أفران نحاس للشارع في البلاد: أصناف وترتيب

أن يكون لديك قطعة أرض لإقامة صيفية خارج المدينة رغبة طبيعية لأهالي البلدة. الخضار والفواكه الخاصة ، والهواء النقي ونمط الحياة النشط غير متوفرة الآن. حتى في الموقع الخالي ، بينما لا يوجد منزل ، يمكنك تجهيز شيء ما لنفسك ، بما في ذلك فرن بسيط من الطوب في الهواء الطلق ، وبعد ذلك فقط يجب أن تفكر في نماذج أكثر جدية من النحاسية ذات المظلات والأسقف.

تم تصميم أفران الريف الموجودة في الشارع بحيث يكون لدى المالكين شيئًا لطهي طعامهم عليه. حتى لو ذهبوا إلى "منزل القرية" لمدة يومين إجازة ، فسوف يحتاجون إلى تناول الطعام أكثر من مرة. يمكنك أيضًا تسخين الماء للغسيل أو الاستحمام على الموقد. يعتبر الموقد البسيط في البلد مفيدًا أيضًا للتدفئة في الطقس البارد أو الملابس الجافة.

لكن الفرن النحاسي ليس مجرد وسيلة لتسخين العشاء أو قلي البطاطس أو الماء المغلي - إنه بالفعل جهاز به عدة وظائف.

في مثل هذا الفرن يمكنك القيام بما يلي:

• اغلي الماء ، اسلقي الحساء والحبوب - أي كل ما يتم عمله في فرن الشارع الأساسي. يمكنك الطهي في أي طقس ، بينما في أبسط موقد مفتوح في المطر لن يعمل: ستغمر النار بالماء ومعها قدر الطعام.
• حلق.
• يقلى. على سبيل المثال ، الشواء أو الشواء على الفحم أو الخشب.
• دخن اللحم أو السمك أو شحم الخنزير.

ميزة الجهاز مع الشواء ، والتي تميزه عن خيارات الفرن البسيطة ، هي تنوعه. يمكن أن يعزى الاستقلال عن الطقس إلى ميزات التصميم - يتم إخفاء مواقد (أفران) مثل هذا الجهاز وتشبه المواقد.

تشمل ميزات التصميم حجم النماذج التي يصل طولها إلى عدة أمتار (أبسط نموذج به صندوقي نيران يبلغ 2.5 متر على الأقل). يصل ارتفاع الموقد في نسخة مدمجة من صندوقي نيران مع مدخنة إلى 3 أمتار وأكثر. لذلك ، يجب تثبيت فرن الشواء على أساس خرساني قوي.

في الهواء الطلق ، عندما يتم ترتيب منطقة الضواحي ، يكفي تثبيت أبسط نسخة من حفلة شواء في الشارع. جهاز الطوب هذا ، بارتفاع 5 أو 6 صفوف ، وطوبان ونصف عرض ، وأربعة طويلة ، هو هيكل مؤقت. وزنها ضئيل ، لذلك لا حاجة إلى أساس. بالنسبة لمثل هذا الفرن ، يجب أن تجد منطقة مسطحة بها تربة جافة (ولكن ليس رملًا) ، وقم بتدويرها إلى كثافة جيدة ووضع جدران من الطوب بدون أي مواد ملزمة.

في الجزء السفلي من الفرن الناتج ، يمكنك وضع لوح رقيق من الخرسانة المسلحة أو من الحديد الزهر. سوف يتدفق الهواء إلى النار من خلال التسريبات في أعمال الطوب. الموقد بالداخل ، توضع أعواد الشواء في الأعلى مباشرة على جدران البناء أو شواية الشواء. على الرف السلكي ، يمكنك طهي وجبات بسيطة في مقلاة أو في قدر. يُنصح بعمل مظلة فوق مثل هذا الجهاز لحماية الموقد من هطول الأمطار والرياح.

