السائل الموجود في الاسطوانة. احترق تماما. Irida-22 مصنوع من المعدن. لا تطفئ الرياح شعلة هذا الموقد ، لذا فهو مناسب جدًا للاستخدام في الأماكن الخارجية.
• BW-1012. يمكن استخدام هذا الموقد ، بالإضافة إلى الطهي ، لتدفئة الغرفة. يمكن استخدامه في منزل ريفي ، في شقة ، في نزهة. إن موقد هذا الموقد بالأشعة تحت الحمراء من السيراميك ، ولا ينبعث منه روائح كريهة ومواد ضارة بالإنسان. تتمثل إحدى المزايا الرئيسية لهذا النموذج في القدرة على تنظيم الحريق في الموقد. تتميز بالموثوقية وعمر الخدمة الطويل.
• الكترولوكس ليبيرو DIC2 602077. موقد كهربائي بشعلتين مع سطح عمل من الزجاج والسيراميك. يمكن التحكم في الموقد الكهربائي بسهولة باستخدام شاشة رقمية. غالبًا ما يستخدم هذا النموذج في العديد من المقاهي ذات الحضور المتوسط ​​والمطاعم الصغيرة وأماكن تقديم الطعام.
• سي بي 55. يمكن استخدام هذا النموذج للتدفئة والطهي في الهواء الطلق. إنها مناسبة للاستخدام في المطابخ الصيفية والمنازل الريفية. الموقد من السيراميك. يحترق البروبان تمامًا ، لذلك يتم استهلاكه اقتصاديًا قدر الإمكان. شدة النار في الموقد قابلة للتعديل بشكل لا نهائي ؛ الجهاز به اشتعال بيزو. يعمل هذا النموذج جيدًا حتى في هبوب الرياح القوية ، وجسمه مصنوع من الفولاذ المطلي بطلاء مقاوم للحرارة ومادة الورنيش.

انظر أدناه لمزيد من التفاصيل.