حلوى اليقطين

لا يمكن إنكار فوائد ثقافة جميلة ولذيذة من عائلة اليقطين. يعتبر اليقطين بمثابة زخرفة للموقع ، ويحتوي على العديد من العناصر المفيدة والفيتامينات. هناك مجموعة واسعة من الفئات المختلفة ، من الديكور إلى الطعام. صنف Sweetie مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية ، وهو محل تقدير كبير لمذاقه الممتاز ومناسبته للاستخدام في أشكال مختلفة.

منشئي الصنف هم مربي VP Kushnerev و GA Khimich و V.P. Zharova. تم تسجيل Sweetie في سجل الدولة لإنجازات التربية في عام 2008.

تتمتع الحلوى بقابلية تسويق عالية ، حيث يتم الاحتفاظ بمؤشراتها عند مستوى 100٪ ، والعديد من المزايا.

الصفات السائدة للصنف ؛

• طعم حلو؛

• محتوى غني بالفيتامينات والمعادن ؛

• مناعة قوية وبديهية في التكنولوجيا الزراعية ؛

• مقاومة الجفاف والبرد القصير ؛

• جودة حفظ طويلة ، أوقات نضج متوسطة ، مظهر جذاب ومجموعة متنوعة من الاستخدامات.

أما فيما يتعلق بأوجه القصور ، فلم يتم تحديد أوجه القصور التي لا جدال فيها. من بين تلك التي لاحظها البستانيون ، من الممكن ملاحظة الطلب على مستوى الإضاءة وخصوبة التربة ، وكذلك احتمال الإصابة ببعض أنواع الأمراض. ومع ذلك ، فهذه متطلبات قياسية لزراعة النباتات المزروعة ، ولا توجد محمية تمامًا من الأمراض.

تنتمي الحلوى إلى الأصناف السنوية من النوع الزاحف - يصل طول الرموش إلى 1.5 متر. السيقان الخشنة الشوكية مغطاة بأوراق خضراء كبيرة (حتى 25 سم) على شكل قلب تقع على أعناق طويلة. يزهر اليقطين بأزهار كبيرة جذابة ذات لون أصفر لامع. لون الفاكهة المدور المقسم من البرتقالي اللامع إلى البرتقالي والأحمر مع بقع خضراء داكنة.

اللحاء ناعم وخشن وسهل القطع. يتميز اللحم المقرمش الكثيف بلون برتقالي-أحمر كثيف وملمس كثير العصير. تم رسم البذور الصغيرة الإهليلجية بألوان كريمية بيضاء ، ولها نكهة جوزية لطيفة. تكوين اللب: مادة جافة - 16.2-17.6٪ ، سكر - 4.2-6.5٪ ، كاروتين - 10.3-10.9 مجم لكل 100 جرام من المواد الخام. مدة التخزين: 90-120 يوم

يتميز الصنف بأنه عالمي ، ويستخدم في طهي المعلبات والمربيات ، وصنع العصائر ، والمهروس ، وأغذية الأطفال. اللب مع زيادة الحلاوة ونوتات الكراميل مناسب لصنع الفواكه المسكرة والحلويات والمخبوزات ويمكن تناولها طازجة. كما أنه جيد في الطهي مثل الحساء المهروس والأطباق الجانبية وأنواع مختلفة من الحبوب. التركيب الكيميائي غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ويحتوي على: الصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم وحمض الأسكوربيك والكاروتين. الحلوى منخفضة السعرات الحرارية (22 سعرة حرارية لكل 100 غرام) وتحظى بشعبية في الأنظمة الغذائية التي تعاني من زيادة الوزن.

ينتمي الصنف إلى فئة منتصف الموسم: من الإنبات إلى الحصاد ، يستغرق من 115 إلى 120 يومًا. يبدأ الحصاد في نهاية يوليو ويستمر حتى نهاية سبتمبر.

تعتمد مؤشرات متوسط ​​الغلة إلى حد كبير على منطقة الزراعة: في المنطقة الوسطى ، يتم إزالة 121 إلى 480 ج / هكتار ، في مناطق وسط الأرض السوداء: 160-303 ج / هكتار.

تم تكييف الصنف للزراعة في المنطقة الوسطى ومنطقة الأرض السوداء الوسطى.