في كثير من الأحيان ، يتم ترتيب المواقد الخارجية المصنوعة من الحديد الزهر مع سقف في الأكواخ. تم بناء السقف بعد تركيب "حديد الزهر" مع أنبوب. إذا قمت بالعكس ، فسيتعين عليك إما قطع سقف الأنبوب ، أو ترك الأنبوب يدور حول المظلة (بالركبتين). هذه الملاحظة تنطبق على أي موقد في الغرف أو الأكواخ.

الأكثر شعبية بين سكان الصيف هي تصاميم حفلات الشواء في شرفات المراقبة. قد تكون بعض هذه الأفكار موضع اهتمام معظم سكان الصيف.

• مجمع الأفران الجاهزة. مناسبة لشرفات المراقبة الكبيرة مع إمكانية الإقامة الشتوية في البلاد. يشتمل المجمع على موقد وشواء وأجهزة مساعدة: سطح طاولة وحوض ومقصورات مدمجة للحطب أو الفحم ورفوف للأطباق وأجهزة للقلي والطهي بالإضافة إلى ركن لوضع ملحقات الموقد. يتم إدخال فرن فريد ، التندور ، في بعض الأحيان إلى المجمع. بمساعدة مثل هذا الجهاز ، لا يمكنك خبز التورتيلا الآسيوية اللذيذة فحسب - بل يمكن أن تحل محل الشواء والشواء وحتى المدخن.

• موقد نحاسي بتصميم ووظائف موقد روسي. تصميم معقد للغاية ، لا يستطيع القيام به سوى صانع موقد محترف. من الأفضل ترتيبها في هيكل دائم مع أساس جيد وسقف موثوق.
• نموذج باهظ الثمن لموقد بثلاثة صناديق نيران. مثل هذا الجهاز هو خيار مضغوط من مستويين ، وهو مناسب وعملي. مناسبة للشرفات الفسيحة والعالية. فيما يلي خيارات مدمجة لمواقد الطهي مع أفران ذات وظائف مختلفة: الشواء والدخان والشواء والدخان والشواء وفرن بومبيان (فرن البيتزا).

• غير مكلف هو النموذج المعدني الذي تم تجميعه في المصنع. يمكن استخدامه بشكل دائم في شرفات المراقبة وفي شكل محمول في الهواء الطلق. عندما يتم استخدام هذه الأفران في الداخل فقط ، فغالبًا ما يتم طوبها من أجل السلامة والتصميم الجميل.
• المواقد لها نفس التصميمكأفران المواقد ، ولكن لها غرض مختلف. تعتبر نماذج مواقد الموقد حلاً جيدًا عند الجمع بين وظائف الطهي وتدفئة الغرفة. توجد مثل هذه النماذج ذات المدخنة فقط من أجل شرفات المراقبة الخارجية المغلقة. بالنسبة إلى شرفات المراقبة والتراسات المفتوحة ، فإن هذه الأجهزة غير عملية - لن تبقى الحرارة من الموقد في الطقس العاصف.

نماذج المواقد الجاهزة مع الشواء لها حلول مختلفة - فهي في الهواء الطلق ، وحديقة ، مع وبدون مظلات. يمكنك أيضًا العثور على خيارات مع مداخن ذات تصميمات مختلفة ، مع وبدون أنابيب ، باهظة الثمن وميزانية. ولكن إذا كان لدى المالك أيادي ومواد ، فلن يكون من الصعب تجهيز منزله بجهاز موقد جميل ومريح.

لتصنيع فرن شواء مؤقت على قطعة أرض كثيفة ومستوية سيتطلب النوع المفتوح المواد التالية:

• طوب حراري (فرن) - 50 قطعة ؛
• شواية الشواء
• لوح من الحديد الزهر بحجم 100 × 70 سم لقاعدة الموقد (لوح خرساني مقوى رقيق الجدران ولكنه قوي مناسب أيضًا).

