جزر بالتيمور

يعتبر الجزر من الخضروات الصحية واللذيذة ، وله دائمًا مكانة خاصة في حافة الحديقة ، بحيث يمكنك الاستمتاع بالجذور الطبيعية طوال الخريف والشتاء. يعتبر الهجين الهولندي بالتيمور ، الذي تم تربيته منذ وقت ليس ببعيد ، ممتازًا للنمو في ظروف مناخية مختلفة ، ولكنه يجذب انتباه كل من البستانيين والمزارعين.

جزر بالتيمور هي جيل هجين من الجيل الأول ابتكره العلماء الهولنديون Bejo Zaden B.V في عام 2008. بعد عدة تجارب متنوعة ، تمت إضافة محصول الخضروات في عام 2010 إلى سجل الدولة للاستخدام المعتمد. يُزرع الجزر في تسع مناطق - من وسط الأرض السوداء إلى الشرق الأقصى. تزرع الخضار في أسرة حديقة صغيرة وفي حقول المزرعة. الهجين هو أقصى إنتاجية في المنطقة الوسطى. بالإضافة إلى ذلك ، يُزرع الجزر بسعادة في أوكرانيا ومولدوفا وبيلاروسيا.

الهجين الهولندي هو نبات ذو وردة منتصبة قوية يصل ارتفاعها إلى 33-35 سم ، أوراق النبات ممدودة ، مع لون أخضر غني مميز وتشريح صغير / متوسط ​​للألواح. أوراق الشجر ليس لها رائحة واضحة. ينتمي الهجين إلى الصنف الانتقالي Berlikum / Nantes. وفقًا للخبراء ، فإن جزرة بالتيمور هي نظير محسّن لهجين ناندرين الشهير.

بفضل القمم الضخمة ، يمكن حصاد المحاصيل الجذرية ميكانيكيًا.

هذا الهجين ينتمي إلى الثمار الكبيرة. ينضج الجزر مستويًا وأنيقًا ، وهو ما يحظى بتقدير كبير من قبل المزارعين والمزارعين الذين يزرعون المحاصيل على نطاق صناعي. يتراوح متوسط ​​وزن المحاصيل الجذرية بين 114-230 جرام. طول الثمرة ممدود - 20-25 سم ، وقطرها يصل إلى 5-6 سم ، وشكل الجزرة أسطواني مع "أنف" غير حاد. الدرنات الناضجة ملونة بالتساوي مع اللون البرتقالي الغني. لحاء الفاكهة رقيق ورقيق وناعم ولامع. بالكاد تظهر العيون الفاتحة على السطح ، لكن لا توجد جذور خيطية جانبية.

يتم نقل الخضروات الجذرية المحصودة بسهولة عبر مسافات مختلفة ، ويمكن أيضًا تخزينها لفترة طويلة إذا تمت مراعاة ظروف التخزين الصحيحة (مكان جاف وبارد ومظلم). يعتبر الهجين مثاليًا للتخزين الشتوي ، بينما الخضار لا تتشوه ولا تظهر أي شقوق على السطح.

تشتهر بالتيمور لدى العديد من المزارعين بمذاقها الرائع. يحتوي اللب البرتقالي اللامع على ملمس طري ومقرمش ولحم وعصير للغاية بدون ألياف أو ماء أو فراغات. لب الفاكهة رقيق ، ولا يختلف كثيرًا في اللون والبنية عن لب الجزر. يغلب على الطعم الحلاوة اللامعة والسكر اللطيف ، متشابكًا مع رائحة الجزر الواضحة.

يمكن استخدام الجزر المزروع على نطاق واسع في الطهي - إضافة إلى الأطباق الباردة والساخنة والمخللات والتجميد والاستخدام في التعليب والخضروات مفيدة للتخزين على المدى الطويل. نظرًا لما تتمتع به من عصارة وقوام لا يصدق ، فهي مثالية لتجهيزها وتحويلها إلى عصائر وهريس ، لأطعمة الأطفال والنظام الغذائي.

بالتيمور جزرة منتصف الموسم. يستمر موسم النمو 103 يومًا فقط.بعد 85-90 يومًا ، يمكنك تذوق الثمار الأولى عندما تنضج مبكرًا ، ويتم الحصاد الهائل لاحقًا ، في منتصف سبتمبر - أوائل أكتوبر.

يُزعم أن الصنف عالي الغلة. في بيئة مواتية ، يمكن حصاد 6-10 كجم من الخضروات الجذرية المقرمشة من مساحة 1 متر مربع من المزروعات. على المستوى الصناعي ، يمكنك الاعتماد على متوسط ​​336-604 ج / هكتار.

يزرع الهجين من خلال البذر المباشر للبذور. لهذا ، يتم إعداد الموقع مسبقًا - يتم تطهيره من الحشائش وغيرها من الحطام ، ويتم حفر وتخصيب الأخاديد الممدودة حتى عمق 2-3 سم ، ولا تتجاوز المسافة بين الصفوف 20 سم. وفقًا للمخطط 5-7 في 15-20 سم.يوصى بزراعة الجزر في أوائل يونيو ، على الرغم من أن العديد من مزارعي الخضروات يوصون بالبذر في مايو. أفضل سلائف هجين الجزر هي الخيار أو الطماطم أو البصل أو الملفوف.

الصنف مناسب للبذر الشتوي. سيسمح لك ذلك بالحصول على جزر طازج وصحي مبكرًا. يتم زرع البذور في منتصف نوفمبر ، عندما يكون الاحترار الحاد غير محتمل. لهذا ، يتم تحضير الأخاديد ، حيث تزرع البذور ، ثم تغطى بالتربة الدافئة. سيساعد المأوى الذي يحتوي على مواد التكسية الأرضية أو البولي إيثيلين على تسريع الإنبات في الربيع. في الربيع ، تكون التربة منتفخة قليلاً ، مما سيزيد من نفاذية الهواء ، فضلاً عن تسريع عمليات النمو والتنمية.

تتكون العناية بالخضروات من إجراءات قياسية: الري بالمياه المستقرة كل 3-4 أيام ، والتسميد (2-3 مرات خلال موسم النمو) ، وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة ، وتقليل الغرس مرتين في الموسم ، والحفاظ على المسافة بين النباتات 4 - 6 سم الوقاية من الامراض وتفشي الحشرات.

لا ينبغي أن ننسى أنه إذا تم استخدام الأسمدة على التربة في الخريف ، فإن محصول الخضروات لا يحتاج إلى تسميد إضافي أثناء الزراعة. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل سقي الجزر المحب للرطوبة باستخدام نظام التنقيط.

يفضل جزر بالتيمور ، مثل العديد من أقاربه ، النمو في التربة الطينية الخفيفة أو الطينية الرملية ، والتي تتميز بنفاذية الهواء الجيدة والقيمة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون للتربة حموضة محايدة ونفاذية الرطوبة. الثقافة شديدة التأثر بالركائز الثقيلة والمستنقعية.

هجين بالتيمور هو نوع من الثقافة المحبة للحرارة والضوء ، لذلك يوصى بزراعته حصريًا في المناطق المضاءة جيدًا بالشمس. حتى الظل الجزئي الطفيف يمكن أن يؤثر سلبًا على التطور والإنتاجية. الأكثر راحة للجزر ستكون قطعة أرض على سهل أو تل صغير.

الصنف لديه مناعة جيدة. تقاوم زراعة الخضروات البياض الدقيقي وأنواع مختلفة من البقع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضروات الجذرية تتحمل الديدان الخيطية. ومن الجدير بالذكر أيضًا مقاومة الرماية والتصدع.