تزرع الحلوى بعدة طرق. هذا هو البذر المباشر للبذور في الأرض المفتوحة ، وتنمو في الشتلات وفي البيوت الزجاجية. مخطط الزراعة الأمثل هو المسافة بين الثقوب 60 سم ، وعمق البذر 5-10 سم ، واليقطين يحب الشمس ، لذلك يختارون المناطق الخالية من علامات التظليل. تزرع بذور الشتلات في مارس وأبريل - تعتمد الأرقام الدقيقة على الخصائص المناخية للمنطقة. يتم إجراء البذر المباشر بعد مرور خطر الصقيع المتكرر.

بالنسبة للشتلات ، قم بإعداد خليط تربة مغذي سائب مع نفاذية هواء جيدة ومستوى حموضة محايد. يمكنك استخدام مواد أولية عالمية جاهزة. تغمر البذور بعمق 3-5 سم ، وترطب التربة وتوضع في مكان دافئ ومضاء جيدًا. في غاز العادم ، يتم زرعها في وجود 3-4 أوراق حقيقية. تزرع البذور المنقوعة والمنبتة في الحديقة.

يجب أن تكون تربة الزراعة فضفاضة وقابلة للتنفس وغنية بالدبال والمواد العضوية. تتم إضافة السوبر فوسفات وأسمدة البوتاس ونترات الأمونيوم ورماد الخشب ورمل الأنهار الخشنة الحبيبات إلى كل بئر إذا كانت التربة بها بنية طينية ثقيلة.

تتكون رعاية المتابعة من سقي منتظم في بداية تطوير النبات. بعد كل ترطيب ، يجب فك التربة لتجنب تكوين قشرة ترابية. ستساعد إزالة الأعشاب الضارة على تطهير التربة من الأعشاب الضارة للحصول على العناصر الغذائية. يبدأ الري وإزالة الأعشاب الضارة في موعد لا يتجاوز أسبوع ونصف بعد الزراعة. خلال هذا الوقت ، ستتاح للشتلات وقت للتجذر والتكيف. كضمادة علوية ، يتم استخدام ضخ مولين أو روث الدجاج ، مع اختلاف في الاتساق. مع النمو المكثف لليقطين ، يتم تغذية المزروعات بنترات الأمونيوم لتحسين نمو الكتلة الخضرية. يتم تنفيذ التغذية التالية بعد 3 أسابيع. من حوالي منتصف الصيف ، عندما يتم إغلاق أوراق الشجر بغطاء لا يمكن اختراقه ، يمكن إيقاف الري وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية.

يظهر القرع الناضج الأول في منتصف الصيف أو قرب نهاية شهر يوليو. يُنصح بحصاد المحصول في يوم مشمس ، مع ترك القصبة بطول 10 سم على الأقل. عند التخزين على المدى الطويل ، يتم وضع القرع بطريقة لا تتلامس مع بعضها البعض والأشياء الأخرى. من الأفضل تخزينها في غرفة باردة - متجر خضروات أو قبو.

تتكيف الحلوى مع مناطق الأرض السوداء الدافئة ، لكنها قادرة على النمو وتؤتي ثمارها في مناخ أكثر اعتدالًا: الممر الأوسط ، المنطقة الشمالية الغربية. هذا بسبب خصائصه الممتازة المقاومة للبرودة. في ظل وجود فترة صيفية طويلة ، يمكن أن تنضج ما يصل إلى 7-8 فواكه على رمش واحد ، ومع ذلك ، حتى مع موسم الصيف القصير ، يمكن الحصول على ما يصل إلى ثلاثة قرع عطري حلو من ساق واحدة. إذا كنت تستخدم طريقة الشتلات للنمو في البيوت الزجاجية ، فيمكن زيادة المؤشر بشكل كبير.

بالنسبة للتنوع ، تعتبر الأمراض التقليدية لهذه الثقافة مثل البكتريا والعفن الأبيض والعفن البودرة وتعفن الجذور خطيرة. ومع ذلك ، تظهر هذه الأعراض فقط في الفترة الأولى من التطور وتحت ظروف غير مواتية: البرد لفترات طويلة ، والصيف الممطر. تساعد العلاجات الوقائية بمبيدات الفطريات على تجنب المشاكل. من بين الآفات الحشرية ، يحب سوس العنكبوت الثقافة.

يمكن منع المخاطر بالمبيدات الحشرية وتناوب المحاصيل. لا ينبغي زراعة القرع بعد المحاصيل ذات الصلة: القرع ، الكوسة ، الخيار. لكن البصل والفاصوليا والبطاطس والمحاصيل الجذرية الأخرى هي أسلاف رائعة لا تشكل تهديدًا لتلوث التربة بمسببات الأمراض الشائعة.