شاديكا بالثوم

غالبًا ما يفضل سكان الصيف الذين يرغبون في الحصول على محصول وفير ومبكر من الثوم أصناف الشتاء. من بين الأصناف الوافدة الجديدة التي طورها المربون حديثًا ، تجدر الإشارة إلى سلالات Shadeika الفرعية.

تم تربية ثوم شاديكا في منطقة بيرم بفضل جهود المزارع ديمترييف والمربي سوزان. منذ عام 2019 ، تمت زراعة النبات على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد وخارجها. تتميز مجموعة منتصف الموسم بمؤشرات فريدة من نوعها لصلابة الشتاء ، وتقاوم الأمراض تمامًا. يمكن زراعة هذا الثوم ذو رأس السهم شبه الحاد حتى من قبل المبتدئين في زراعة الخضروات.

يبلغ ارتفاع جذع شاديكا حوالي 70 سم. الأوراق خضراء ومغطاة بزهرة شمعية متوسطة. طول الورقة 44 سم ، والعرض 3.1-3.5. يشكل كل سهم مصباحًا هوائيًا يستخدمه سكان الصيف بعد ذلك للتكاثر.

المصابيح كبيرة ، مستديرة الشكل ، وزنها 80-100 جرام. يزن أكبر رأس ناضج 146 جم ، ويوجد داخل المصباح 6-8 فصوص ، وهناك عينات تتكون من 4 فصيصات فقط. المقاييس الجافة بيضاء ، والعصارة لونها كريمي. اللب خفيف جدا. يُظهر ثوم شاديكا جودة حفظ مذهلة - حتى 11 شهرًا في ظل ظروف جيدة.

شاديكا لها طعم شبه حاد وحار جدا. تستخدم فصوص الثوم على نطاق واسع في الطهي. يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من السلطات ، وتستخدم عند قلي الأطباق الرئيسية. غالبًا ما يستخدم هذا الثوم في تعليب وتحضير الفراغات. البعض يجف الرؤوس.

شاديكا ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم. لم يقدم سكان الصيف أو المربون معلومات دقيقة عن وقت نضجها ، ولكن في المتوسط ​​، تنضج الأصناف ذات فترة النضج هذه في 98-105 يومًا من لحظة ظهور البراعم.

الثوم منتج للغاية: 2.5-4 كجم لكل متر مربع و 167 سنت لكل هكتار. هذه هي المتوسطات.

يمكنك أن تنمو شاديكا في كل مكان. نظرًا لصلابته الشتوية وبساطته ، فإن التنوع يتجذر تمامًا في جميع مناطق البلاد ، بما في ذلك أبردها.

من المعتاد زراعة الثوم الشتوي من الصنف الموصوف في فصل الشتاء. الفترات مختلفة جدًا ، فأنت بحاجة إلى التركيز على منطقتك. لذلك ، في أبرد المناطق ، من الأفضل زراعة النباتات في سبتمبر. في الممر الأوسط من البلاد يتم زراعتها في أكتوبر ، وفي الجنوب - في نوفمبر. من الضروري ضبط الوقت بحيث تبقى 21-30 يومًا قبل الصقيع.

يمكنك زراعة شاديكا بالأسنان أو المصابيح. يتم فك الأرض جيدًا باستخدام أشعل النار ، ثم يتم عمل أخاديد فيها على مسافة 20-25 سم من بعضها البعض. توضع البذرة على مسافة 2-15 سم ، مع تعميقها بمقدار 6-8 سم ، وهذه المسافة بين البذرة ترجع إلى تنوع الأخير.

إذا كانت هذه أسنانًا ، فستكون المسافة القصوى ، بينما يتم زرع البصيلات بإحكام قدر الإمكان. بعد الزراعة ، يتم تطبيق طبقة رقيقة من مادة التغطية على المحاصيل ، حوالي 4 سم. ولكن إذا كانت المنطقة شديدة البرودة ، فستحتاج أيضًا إلى نشارة كبيرة: أغصان التنوب ، والفروع ، إلخ.

