ديترويت بنجر

نشأ بنجر ديترويت في إيطاليا المشمسة وتم الاعتراف به كأحد أفضل إنجازات التربية المحلية. إن قدرة الصنف على التكيف بنجاح مع الظروف المناخية المختلفة جعلت ديترويت تحظى بشعبية في العديد من البلدان ، بما في ذلك روسيا.

تم تطوير مجموعة ديترويت في أوائل التسعينيات من قبل مربي شركة Zorzi Sementi SRL التي يعود تاريخها إلى عام 1828 من مؤسسة صغيرة في مقاطعة بادوفا الإيطالية. اليوم هو أحد اللاعبين الرئيسيين في السوق الأوروبية لاختيار البذور وبيعها.

على الأرجح ، كان الاسم الأمريكي الرنان لهذا النوع من البنجر مستوحى من الهندسة المعمارية المبنية من الطوب الأحمر للجزء القديم من ديترويت ، حيث توجد مصانع السيارات الشهيرة. في عام 1994 ، تقدمت شركة Zorzi بطلب لتسجيل الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي. كان المنشئون ، الذين يضمنون الحفاظ على الخصائص الأصلية للأصناف ، هم الشركات الروسية: CJSC Lance و LLC Agrofirma Poisk و LLC.

اجتازت ديترويت عددًا من اختبارات التسجيل المسبق وفي عام 1997 تم قبولها للزراعة في قطع الأراضي المنزلية الشخصية وفي المزارع الصغيرة في المناطق الوسطى والشرق الأقصى من روسيا.

ديترويت هو نوع من البنجر في منتصف الموسم ومقاوم للبرد مع ثمار مستديرة وحتى كستنائية متوسطة الحجم وذوق حلو ممتاز. تتميز ديترويت بالبساطة في الرعاية ، والحصانة من الازدهار ، ومقاومة العديد من الأمراض ، والعمر الافتراضي الطويل ، والغرض العالمي.

أدت الخصائص المتنوعة الجيدة إلى ظهور التعديلات التالية: ديترويت دارك ريد ، ديترويت 2 نيرو ، ديترويت 6 روبيدوس.

يصل ارتفاع نبات بنجر ديترويت إلى ارتفاع متوسط ​​، ويشكل وردة شبه منتصبة من أوراق خضراء بيضاوية ، شمبانيا ، مموجة قليلاً على طول الحواف. تبدو السيقان الطويلة الأرجواني والأوردة المتناقضة اللامعة على الأوراق جذابة للغاية. يحتوي النبات على نظام جذر قوي يساعده على البقاء في فترات الجفاف.

على الرغم من وزنها المنخفض (من 111 إلى 212 جم) ، فإن الجذور ترضي العين من خلال محاذاة وعدم وجود عيوب. في حالة الزراعة الواحدة ، يمكن أن يصل وزن البنجر إلى 350-400 جم ، ويكون شكل المحاصيل الجذرية كروية ، وأحيانًا بيضاوية قليلاً ، والجذر المحوري رقيق وقصير.

يتميز الجلد الناعم الرقيق لهذا البنجر بلون خمري غني. يكون اللب موحدًا ، ولونه أحمر داكن ، بدون خطوط ضوئية ، وألياف خشنة وحلقات ذات طبقات على القطع.

يتمتع بنجر ديترويت بخصائص طعم ممتازة: كثافة اللب والعصارة ، نسبة عالية من السكر (12.3-14.2٪).

يمكن الحصول على أقصى فائدة من المنتج عن طريق تناول البنجر الطازج في السلطات والوجبات الخفيفة. يتم حفظ جميع الفيتامينات والمعادن عن طريق عصير البنجر الغذائي. تُستخدم ديترويت في الطهي بعدة طرق: مسلوقة ، في الدورات الأولى (بورش ، شمندر بارد) ، خبز ، مخلل ، وصنع شرحات نباتية. يمكن تقطيع البنجر وتجفيفه لفصل الشتاء. سلطات صحية جدا مصنوعة من قمم البنجر.

