اصبع الخيار

يعتبر الخيار ثاني أكثر الخضروات شعبية بعد البطاطس ، لذلك يُزرع في جميع حدائق الخضروات تقريبًا وفي الأكواخ الصيفية. هناك طلب كبير على الأصناف المبكرة ، والتي يمكن إضافتها إلى السلطات والمعلبات. وتشمل هذه الأصابع النضج المبكر من الانتقاء المحلي.

Finger هو نوع جديد نسبيًا جذب انتباه كل من البستانيين والمزارعين بسرعة بسبب ميزاته ومزاياه العديدة. تمت تربية محصول نباتي في عام 1999 في محطة فولغوغراد التجريبية في VNIIR im. NI فافيلوف. مؤلفو الصنف المبكر من الخيار هم المربيون A.M. Popova و LP Malychenko. مدرج في سجل الدولة للخيار المعتمد للاستخدام في الاتحاد الروسي في عام 2001. موصى به للزراعة في ست مناطق من روسيا. ثقافة منتجة تنمو في أسرة الحديقة.

زراعة الخضروات الإصبع هو نوع طويل غير محدد من الشجيرات (ينمو طوال موسم النمو). يتميز النبات بساق مركزي قوي ، ورموش طويلة يصل ارتفاعها إلى 2-2.5 متر ، ومتفرعة معتدلة ، وأوراق الشجر متوسطة الحجم بأوراق خضراء داكنة كبيرة.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن أكثر من 80٪ من أزهار النبات من الإناث ، ويتكون المبيضان على شكل حزمة. خلال فترة الإزهار ، تظهر أزهار كبيرة صفراء زاهية خماسية البتلات على الشجيرات. تحتاج أزهار النبات إلى التلقيح بواسطة النحل والحشرات الأخرى.

الخيار في الغالب متوسط ​​الحجم. يمكن إزالة الخضار التي يصل وزنها إلى 120 جرامًا من شجيرة صحية (متوسط ​​الطول 9-13 سم ، وقطرها يصل إلى 3.5 سم). شكل Zelentsy صحيح - أسطواني أو ممدود - أسطواني. تنضج ثمار من نفس الحجم والشكل تقريبًا. لون الخضار موحد - أخضر داكن ، مخفف بخطوط خفيفة رقيقة وبقع ضبابية صغيرة. قشر الخيار كثيف بشكل معتدل مع حدبة واضحة على السطح ، ولكن هناك عدد قليل من الدرنات. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر اللمعان والأشواك البيضاء على السطح.

يمكن نقل المحاصيل المحصودة ، ويمكن أيضًا تخزينها لفترة طويلة دون فقدان القدرة على التسويق والذوق.

يشتهر خيار الإصبع بطعمه الممتاز. يتميز لحم الخضار بتركيبة سمين وكثيفة ومثيرة. الطعم متوازن - يتم التعبير عن النوتات الحلوة ، ممزوجة تمامًا برائحة مشرقة ومنعشة. ميزة الصنف هي أزمة اللب الواضحة ، والتي يتم حفظها حتى في الخضروات المعلبة.

يمتلك الخيار المقطوع غرضًا عالميًا - يؤكل طازجًا من الحديقة ، ويضاف إلى السلطات ، ومخلل ، ومعلّب ، ومملح.

ينتمي الخيار إلى أصناف النضوج المبكرة. يستغرق الأمر من 44 إلى 46 يومًا من لحظة زرع الشتلات حتى ظهور الخضروات على الشجيرات. تم تمديد فترة الإثمار للثقافة - يمكن أن تستمر حوالي شهرين. يمكنك تذوق الحصاد الأول من نهاية يونيو. ينتهي الحصاد من منتصف إلى أواخر سبتمبر.

يعتبر محصول الخضار عالي الغلة. مع مراعاة جميع التوصيات الزراعية من 1 متر مربع ، يمكنك اختيار ما يصل إلى 7 كجم من الخيار أحادي البعد واللذيذ. في المتوسط ​​، يتم جمع 2-3 كجم من شجيرة واحدة خلال فترة الاثمار. يوصى باختيار الخضار كل 3-4 أيام ، حيث أن الخضر عرضة للنمو الزائد والاصفرار ، مما يؤثر سلبًا على الطعم.على المستوى الصناعي ، يمكنك الاعتماد على متوسط ​​208-434 سنتًا من الخيار المحصود من هكتار واحد من المزارع.

