شوايات الشواء الكهربائية العمودية: ميزات الاستخدام والمزايا

حتى في فصل الصيف ، لا يكون الطقس مناسبًا دائمًا لنزهة الشواء. لتحضير طبقك المفضل في أي وقت ، بغض النظر عن الظروف الجوية ، ستساعدك شواية الشواء الكهربائية العمودية - كبديل مناسب للشواء التقليدي.

أساس صانع شاشليك الكهربائي هو سخان كهربائي أنبوبي (TEN) ، يتم تركيب أسياخ حوله بشكل عمودي. يوجد هذا النوع من الشوايات داخل علبة معدنية. يمكن أن تكون الأخيرة مصنوعة من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

أثناء تشغيل الجهاز ، يُقلى اللحم تحت تأثير الحرارة المنبعثة من عنصر التسخين. من أجل قلي الكباب جيدًا من جميع الجوانب ، تدور الأسياخ باستمرار حول محورها. يتم جمع الدهون المتساقطة من اللحم في مقلاة أو في أوعية صغيرة منفصلة موضوعة تحت كل سيخ.

يتميز جهاز الشواء الكهربائي للمنزل من الفولاذ المقاوم للصدأ بعدد من المزايا:

• يمكنك طهي حفلة شواء في أي وقت ، بغض النظر عن الطقس أو الظروف الأخرى ؛
• لمثل صانع الكباب هذا ، ليست هناك حاجة للبحث عن الحطب أو الفحم ؛
• يتم قلي اللحم في التناظرية الكهربائية للشواء بشكل أسرع ، بينما ليست هناك حاجة للوقوف باستمرار في مكان قريب وقلب الأسياخ.

من أجل الموضوعية ، تجدر الإشارة إلى تلك العوامل التي ينسبها العديد من محبي الكباب إلى عيوب أجهزة الشواء الكهربائية:

• الحاجة إلى الاتصال بالشبكة ؛
• لكي يصبح اللحم طريًا وعصيرًا ، يجب نقعه لفترة أطول من الطهي على الشواية ؛
• قلة الشم والذوق "ضباب" - رفيق إلزامي لشواء مشوي على الفحم.

يمكن تصحيح العيب الأخير - يكفي وضع بضعة فروع من أشجار الفاكهة داخل الشواء ، أو ربط قطع رقيقة من لحم الخنزير المقدد المدخن بين قطع اللحم.

اختيار شوايات الشواء الكهربائية واسع جدًا ومتنوع. تشمل التشكيلة المعدات والأجهزة الروسية المصنوعة في ألمانيا والصين وبيلاروسيا. يعد Domotech أحد أشهر المتاجر التي تقدم مجموعة كبيرة من الشوايات الكهربائية.

في الوقت نفسه ، هناك العديد من المعايير التي يجب الانتباه إليها عند اختيار التقنية:

• قوة. يختلف من 1 إلى 2.6 كيلو واط. يؤثر هذا المؤشر على سرعة الطهي وجودة تحميص اللحم. من المهم أن تتذكر أنه كلما تم قلي القطع بشكل أسرع ، كلما بقيت أكثر عصارة.
• طول الأسياخ. إذا كنت تخطط لطهي الشواء لشركة كبيرة ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لوحدة بها أسياخ من 30-40 سم ، وبالنسبة لعائلة صغيرة ، فإن الشواء الكهربائي مع عيدان تناول الطعام من 12 إلى 28 سم مناسب أيضًا.
• عدد الأسياخ. في النماذج الحديثة ، يمكن أن يكون هذا المؤشر من 4 إلى 24. عند تحديد هذا المعيار ، يجدر أيضًا التركيز على عدد الأشخاص الذين سيجتمعون في "نزهات منزلية".

• وجود وظيفة الإيقاف التلقائي.
• امكانية تفكيك الهيكل. كلما كان تفكيك الشواية أسهل ، كان من الأسهل غسلها.
• مواد التصنيع. أجهزة الألمنيوم أخف وزنا وأرخص ثمنا ، ومع ذلك فهي أكثر عرضة للإجهاد الميكانيكي. الفولاذ المقاوم للصدأ أقوى بكثير وأكثر موثوقية.
• بالإضافة إلى ذلك ، عند الاختيار ، يجب أن تأخذ في الاعتبار طول سلك الطاقة.

يشار إلى شعبية نظائر الشواء الكهربائية من خلال العديد من المراجعات التي تركها المستخدمون. معظمهم إيجابيون.

وفي الفيديو التالي يمكنك مشاهدة كيفية طهي الشواء في شواية كهربائية.