اليقطين المشمش

قام المربون بتربية نوع اليقطين عاريات البذور لتسهيل استخلاص الزيت من بذور النبات. اليقطين المشمش هو أحد الأنواع العالمية ويفوز بقلوب البستانيين بطعمه.

اليقطين المشمش ينتمي إلى البطيخ والقرع الخضروات السنوية. إنه ينتمي إلى جنس النباتات العشبية لعائلة اليقطين. يزرع اليقطين المشمش من أجل الغذاء ، وغالبًا ما يستخدم في العلف. يتميز هذا النوع من اليقطين باحتوائه على كمية كبيرة من الزيت في بذوره ، والتي لا تحتوي على قشرة صلبة.

اليقطين المشمش متطابق تقريبًا في الخصائص مع قرع جوزة الطيب والأصناف ذات الثمار الكبيرة. الخصائص البيولوجية لليقطين:

• لون اللحاء أصفر مع خطوط خضراء واسعة غير منتظمة ؛

• يصل طول براعم الأدغال الطويلة إلى 6-8 أمتار ، لذا يجب ربطها بالدعم ؛

• الجذع مجوف ، قطره 1 سم ، به هوائيات متفرعة ؛

• الأوراق كبيرة ، لها مظهر مفصص من اللون الأخضر مع تشريح ضعيف ؛

• الجذور قوية ومتفرعة وتذهب إلى الأرض لمسافة مترين ؛

• ثمار اليقطين ذات اللحاء الرقيق الصلب ، التي يصل وزنها إلى 6-7 كجم ، لها شكل دائري مع تضليع ؛

• البذور مفلطحة ، تفتقر إلى البروتين ، متوسطة الحجم ، بدون قشرة ، زيتية ؛

• اللب الصالح للأكل ليفي قليلاً ، يصل سمكه إلى 5-7 سم.

هذا الصنف له لب بيج أو أصفر فاتح مع نكهة مشمش واضحة. هناك مذاق حلو بعد تناول الأطباق المصنوعة من هذا اليقطين.

القرع المشمش يزرع لزيت بذوره. ينتمي هذا اليقطين إلى أصناف الحلوى ويستخدم على نطاق واسع في الطهي الطازج وبعد المعالجات الحرارية. يتم تحضير العصائر والبطاطس المهروسة وأطباق الخضار الجانبية والسلطات. كما أنها تستخدم لتزيين الأطباق الرئيسية. تستخدم البذور المطحونة في الصلصات ، والمخبوزات محلية الصنع ، وتعطي الأطباق طعمًا أصليًا ورائحة لطيفة.

تستخدم بذور هذا الصنف في الطب الشعبي:

• لتقوية نظام القلب والأوعية الدموية ، لأنها تحتوي على فيتامين K والمغنيسيوم ؛

• للحفاظ على الشباب بسبب نسبة عالية من توكوفيرول (فيتامينات أ ، هـ) ؛

• للتجديد السريع لأنسجة الكبد بسبب النياسين.

• كعامل مضاد للفيروسات ، لاحتوائه على فيتامينات B ، B2 ، C ، T.

ينتمي اليقطين المشمش إلى الأصناف المبكرة من حيث النضج. تحدث فترة النضج الكامل بعد 90-100 يوم من الزراعة من ظهور البراعم. عندما ينضج ، يتغير لون قرع المشمش. الثمرة الصغيرة لها لون أخضر غامق ، وبحلول وقت النضج ، يتحول اليقطين إلى اللون البرتقالي ، وتظهر عليها خطوط خضراء. كلما اتسع الشريط ، كلما اقتربت الثمرة من النضج.

يمتلك عددًا كبيرًا من المزايا ، لا يختلف اليقطين المشمش في الإنتاجية العالية. شجيرة النبات لها مظهر متسلق مع المبايض متعددة الأعشاش. النبات أحادي المسكن ، يتم تلقيحه بواسطة النحل.للتلقيح عالي الجودة ، يجب زراعة نباتات عسل أو أعشاب أو شجيرات بجانب اليقطين. يتيح لك ذلك زيادة محصول النبات حتى 5 فواكه لكل شجيرة.

في الشمال وفي المناطق ذات المناخ المعتدل ، اقرص المبايض ، ولا تترك أكثر من ثلاثة في نبات واحد. وبذلك يحققون تكبيرًا للفاكهة يصل وزنها إلى 8 كجم.

تتمتع المناطق الجنوبية بشمس كثيرة ومناخ حار مما يؤثر بشكل إيجابي على الغلة. لذلك ، في مثل هذه الأماكن ، يتم ترك جميع المبايض المتكونة على النبات. عندما تنضج الثمرة تصل إلى 10-14 كجم.

