ملامح من موقد كهربائي

لطالما كان الإنسان المعاصر غارقًا في صخب الحياة اليومية وروتينها. الانصراف إلى الطبيعة هو خلاص النفس والجسد الذي طال انتظاره. يحب كل واحد منا الاستجمام في الهواء الطلق عالي الجودة حقًا ، ولكن في بعض الأحيان يصعب تحقيق الظروف لذلك.

في أغلب الأحيان ، تنتهي الرحلة خارج المدينة بحقيقة أن 80٪ من الوقت نقوم بالطهي ، أي الشواء الساخن. بعد كل شيء ، لا يمكنك وضع الأسياخ على الشواية والذهاب للراحة. يجب أن تكون في الجوار إلى ما لا نهاية ، ومراقبة النار وتقليب اللحم في الوقت المناسب حتى لا يحترق ويفسد. وفقط عندما يتم طهي كل اللحوم أكثر من اللازم ، يمكننا أخيرًا السماح لأنفسنا بالجلوس للراحة وتناول الطعام. لم يكن لديهم الوقت للنظر إلى الوراء ، ولكن حان وقت العودة إلى المنزل.

من السهل تجنب كل هذه العملية المرهقة. يكفي فقط تعلم كيفية استخدام الشواية الكهربائية. وستتكون كل عملية تحضير الكباب من إشعال النار واستبدال اللحم المطبوخ بأجزاء جديدة. بعد كل شيء ، تم اختراع موقد مع محرك كهربائي لجعل الطهي على الأسياخ أسهل ما يمكن. ستمنحك عملية الطهي التلقائي فرصة الحصول على راحة جيدة ، وقضاء بعض الوقت مع أحبائك ، وليس بالقرب من حريق في الدخان.

ستصف هذه المقالة نوعًا من الأجهزة لتحضير الطعام في الحقل ، مثل الموقد الكهربائي. غالبية المستخدمين (حوالي 90 بالمائة) الذين جربوا الجهاز إلى الأبد فضلوه ولم يعودوا أبدًا إلى استخدام شواية ميكانيكية بسيطة.

تم اختراع الشواية الكهربائية منذ عدة سنوات. في الوقت الحالي ، هناك عدة أنواع رئيسية من أجهزة الشواء الكهربائية ، كل منها فريد بطريقته الخاصة. إذا كنت تفضل نموذجًا جاهزًا يمكن شراؤه من المتجر ، فسيكون مساعدك قادرًا على طهي عدة أطباق في نفس الوقت على الشواية وحتى على الشواية باستخدام شبكة خاصة.

ستجعلك سهولة استخدام هذه المعدات على الفور من محبي طهي الشواء الحديث.، لأنك تحتاج فقط إلى وضع الطرف الحاد من السيخ في فتحة خاصة ، وإرسال المقابض للأسنان الموجودة في جسم المحرك النحاسي. عندما يتم تشغيل المحرك الكهربائي ، يتم تنشيط الآلية بواسطة محرك كهربائي ، وتبدأ العجلة المسننة في التحرك ، ويتم التقاطها بواسطة التروس ، وبالتالي ، تبدأ السلسلة في الدوران ، وتحمل أسياخًا باللحم ، عند عامة الناس. يسمى البصق.

ليس من الضروري شراء شواية كهربائية جاهزة في المتجر. يمكنك بنائه بنفسك ، لأن التصميم ليس معقدًا كما يبدو للوهلة الأولى. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت لعمل الشواء ، لكن الشواء المحسن سيجلب الفرح من الاستخدام لسنوات عديدة. وأيضًا يمكنك دائمًا إزالة الهيكل من المشوى والاستمرار في قلي الشواية بالطريقة القديمة يدويًا.

إذا قررت إنشاء موقد كهربائي بنفسك ، فأنت بحاجة أولاً إلى التعرف على أنواع المعدات والمخططات من أجل اختيار الطراز الذي تفضله أكثر.

إذا كانت الخطط تتضمن إعادة صنع شواية بسيطة ، وتحسينها بمحرك كهربائي ، إذن يجب أن يكون لديك مثل هذه الأدوات في ترسانتك:

• محرك كهربائي
• البلغارية؛
• يمكن استبدال حزام القيادة بسلسلة دراجات ، ولكن بعد ذلك ستكون البكرات في شكل مسننات ؛
• الباب ، ويفضل أن يكون كهربائيًا ؛
• بكرة؛
• تروس بهذه الكمية ، لعدد الأسياخ التي سيتم تصميم الشواية من أجلها.

لا ينبغي أن يكون هناك أي صعوبات في صنع شواية كهربائية ، لأنك تمتلك بالفعل شواية جاهزة. تحتاج فقط إلى توصيل محرك كهربائي به بحيث تدور الأسياخ بشكل مستقل.

تتضمن مراحل تجميع محرك كهربائي عدة خطوات.

• تحتاج إلى عمل فراغات - قم بقص لوحين مستطيل الشكل من صفيحة معدنية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى طاحونة. منهم سوف تبني جسدا. يتم اختيار الأحجام وفقًا لمعايير المشوى الخاص بك.
• عمل قطع في الجزء العلوي من الأطباق للأسياخ. يجب ألا تقل الفجوة بين القطع عن حجم التروس.

