التفاصيل الدقيقة لبناء حفلة شواء مستديرة

كل شخص لديه منزل خاص أو كوخ صيفي يحب طهي الأطباق المختلفة على الشواية. يوجد اليوم عدد كبير من الخيارات المختلفة لها: ثابتة ، محمولة ، بسقف ، مصنوع من الفولاذ أو الطوب ، مع دخان مدمج ، بأشكال وتصميمات مختلفة - في الاتجاه الكلاسيكي أو بأسلوب فن الآرت نوفو . تحظى حفلات الشواء الدائرية المصنوعة من الطوب أو الحجر بشعبية كبيرة. تتمتع هذه المنتجات بمظهر جميل جدًا وأصلي وتتناسب تمامًا مع التصميم العام للموقع.

عند اختيار مكان على موقعك حيث سيتم وضع شواية حجرية ، لا تنسَ الأمان عند استخدامه.

من الأفضل وضع الهيكل في الفناء الخلفي ، مع الحرص على مراعاة النقاط المهمة التالية:

• يجب أن يقع الهيكل على قطعة أرض مستوية ؛
• لبناء حفلة شواء ، ستحتاج إلى حوالي 2 متر مربع من المساحة الحرة ؛
• يجب ألا يقع الموقد على مسافة لا تزيد عن 5 أمتار من أي مبانٍ أخرى ؛
• إذا كانت هناك فرصة كهذه ، فمن الأفضل تثبيت الشواء في منطقة الرؤية من نوافذ المنزل ؛
• يجب وضع المنطقة المجاورة للشواء بألواح الرصف.

لإنشاء حفلة شواء مستديرة ، سوف تحتاج إلى:

• معاول - حربة ومجرفة.
• خلاطة البناء أو خلاطة الخرسانة ؛
• أدوات القياس؛
• البلغارية؛
• أدوات لوضع الحجارة (دلو ، ملعقة ، معول) ؛
• الحجر أو الطوب (من الأفضل استخدام مادة مقاومة للحرارة ، والطوب الأحمر الذي تم حرقه مثالي).

يجب بناء جميع الهياكل المصنوعة من الحجر أو الطوب ، بما في ذلك حفلات الشواء ، على أساس متين.

عند إنشاء الأساس ، يجب أن تلتزم بتعليمات معينة.

• يجب ألا تكون الحفرة المحفورة كبيرة جدًا. يجب أن يكون العمق حوالي نصف متر.
• يجب ملء القاع بالرمل ودكه ، ويجب أن يكون سمك الطبقة الرملية حوالي 10 سم ، ومن أجل ضغط هذه الطبقة قدر الإمكان ، يمكن سقيها بالماء.
• في الجزء العلوي من الوسادة الرملية ، يجب تغطية حفرة الأساس بطبقة من الحجر المكسر أو حجر الأنقاض. يجب أن يكون سمك هذه الطبقة حوالي 30 سم.
• يجب تثبيت القوالب من أي ألواح أو خشب رقائقي على طول جدران الحفرة ، ويبلغ ارتفاع القوالب حوالي 10 سم.
• بعد ذلك ، من الضروري تحضير حل ملموس - خلط الرمل والأسمنت بنسب 3: 1 ، وإضافة الماء والحجر المكسر.
• يمكن سكب المحلول الناتج في القوالب. بعد أن تصلب ، يتم وضع شبكة تقوية ، يُسكب فوقها باقي المحلول بالكامل.
• من الأفضل تغطية الأساس النهائي بغطاء بلاستيكي وتركه يتماسك لعدة أسابيع.

من أجل البدء في بناء قاعدة من الطوب ، يجب عليك إعداد ملاط ​​للبناء. من الضروري خلط الأسمنت بالرمل بنسب 1: 4 ، ثم خلط التركيبة حتى يتم الحصول على بنية متجانسة تمامًا.

• لمنع دخول الرطوبة ، يجب أن تعتني بالعزل المائي - وضع مواد التسقيف في عدة طبقات.
• يجب أن يكون الصف الأول من القاعدة صلبًا.
• إذا كان حجم الشواء لا يتجاوز مترًا واحدًا ، فيمكن تنفيذ التمديد في نصف قرميد. إذا كنت تخطط لبناء نحاس كبير ، فيجب أن يكون سمك البناء لبنة كاملة.

عندما يتم إنشاء الجزء السفلي ، من الضروري وضع سطح عمل عليه - لوح خرساني ، وبعد ذلك يمكنك عمل موقد.

• قم بإعداد محلول بلاستيكي ، حيث تحتاج إلى نقع الصلصال لعدة أيام ، ثم أضف الرمل إليه واخلطه جيدًا للحصول على خليط يشبه العجينة السميكة في تناسق.
• يجب وضع الطوب بطريقة لا تصل فيها الفحم الساخن إلى البلاطة الخرسانية.
• يجب أن يكون سمك الجدار الأمامي حوالي 30 سم وارتفاعه 50 سم ، ولتوفير دخول الهواء إلى الموقد ، يمكن عمل عدة ثقوب صغيرة في الجدران.

ستكون المرحلة الأخيرة في إنشاء الشواء هي تركيب مدخنة. يمكن بدء هذه العملية بعد أن يتماسك المحلول المستخدم مسبقًا لوضع الموقد تمامًا. يجب إنشاء المدخنة باستخدام طوب النار المقاوم للحرارة ، حيث سيتم وضع هذا الهيكل في منطقة درجات حرارة عالية.

عند إنشاء مدخنة ، يجب مراعاة الفروق الدقيقة التالية:

• من الضروري تثبيت زوايا معدنية ذات مقطع عرضي يزيد عن 5 × 5 سم للتعويض عن الوزن الكبير للمدخنة ؛
• يجب أن يكون غطاء الاستقبال على شكل نصف كروي ؛
• يجب ألا يتجاوز ارتفاع الأنبوب 3 أمتار - وبهذه الطريقة ، سيتم ضمان المسودة الطبيعية.

يمكننا أن نستنتج بأمان أن بناء موقد دائري من الطوب على موقعك هو في نطاق سلطة الجميع.، ومن الممكن تمامًا القيام بالعمل بشكل مستقل تمامًا. سيستغرق البناء عدة أسابيع ، ومع ذلك ، ستسعدك نتيجة العمل لسنوات عديدة ، مما يجعل من الممكن ترتيب حفلات شواء عائلية رائعة في الموقع. بعد بناء مثل هذه الشواية ، لا يمكنك طهي اللحوم والأسماك والخضروات المخبوزة فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي مجموعة متنوعة من أطباق الفحم في مرجل تحت غطاء.

كيف تصنع نحاسًا بيديك ، انظر الفيديو التالي.