ديترويت هو صنف متوسط ​​النضج. من البراعم الأولى إلى بداية الإثمار ، يستغرق الأمر حوالي 100-110 يومًا. يمكن حصاد الدرنات من أغسطس حتى أوائل أكتوبر.

يوفر التنوع باستمرار حصادًا جيدًا - من 4 إلى 7 كجم لكل متر مربع.يتراوح المعدل الصناعي لجمع المنتجات القابلة للتسويق من 1 هكتار من 362 إلى 692 سنتًا. يحظى التقديم الممتاز بنسبة 100٪ تقريبًا للمحاصيل المحصودة وجودة الحفظ الجيدة (حتى 7.5 شهرًا في قبو بارد) بتقدير خاص.

يُزرع الصنف بشكل أساسي عن طريق طريقة البذور: في أواخر أبريل - أوائل مايو ، تُزرع البذور في التربة التي تدفأتها شمس الربيع. غالبًا ما يبدل البستانيون ذوو الخبرة البنجر ببذور السبانخ: هذا الحي يمنع نمو الأعشاب الضارة. يتم اختيار المكان جيد الإضاءة ، دون ظلال من الأشجار والمباني. أنماط البذر المثلى هي 10x25 أو 15x30 سم ، ويتم دفن البذور 3-4 سم.

كما يستخدم البذر Podwinter. من المهم ألا تفقس الشتلات خلال فترات الاحترار المحتملة. لحماية السرير من التجمد ، يتم تغطيته بنشارة الخشب أو القش ، وعندما يأتي الشتاء ، يتم تغطيته بالثلج.

يظهر التنوع إنباتًا جيدًا. الجودة القيمة هي أن النبات ليس معرضًا وراثيًا للإزهار. ديترويت لا تخاف من الصقيع الربيعي المتكرر. هذا البنجر لا يخاف من فترات قصيرة من الجفاف والصيف قائظ. في المناطق ذات المناخ البارد ، تشعر ديترويت بالراحة تحت ملاجئ الأفلام.

يستجيب الصنف بامتنان للسقي المنتظم (بمعدل 15 لتر / م 2) والتسميد المعدني (النيتروجين والبوتاسيوم). الاستخدام المفرط للإضافات العضوية الطازجة أمر غير مرغوب فيه لأنه يمكن أن يضعف طعم البنجر. يجب تخفيف التربة الموجودة في الحديقة وتغطيتها.

يجب إيقاف الري قبل حوالي 20 يومًا من حصاد المحاصيل الجذرية. تحصد في الطقس الجاف. لا تُترك الخضراوات في الهواء الطلق لفترة طويلة ، ولا يتم غسلها ، بل تتخلص فقط من كتل الأرض وتقطع القمم الزائدة.

تزدهر ديترويت في تربة خصبة وفضفاضة ذات درجة حموضة محايدة. الطميية الرملية أو الطفيلية مثالية. سيتم تحسين بنية التربة الطينية الثقيلة للغاية عن طريق إضافة الخث ، وإدخال الرمل. يساعد رماد الخشب في تقليل الحموضة.

لا ينبغي أن تكون أسلاف البنجر في الحديقة من الجزر والملفوف. تظهر هذه الثقافة تطوراً جيداً بعد البطاطس والخيار والبصل.

ديترويت "مشحونة" بمناعة قوية إلى حد ما للعديد من الأمراض ، ولكن يمكن أن تتأثر بالتسمم العضلي (العفن الفطري الناعم). يمكنك محاربة المرض عن طريق الرش بمبيدات الفطريات والتدابير الزراعية: حرث التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

أثناء التخزين ، يجب الحذر من الالتهابات الفطرية للعفن الرمادي والأبيض. للوقاية ، من المهم جدًا الحفاظ على ظروف درجة الحرارة والرطوبة الصحيحة في الغرفة ، والتحقق بانتظام من المحصول المخزن وإزالة الجذور الفاسدة.

تشكل الآفات أيضًا تهديدًا للنباتات ، وخاصة الدب واليرقة لعثة الشتاء.