البطاطس النيلية

البطاطس النيلية هي مجموعة متنوعة غير عادية. لونه واضح من الاسم: من الداخل ، سوف يفاجئك بسرور.

ظهرت مثل هذه البطاطس مؤخرًا نسبيًا - في عام 2016 ، بفضل أعمال Klyukina E.M. و Shanina EP و Banadisev SA و Chuenko AM في عام 2019 ، دخل المصنع في سجل الدولة للمنطقة الوسطى.

البطاطس النيلية لديها براءة اختراع في الوقت الحالي. ليس هذا هو النوع الأول من الأصناف الأرجواني: لقد ظهر في فرنسا في القرن التاسع عشر.

تشمل اختلافاته الرئيسية عن اللون الأصفر ما يلي:

• أقل مائية

• نظام غذائي أكثر (يحتوي على سعرات حرارية أقل) ؛

• يحتوي على نشا أقل

• يحتوي على المزيد من البروتينات والأحماض الدهنية والكثير من فيتامين سي والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والكبريت.

وأيضاً للبطاطس العديد من الخصائص المفيدة ومنها:

• تطبيع مستويات السكر في الدم.

• تقوية جدران الأوعية الدموية.

• تحسين الهضم وعمل الجهاز الهضمي.

• خفض الضغط

• إبطاء عملية شيخوخة الجسم والآخرين.

تشبه الأدغال ظاهريًا جميع أصناف البطاطس الأخرى: نفس النمو ، نفس اللون الأخضر. لكننا نعلم أن لدى Indigo درنات غير عادية. بيضاوية الشكل وناعمة ، لها قشرة أرجوانية داكنة من الخارج وزرقاء من الداخل. تزن البطاطس الغريبة 98-167 جم.

يصنف النبات نفسه على أنه طويل القامة منتصب من النوع: متوسط. تتميز الأوراق بأنها مفتوحة ، خضراء داكنة ، متوسطة الحجم. تحتوي الشجيرة على 8 إلى 11 درنات.

النيلي لديه وظيفة طعام بحتة. الطعم الذي ينسبه المتذوقون: طيب. تنوع الطهي هو BC وله قابلية هضم معتدلة.

محتوى النشا: 13.5-14.6٪. جودة الحفظ: 92٪.

من حيث النضج ، فإنه ينتمي إلى المتوسط ​​المبكر. تستمر الفترة 65-80 يومًا.

البطاطس لها عوائد جيدة. في المتوسط ​​، هذه مؤشرات: 136-231 ج / هكتار ، الحد الأقصى: 377 ج / هكتار. تتراوح قابلية تسويق الصنف من 79 إلى 94٪.

يتم وصف زراعة النيلي في المناطق الوسطى والشمالية الغربية وشمال القوقاز.

قبل الزراعة ، يتم إنبات البطاطس ومعالجتها بعوامل لتحفيز النمو (وبالتالي زيادة الغلة) حسب الحاجة. بدأوا في الزراعة في أوائل مايو. حسب نوع الهبوط ، تكون مخططات الأخدود أو العش المربع مناسبة. يجب أن تكون المسافة بين الثقوب 30 سم ، وترك 50-60 سم بين الصفوف.

من أجل منع العدوى أو العدوى ، أدخل البستانيون الزراعة المشتركة في الممارسة. على طول محيط المنطقة التي توجد بها الأسرة ، يتم زراعة القطيفة أو الشبت أو البقدونس أو آذريون أو البنفسج الليلي.

الممارسات الزراعية للنيدي هي المعيار. بعد حوالي أسبوعين من الإنبات ، يجب سقي البطاطس وتخفيفها بشكل دوري.

يحتاج التنوع أيضًا إلى التل. مع نمو السيقان ، تتم العملية على مرحلتين. الأول - عند الوصول إلى 12-15 سم ، والثاني - 21-25 سم.

النيلي في مجال المرض له نقاط قوة وضعف.

المصنع يقاوم جيدا:

• جراد البحر البطاطس

• الديدان الخيطية الذهبية.

وقليل التأثر بما يلي:

• فيروس (PVY) Y ؛

• فيروس (PLRV) L ؛

• جرب شائع

• ريزوكتونيا (جرب أسود) ؛

• ساق سوداء.

النيلي لا يتسامح مع اللفحة المتأخرة للأوراق والدرنات.

للوقاية والعلاج من هذه الأمراض يلجأون إلى الوسائل التالية:

• أبيجا بيك

• فوندازول.

• "بهلوان"؛

• فلانوبين.

يشير البستانيون الذين يجربون النيلي من حيث الطهي إلى ما يلي: للحفاظ على اللون ، يجب أن تخضع البطاطس لأدنى حد من المعالجة الحرارية.

يمكن أن يختلف لون البطاطس المسلوقة من الأصفر الباهت إلى الأرجواني ، حسب المحصول. يقلى جيدا (على نار خفيفة) ويعطي خطوط أرجوانية. بعض ربات البيوت يوصون بالفطائر كأفضل طبق نيلي.