عندما يذوب الثلج ، يجب إزالة النشارة الخشنة. ينبت الثوم الشتوي مبكرًا ؛ بالفعل في شهر مارس ، يمكن للعديد من سكان الصيف ملاحظته في الأسرة. بعد أسبوعين من الإنبات ، يتم تغذية شاديكا باليوريا أو نترات الأمونيوم.بعد 14 يومًا أخرى ، يتم إطعامهم مرة أخرى بنفس الأسمدة. لا تنس أن تخفف وتزيل الأسرة في الوقت المناسب. هم أيضا ينظمون سقي منتظم. في الربيع الدافئ ، سوف تضطر إلى الماء حوالي 5 مرات في الأسبوع.

في الشهر الأول من الصيف ، سيتطلب ثوم شاديكا الشتوي تسميدًا إضافيًا على شكل فوسفور وبوتاسيوم. يمكنك استخدام ضخ الرماد والسوبر فوسفات ونترات البوتاسيوم. يجب أن يتم الري في الربيع على الأقل ، ولكن قبل 21 يومًا من الحصاد ، يتم إيقاف الري بالكامل. تتم عمليات التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة وفقًا لنفس المخطط.

هام: عندما ينمو سهم الثوم إلى 15 سم ، يجب كسره بعناية. إذا لم يتم ذلك ، ستنمو البصيلات صغيرة بسبب نقص التغذية.

تزرع شاديكا في أماكن لا تختلف في مستويات الرطوبة العالية. ينمو هذا الثوم بشكل أفضل في المناطق المسطحة أو التلال الخفيفة. يجب أن تكون الركيزة منظمة وخصبة. يمكن رؤية أفضل النتائج في التربة ذات الرمل القليل أو الطين. زيادة الحموضة غير مقبول للصنف.

لتخصيب التربة ، يجدر استخدام المواد العضوية المتعفنة ، وكذلك المجمعات المعدنية على شكل سوبر فوسفات وملح البوتاسيوم. سيكون الرماد أيضًا من أفضل الصلصات.

يمكن أن يقاوم ثوم شاديكا حتى أقسى الصقيع ، بشرط أن يتم تغطيته. لا تخف من أن المصابيح سوف تتجمد. في فصلي الربيع والصيف ، سينمو هذا التنوع بنشاط حتى في حالة الجفاف الشديد. ولكن يجب وضعها تحت أشعة الشمس بعيداً عن ظلال الأشجار والمحاصيل الأخرى.

تتمتع شاديكا بمناعة قوية ، ولكن إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح ، يمكن أن تتأثر بالتعفن. وهذا يعني أن المصابيح المريضة تدخل بالفعل في الأرض. للوقاية من المرض ، تحتاج إلى جمع وتخزين مجموعة الشتاء بشكل صحيح. يتم معالجة الصدأ ، الذي يحدث أيضًا ، باستخدام مستحضرات مبيدات الفطريات بعدة طرق.

هذا التنوع من الثوم بالكاد يجذب الآفات. إنهم لا يحبون رائحته النفاذة ، لذا فإن حالات التطفل هي استثناء من القاعدة.

حتى الآن ، تمت دراسة مجموعة شديكا قليلاً من قبل سكان الصيف. لم يلاحظوا أي عيوب واضحة ، ولكن هناك عدد غير قليل من المزايا. يقول البستانيون أن الثوم لا يتجمد حتى عند درجة حرارة -25 ، وفي الربيع يكون أول من يخترق الأرض. يتطلب رعاية خفيفة للغاية ، ولا يسبب مشاكل مع الأمراض والآفات. مخزنة لفترة طويلة جدا.

ومع ذلك ، لاحظ سكان الصيف أن طعم المنتج لا يتطابق مع ما أعلنه المنشئ. لذلك ، يجادل المؤلفون بأن هذا الثوم شبه حار ، ويصر المقيمون في الصيف على طعم غني جدًا ولاذع. بشكل عام ، بدأ البستانيون للتو في محاولة تنمية هذا التنوع ، لذلك هناك عدد قليل من المراجعات حوله.