من الأنسب العمل مع مثل هذه الشواية - لا تحتاج إلى الانحناء ، وإشعال النار ، ويمكن الاحتفاظ بالفحم أو الحطب تحت الموقد نفسه (بين الأعمدة).

بالنسبة لمجمعات الأفران متعددة الوظائف الخطيرة ، ستكون المواد التالية مطلوبة:

• طوب حراري لبناء العناصر ذات درجة الحرارة العالية للمجمع (الأفران والهياكل المجاورة) ؛
• طوب أحمر جيد النار لوضع عناصر أقل حرارة من الفرن ؛
• طوب fireclay لوضع بعض الأجزاء الداخلية للجهاز ؛
• ألواح خرسانية مسلحة لهياكل الإطار والجدران والأرفف ؛
• موقد من الحديد الزهر لفرن الطهي ؛
• شبكات الحديد الزهر
• أبواب منفاخ من الصلب أو الحديد الزهر كاملة مع الإطارات ؛

• غراء الفرن
• مخاليط من الطين والأسمنت لتحضير ملاط ​​البناء ؛
• سلك الحياكة لوضع الجدران والفواصل ؛
• مجموعة مواد لبناء الأساس للمجمع.

سيفكر مالك آخر في مثل هذه القائمة غير المكتملة من المواد الضرورية ويقرر شراء نسخة جاهزة ، والتي سيتعين عليها أيضًا العبث كثيرًا.ولكن سيكون هناك صداع أقل من المفاجآت الحتمية في عملية التثبيت باستخدام عناصر الفرن والبناء والمواد الاستهلاكية التي تم جمعها في أماكن مختلفة.

إذا تقرر ترتيب فرن نحاسي على موقعك ، فبغض النظر عن نوع الفرن المختار ، عليك أولاً التفكير في السلامة من الحرائق - مكان تركيبها. يجب أن يكون مفهوما أن أي جهاز به نيران مفتوحة ، مع موقف مهمل لوضعه وقواعد استخدامه ، يهدد بحروق خطيرة ، وحرائق كبيرة ، مما يؤدي إلى الإضرار بصحة الإنسان (غالبًا ما يكون مميتًا) ، والمباني المحيطة والطبيعة.

من الأسلم وضع مكان للراحة مع الشواء في موقع يقع على مسافة كبيرة من المباني الرئيسية (منزل ريفي ، ومباني خارجية ، ومباني بها حيوانات وطيور). لكن هذا ليس مناسبًا دائمًا ، خاصةً بالنسبة للنحاس المفتوح في الشوارع وتلك الطرز الموجودة تحت السقف ، ولكنها لا تحتوي على كهرباء ومياه جارية وغيرها من المرافق الحضارية.

يمكن وضع أكشاك الشواء على نفس الأساس مع المنزل وتحت السقف نفسه. لكن في هذه الحالة ، يجب عليك الالتزام بجميع متطلبات السلامة من الحرائق للمباني والمباني السكنية.

لا يوصى بوضع مثل هذه الأجهزة في الأماكن التالية:

• بجوار منطقة تخزين الحطب والتبن والأخشاب ومخلفاتها ؛
• بالقرب من العشب الجاف والنفايات الخطرة للحريق ؛
• بالقرب من الأسوار والجدران
• مباشرة تحت الأشجار والأغصان المعلقة.

عند تثبيت شواية قابلة للطي في الحديقة أو في الشارع ، يجب أن تأخذ في الاعتبار سرعة الرياح واتجاهها. لا ينبغي أن يتجه الدخان نحو المباني والمنازل المجاورة ، وفي حالات الشواء الخارجي الثابت (بما في ذلك في شرفة المراقبة) ، يجب أن تسأل عن "وردة الرياح" المحلية وأن تبني حاجزًا وقائيًا من جانب "الرياح- الأكثر احتمالًا" نفخ". هناك دروع محمولة خاصة في السوق ، وهي أفضل حل لمشكلة اتجاه الرياح.

