مستك البطاطا

في الآونة الأخيرة ، ظهر عدد كبير من أنواع البطاطس المختلفة. يثني الخبراء على كل منهم. لكن من الصعب جدًا على المبتدئين الاختيار من بين هذه المجموعة المتنوعة. دعنا نحاول مساعدتهم من خلال إعطاء وصف لأحد الأصناف الجديدة الأكثر إنتاجية - بطاطس المستك.

ينتمي المؤلف إلى المركز العلمي والعملي التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا لزراعة البطاطس والخضروات.

يمكن حصاد المستك مبكرًا جدًا: تمت تجربة البطاطس الصغيرة بالفعل في اليوم التسعين. يشير إلى تنوع الطعام. طعم جيد ، محتوى نشا معتدل. يوصى بتخزينه حتى بداية الربيع ، فهو مقاوم للإجهاد الميكانيكي.

درنات الخضار لها شكل بيضاوي ممدود قليلاً. تحتوي المحاصيل الجذرية على العديد من العيون الصفراء الصغيرة ، ولون اللحم أصفر ، والقشر ناعم. الزهور حمراء بنفسجية.

طعم الدرنات ممتاز. الغرض من الصنف هو نوع الطهي AB. يتم غلي الخضار قليلاً ، ولا يزيد محتوى النشا فيها عن 16 ٪. لذلك ، فإن هذه البطاطس مناسبة لإعداد الأطباق المختلفة.

يشير إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. يستغرق الوقت من الإنبات إلى الحصاد 90-100 يوم.

المحصول غني بالمحصول ، في المتوسط ​​يصل إلى 70.5 طن للهكتار.

لا يزال التنوع يزرع قليلاً في حقول الحدائق في الاتحاد الروسي. ولكن ، إذا حكمنا من خلال المناطق المناخية ، فقد لوحظت غلات جيدة ومعدلات بقاء في بيلاروسيا ، بينما في روسيا يتم زراعتها في منطقة الفولغا والمنطقة الوسطى ومنطقة الأورال.

من الضروري مراعاة الظروف الجوية عند زراعة نبات صحي. يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة بمقدار 8 سم إلى +10 درجات. من الممكن أن تزرع ، بالطبع ، عندما يكون الجو باردًا ، لكن وقت الحصاد سيطول. أولاً ، تحتاج إلى تحضير الدرنات للزراعة: احتفظ بها دافئة حتى الإنبات ، ثم اختر أكبرها ، الغبار مع الرماد. يوصى بالزراعة بعمق 12 سم ، في الممرات وبين الشجيرات اترك ما يصل إلى نصف متر.

خلال فترة الإنبات والازدهار ونمو الدرنات ، يعتبر الري أمرًا مهمًا. لا يستحق السكب على الأدغال ، وإلا فقد تبدأ الدرنات في التعفن. تعتبر إزالة الأعشاب الضارة أمرًا مهمًا أيضًا: لا ينبغي السماح للمزروعات بالنمو بالعشب. يوصى بتقطير البطاطس مرتين في الموسم ، وبعد العمل مع مجرفة ، يتم وضع الدبال في الممرات. قبل أسبوعين من الحصاد ، يجب إزالة القمم: بهذه الطريقة تجف الدرنات ، سيكون من الأسهل حفرها.

لا ينصح بزراعة محصول نباتي في مكان واحد لأكثر من موسم واحد: سينخفض ​​المحصول ، وتنخفض المناعة ضد الأمراض. ينمو المستك جيدًا بعد البقوليات ، والفجل الزيتي ، والأعشاب المعمرة ، والفاسيليا.

يعتمد طعم الخضروات الجذرية على عدة مكونات: تزويد التربة بكمية كافية من الرطوبة ، وضمان إضاءة موحدة. من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية في الوقت المناسب وبكميات مثالية. سيؤدي نقصها إلى تغيير في خصائص طعم الصنف.لكن تجدر الإشارة إلى أن زيادة الأسمدة النيتروجينية يمكن أن تؤدي إلى زيادة مستوى النشا.

في الآونة الأخيرة ، أصبحت الزراعة العضوية من المألوف. يمكن زراعة صنف المستك بدون أسمدة كيماوية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الالتزام بمبادئ التناوب السليم للمحاصيل ، وتأكد من زراعة السماد الأخضر قبل الزراعة: الخردل ، والترمس ، والبقوليات ، واستخدام المواد العضوية فقط للحماية من الحشرات والأمراض المختلفة. على الرغم من أن العائد سوف ينخفض ​​بشكل طفيف.

يفضل التربة الخفيفة والمتوسطة ذات الرطوبة المعتدلة. في وقت معين ، من الضروري عمل الأسمدة المعدنية. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة من 5.2 إلى 6. إذا كان هناك القليل من الدبال في التربة ، ولكن القلويات هي السائدة ، فلا يجب أن تتوقع حصادًا غنيًا.

يمكن الحصول على أداء ممتاز في التربة السوداء ، الطميية الرملية ، الطميية. يتم استبعاد التربة الطينية والطميية الصخرية والحجر الرملي.

يعطي محصول الخضروات براعم وإنتاجية جيدة مع تقلبات درجات الحرارة في حدود 18-22 درجة ، وكذلك في الأماكن التي توجد فيها رطوبة معتدلة ، لا يوجد صقيع.

يختلف في مقاومة الأمراض الرئيسية المميزة لهذه الثقافة: السرطان والديدان الخيطية واللفحة المتأخرة. أيضًا ، الصنف مقاوم نسبيًا للآفات الأكثر شيوعًا: المن ، النمل ، خنفساء البطاطس في كولورادو.

لاحظ العديد من البستانيين الذين جربوا هذا التنوع بالفعل محصوله الجيد حتى في حالة عدم وجود أمطار مستقرة. يتم رشوة البستانيين من طعم محاصيل الخضروات.

من الصعب الآن العثور على البطاطس ، التي ، مع محصول جيد ، سيكون لها مذاق لائق.يلبي مستك البطاطس جميع متطلبات حديقة الطهي والخضروات.