• لتجميع علبة التروس على الموقد ، يجب عليك توصيل البكرة بالمحرك. إذا كنت تستخدم سلسلة دراجات ، يتم استبدال البكرة بعجلة مسننة. إلى الجزء الأكبر من الباقي ، تحتاج إلى لحام الترس. يجب إرفاق الهيكل بأكمله بالعمود المثبت بالفعل على اللوحة. حدد علامة النجمة بالحجم المطلوب مسبقًا ، لأن السيخ الذي يحتوي على كباب يجب ألا يدور أكثر من مرتين في الدقيقة ، وإلا فلن يتم قلي اللحم بشكل صحيح أو يحترق تمامًا.
• اربط الترس الثاني في الجزء الخلفي من العمود.
• اربط ترسًا بكل سيخ يناسب تروس البكرة أو العجلة المسننة ، أيًا كان ما تستخدمه.

• بعد تجميع المشغل الكهربائي ، اختر مكانًا مناسبًا مناسبًا لإرفاق قلب الهيكل بأكمله - المحرك. عادة ما يتم توصيله بأرجل الشواء. بعد تثبيت المحرك ، اسحب السلسلة الموجودة على البكرة الصغيرة إلى البكرة الكبيرة المثبتة في الهيكل من محرك الأقراص. واربط السلسلة الثانية بالتروس الموجودة في الهيكل والعجلة المسننة الكبيرة. تحتاج إلى وضعه أفقيًا.
• قم بعمل ثقوب في زوايا الصفائح المعدنية. استخدم البراغي وقم بتوصيل الألواح بحيث يتم إخفاء آلية الدوران بالكامل بالداخل.
• للراحة ، قم بلحام خطافات خاصة لدعم المحرك.
• ادعمي الأسياخ الموجودة في الجزء الخلفي من الموقد ، وقم بعمل ثقوب فيها.

في الواقع ، لديك مجموعة واسعة من المحركات التي يمكن أن تناسب الشواية الكهربائية. على سبيل المثال ، محرك من غسالة الزجاج الأمامي للسيارة ، من ماسحات الزجاج الأمامي. يناسبك أي محرك من هذا النوع ، الشيء الرئيسي هو أن مصدر الطاقة لا يقل عن 12 فولت. جانب الدوران غير ذي صلة.

يتميز المحرك اليدوي بمميزاته ، لأنه سيوفر القدرة على تنظيم سرعة الدوران أو السرعة أو حتى العمل في أوضاع مختلفة.

النحاسية ذات التصميم التلقائي هي طريقة محسنة لطهي اللحوم في الطبيعة. تدور الأسياخ تلقائيًا وبفضل ذلك تقلى اللحم بالتساوي في جميع الاتجاهات دون مساعدة بشرية. يحتاج الطاهي فقط إلى إزالة اللحم من الشواية في الوقت المناسب حتى لا يحترق ويجف.

يمكنك التحدث كثيرًا عن مزايا مساعد السفر هذا ، لكننا سنحدد المزايا الرئيسية.

• صغر حجم الجهاز - يمكنك دائمًا وضع الموقد في صندوق سيارتك قبل الخروج إلى الريف. وبعد انتهاء الطهي ، اترك الجهاز يبرد وأعده إلى المنزل. يمكنك تخزين مثل هذه الشواية بنفس طريقة تخزين الشواية العادية - في الشرفة أو في الشارع أو في الطابق السفلي ، حسب تقديرك.

• طعم الشواء يشبه في المطعم. نسيان اللحوم المحترقة والمفرطة في تناولها لأنه من المؤسف التخلص منها. لا عجب أنه في الطبيعة يصعب التحكم باستمرار في تحضير الشواء. وغالبًا ما يحدث أنه بعد الابتعاد عن الشواء لمدة دقيقة فقط ، تعود وتجد لحمًا محترقًا ، لأنك فاتتك الدوران المخطط للسيخ. مع شواية كهربائية ، لن تظهر مثل هذه المشاكل. تم تصميم التصميم بالكامل لتقليل التحكم البشري في تحضير الكباب. يكفي فقط إشعال النار ، وتثبيت اللحم على أسياخ ، وتثبيتها في الهيكل وبدء الآلية.وبعد ذلك يمكنك أن تستريح جيدًا ، ولا تستنشق الدخان بالقرب من الشواء. في الوقت نفسه ، تبين أن اللحم محمص تمامًا وذو مذاق رائع وبدون بذل الكثير من الجهد.

• القدرة على عمل شواية كهربائية بشكل مستقل. ما ورد أعلاه هو خوارزمية لتصنيع المعدات. لا يوجد شيء معقد ، يكفي مجرد امتلاك الأداة اللازمة. يمكن لأي شخص التعامل مع المهمة.
• لا يختلف تنظيف الشواية الكهربائية عمليًا عن تنظيف الشواية العادية. اتركي الشواية تبرد بعد طهي الشواية ، وتخلصي تمامًا من كل الفحم المتبقي من الداخل. هذا عادة ما يكون كافيا. ولكن يمكنك أيضًا غسل أجهزتك إذا أحضرت ما يكفي من الماء معك.

كان هناك الكثير من الحديث عن الحد الأدنى من التحكم في عملية تحضير اللحوم ، ولكن دعونا نعيد التأكيد على هذه الميزة. إن عدم التحكم في إعداد أطباق الشواء هو السبب الرئيسي وراء حاجتك إلى مشواة كهربائية لحفلات الشواء الثابتة.

للحصول على ميزات منفاخ كهربائي ، انظر الفيديو التالي.