تحتاج أيضًا إلى الاهتمام براحة استخدام الموقد في المكان المختار بالموقع.

هنا يجب حل المشكلات التالية:

• نهج مجاني للجهاز من جانبين على الأقل ، لأنه دائمًا ما يكون أكثر ملاءمة وأكثر متعة لطهي الطعام باستخدام مساعد ؛
• يجب أن يكون هناك مكان للطاولة والجلوس في مكان قريب ؛
• إمكانية تزويد منطقة الاستجمام بالمياه النظيفة والإضاءة ؛
• ممر مناسب من المنزل إلى المكان.

يجب عليك أيضًا مراعاة النقاط التالية:

• كم من الوقت يُفترض أن تقضيه في البلد (يعني باستمرار أو فقط في الصيف) - يعتمد تركيب الموقد في غرفة مغلقة أو في شرفة مفتوحة على ذلك ؛
• كم عدد الأشخاص الذين يتم حساب منطقة الاستجمام لهم ؛
• ما التصميم الذي تختاره لمنطقة الشواء وشرفة المراقبة.

من المحتمل أن يكون لدى كل مالك الكثير من الأسئلة حول موضوعات الجهاز واختيار المواقد ، ولكن يمكن حلها بالفعل في عملية إنشاء التصميم الداخلي.

من الأفضل تجهيز منطقة المطبخ الصيفي بموقد الشواء والطهي في المنزل الريفي مع مراعاة المناظر الطبيعية الموجودة بالفعل. حتى التحوط الجميل مع الأشجار القريبة يمكن أن يكون نقطة انطلاق رائعة لمنطقة جلوس أنيقة.

كما أن منظر النهر أو البركة يعيد إلى الأذهان الخطة الأصلية المرتبطة بالمنظر المحيط. الشيء الرئيسي في الترتيب هو أن تصميم منطقة الاستجمام يجب أن يكون منسجمًا مع المناظر الطبيعية المحيطة ويقترب من أسلوب الديكور المنزلي. إذا لم يكن هناك هيكل منزل حتى الآن ، فيجب تطوير خطة موقع الشواء بنفس أسلوب مخطط المنزل المستقبلي والأراضي المجاورة.

في الظروف الأكثر صعوبة ، عندما لا يكون هناك منزل ولا جمال المناظر الطبيعية المحيطة ، لا يوجد سوى مخرج واحد - لاختيار اتجاه نمط الموقع وترتيب الإسكان حسب رغبتك. في الوقت الحاضر ، تحظى تصاميم المناظر الطبيعية بخطوط ناعمة وسلسة باستخدام الخشب الطبيعي والحجر ، بالإضافة إلى أسلوب فن الآرت نوفو مع الوجود الإلزامي للعناصر المزورة.

يمكن أن تكون الأكشاك ذات أشكال مختلفة - من خيارات دائرية إلى متعددة الأضلاع ، وحفلات الشواء - من الحديد الزهر أو المطروق أو الطوب أو المعدن. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النمط المختار.

يمكنك إعطاء أمثلة على أفران الشواء الخارجية الناجحة والجميلة المثبتة في أماكن مختلفة.

مجمع أفران مسبقة الصنع تحت السقف في ساحة منطقة الضواحي.

نحاس على طراز فن الآرت نوفو في شارع داشا قيد الإنشاء.

شواء حجر البلد مثبت بجوار المنزل.

محمصة حديقة مصنوعة من الخرسانة المقاومة للحرارة مع إضافة رقائق الرخام.

أحيانًا ما تكون أفكار ترتيب موقد في البلد مدفوعة من الطبيعة نفسها - ما عليك سوى الاطلاع على هذه النصائح وتطوير خيالك.

للحصول على معلومات حول كيفية صنع شواية خارجية بيديك ، انظر الفيديو التالي.