في السنوات الأخيرة ، توسعت جغرافيا نمو ثقافة Finger المبكرة بشكل كبير. يزرع الخيار في مناطق وسط وشمال القوقاز وشمال غرب البلاد ، وكذلك في الشرق الأقصى ، في منطقة وسط الأرض السوداء وفي الجزء السفلي من الفولغا من البلاد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف شائع في أوكرانيا ومولدوفا.

بالإضافة إلى التكنولوجيا الزراعية والامتثال لنظام درجة الحرارة ، عند الزراعة ، من المهم مراقبة المسافة بين الشجيرات والمخطط. المخطط الصحيح هو 40 × 40 سم.يمكن زراعة 3-4 شجيرات لكل 1 م 2 ، وبالتالي ستتلقى النباتات كمية كافية من الحرارة والضوء والهواء.

تُزرع محاصيل الخضر بطريقة البذور والشتلات ، لكن الطريقة الثانية هي الأكثر استخدامًا ، لأنها تعزز أسرع موسم نمو ، كما تتيح الحصول على غلات كبيرة.

للزراعة ، تحتاج إلى اختيار الوقت الذي يتم فيه تسخين التربة حتى + 7 ... 8 ، والهواء - حتى + 15 ... 20 درجة. يتم إجراء الزراعة في أوقات مختلفة - كل هذا يتوقف على الخصائص المناخية للمنطقة: في الجنوب - نهاية أبريل ، وفي الجزء الأوسط - الأسبوع الأول من شهر مايو. في جبال الأورال وسيبيريا ، يُزرع الخيار في أوائل الصيف. الشجيرات ذات الجذع المركزي المعزز بارتفاع 20-25 سم و 4-6 أوراق حقيقية مناسبة كمواد للزراعة. للحصول على عائد مرتفع ، لا يجب أن تزرع محصولًا سنويًا في نفس المكان ، حيث أن التربة تنضب ، وتقل المغذيات ، مما يؤدي إلى إبطاء النمو ، ويؤثر سلبًا على مؤشرات الغلة.

تعد التكنولوجيا الزراعية للمصنع قياسية ، ولا تختلف كثيرًا عن التكنولوجيا الزراعية لأنواع الخيار الأخرى - الري في الوقت المناسب بالماء المستقر أو الدافئ (لا تسمح للماء بالوصول إلى الأوراق ، وسقيها من الجذر) ، وإدخال العناصر العضوية والمعدنية الأسمدة ثلاث مرات خلال موسم النمو ، وتركيب تعريشة ، حيث أن الشجيرات طويلة ، وتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من التربة ، والوقاية من الفيروسات والبكتيريا.

يحب النبات التربة فضفاضة وخفيفة ومغذية وذات رطوبة جيدة / نفاذية هواء ومستوى محايد من الحموضة. على الرغم من حقيقة أن التربة الرطبة مواتية للخيار ، يجب أن يكون تدفق المياه الجوفية عميقًا ، وإلا فإن ركود الرطوبة يمكن أن يؤدي إلى عمليات لا رجعة فيها - تعفن جذور الشجيرات. تعتبر الطميية والطميية الرملية الخفيفة مثالية لزراعة الخيار.

إصبع الخيار هو محصول نباتي محب للحرارة ، يتمتع بمقاومة جيدة للبرودة ، ويتحمل انخفاض درجات الحرارة إلى + 3 ... 4 درجات (ولكن ليس أكثر من 5 أيام) ، وتحمل الجفاف.

بالنسبة للخيار ، يوصى باختيار مكان مضاء جيدًا طوال اليوم ، ولكن خلال فترة النشاط الشمسي ، تكون شجيرات الخيار محمية من أشعة الشمس المباشرة. بالإضافة إلى ذلك ، يلزم توفير الحماية من الرياح العاصفة والمسودات ، وإلا فسيتم غسل جميع حبوب اللقاح.

الصنف لديه مقاومة ممتازة للأمراض الفطرية. النبات مقاوم للعفن الفطري ويمكنه أيضًا تحمل الأمراض الشائعة الأخرى إذا تم الاعتناء به بشكل صحيح.عند مهاجمة الآفات مثل القراد واليرقات وحشرات المن والخنافس ، يوصى باستخدام العلاجات الكيميائية والشعبية. سيوفر رماد الخشب ، المنتشر تحت الأدغال ، الحماية من البزاقات.