يحظى اليقطين المشمش بشعبية كبيرة بين البستانيين بسبب بساطته وقدرته على النمو في ظروف درجات الحرارة المختلفة. موصى به للزراعة في المناطق الجنوبية والممر الأوسط. ومع ذلك ، لوحظ أفضل عائد لهذا المحصول:

• على ساحل البحر الأسود.

• في جبال الأورال

• في شرق سيبيريا ؛

• في آسيا الوسطى؛

• في ضواحي موسكو.

يعتمد العائد المرتفع لقرع المشمش بشكل مباشر على المناخ الذي ينمو فيه ، حيث أن النبات دافئ جدًا ومحب للضوء. يجب اختيار موقع الهبوط مفتوحًا ، مضاء جيدًا ، بلا ريح ، يقع على الجانب الجنوبي.

تتم عملية البذر بعد إنشاء طقس جاف ودافئ ، حتى لا تخاطر بالنبات في حالة الصقيع المفاجئ. تتم الزراعة في كثير من الأحيان عن طريق الشتلات ، وغالبًا ما يتم ذلك عن طريق البذر في أرض مفتوحة ، لأن البذور التي لا تحتوي على قشرة تكون عرضة للتعفن. في أي من الطرق ، يجب اتباع قواعد الزراعة.

بذور:

• زرعت عند درجة حرارة 12-15 درجة مئوية في نهاية شهر مايو على مسافة 60 سم من بعضها البعض ؛

• قبل الزراعة ، تتم المعالجة الحرارية للبذور ، وتسخينها عند درجة حرارة + 40 درجة مئوية لمدة 8-10 ساعات ؛

• غارقة في محاليل تشكيل الجذور لمدة 12 ساعة ، على سبيل المثال ، في "Kornevin" ؛

• تحضير ثقوب بعرض 60 سم وعمق 20 سم ؛

• تسميد الثقوب بمحلول البوتاسيوم أو الفوسفات ، الدبال ؛

• صب 2 لتر من الماء في درجة حرارة الغرفة في كل منهما ، ثم اخفض البذور وقم بتغطيتها بالأرض.

الشتلات:

• يتم إجراء البذر في أواخر مايو - أوائل يونيو في أكواب من الخث ، لأن النبات لا يتسامح مع اختيار ضعيف ؛

• تغسل البذور قبل البذر وتطهيرها في برمنجنات البوتاسيوم ؛

• حتى تظهر البراعم ، يتم تغطية البذور بغشاء ، مع الحفاظ على درجة حرارة 15-25 درجة مئوية ؛

• يتم الري أسبوعيا.

• تظهر الشتلات بعد 14 يومًا ، وبعد ذلك يتم زرعها في أرض مفتوحة ، من المهم ألا تنخفض درجة الحرارة في الخارج عن 15 درجة مئوية.

لا يمكنك زراعة قرع المشمش في منطقة كان يُزرع فيها الجزر أو الخيار أو الطماطم سابقًا ، لأن هذه المحاصيل تأخذ معظم المعادن من الأرض. يجب أن يتم الري مرة كل 7 أيام في الطقس الجاف ، في الطقس الممطر - مرة كل 14 يومًا. بشكل منتظم ، تحتاج إلى إجراء العلاج بالأدوية المضادة للفطريات ، والعلاج المنتظم بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين. ويجب أيضًا نشارة النبات للحفاظ على رطوبة التربة.

عند تربية هذا الصنف ، ابتكر المربون بعض القدرات:

• مقاومة التشبع بالمياه

• التحمل لدرجات حرارة منخفضة تصل إلى -5 درجة مئوية ؛

• مقاومة أنثراكنوز والبكتيريا.

يمكن أن يكون النبات عرضة لبعض الأمراض.

• البياض الدقيقي. في هذا المرض ، يجب إزالة جميع المناطق المصابة من النبات ومعالجتها بمحلول من الكبريت الغروي أو سائل بوردو.

• داء البيران. بعد العثور على هذا المرض ، تحتاج إلى إزالة الأوراق المصابة ، وعلاجها بمحلول أوكسي كلوريد النحاس أو سائل بوردو.

النبات عرضة لهجمات بعض الآفات.

• من البطيخ. إذا تم الكشف عنها ، قم برشها بمحلول صابوني أو قلوي.

• العنكبوت سوس. في حالة ملاحظة علامات المرض ، يجب معالجة النبات بأكتاروفيت.

يتطلب تنوع اليقطين المشمش الاهتمام والتكاليف المادية عند النمو. ومع ذلك ، فإن الخصائص المفيدة والذوق اللطيف تجذب المزيد والمزيد من محبي هذا التنوع.