الملفوف سوغارلوف

الملفوف Sugarloaf هو نوع عالي الغلة متأخر النضج مع طعم ممتاز. نظرًا لخصائصها المحسنة ، تتمتع الخضروات بمقاومة عالية لتقلبات درجات الحرارة والجفاف والصقيع ، كما أن مظهرها الجذاب ومقاومتها للتشوه أثناء النقل لا يجذبان فقط البستانيين الصغار ، ولكن أيضًا الحيازات الزراعية الكبيرة. المحصول العصير والمقرمش الذي لا يحتوي على عروق خشنة له غرض عالمي ويستخدم لتحضير أطباق متنوعة وحفظها وتخميرها.

الملفوف شوغرلوف هو نتيجة أعمال اختيار مضنية قام بها مهندسو موسكو ومزارعي الخضار في مزرعة الصديق الزراعية. تم تقديم مساهمة خاصة في تربية الصنف من قبل المتخصصين Dubinin S.V. و Dubinina I.N. و Lukyanenko A.N. في عام 2008 ، تم تسجيل الصنف رسميًا ودخل في بيع الجملة والتجزئة. لسنوات عديدة ، احتلت الثقافة مكانة رائدة في ترتيب الأصناف المتأخرة النضج وهي مطلوبة في كل من قطع الأراضي المنزلية الخاصة والأراضي الزراعية الكبيرة. بغض النظر عن خطوط العرض المناخية ، فإن الصنف مخصص للزراعة في المناطق المفتوحة. الملفوف الأبيض المحصود له غرض عالمي ولا يستخدم فقط لإعداد سلطات الفيتامينات والأطباق الساخنة ، ولكن أيضًا للحفظ والتخمير والتجميد.

مزايا:

• غرض عالمي

• ارتفاع العائد؛

• نسبة عالية من السكريات

• قلة الأوردة الخشنة

• تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن.

• فترة تخزين طويلة

• مقاومة درجات الحرارة المنخفضة

• معدلات عالية للحفاظ على الجودة وقابلية النقل ؛

• مظهر جذاب؛

• أقصى قدر من الحفاظ على القيمة الغذائية طوال مدة الصلاحية ؛

• مقاومة الغياب المطول للماء ؛

• نسبة عالية من إنبات البذور.

• إمكانية جمع البذور ذاتيًا ؛

• استجابة مناعية عالية لأكثر الأمراض والآفات شيوعًا.

سلبيات:

• الحاجة إلى الامتثال المستمر لتناوب المحاصيل ؛

• الميل الخلقي للتصدع.

• استحالة هبوط أكثر إحكامًا ؛

• نسبة عالية من الضعف تجاه البرغوث الصليبي ؛

• تنمو فقط في المناطق المشمسة.

يشير الملفوف Sugarloaf إلى الخضراوات المتأخرة النضج والتي تحتوي على وردة قوية الانتشار. يبلغ قطر الوردة المورقة حوالي 80 سم ، وارتفاعها 40 سم ، وللوحات الورقية الكبيرة شكل دائري مع تموج خفيف عند الحواف. الأوراق السطحية مطلية باللون الرمادي والأخضر مع لمعان غير لامع ومغطاة بفقاعات صغيرة. تتشكل رؤوس الملفوف المستديرة الشكل بوزن متوسط ​​يبلغ حوالي 3.5 كجم على جذع صغير. ومع ذلك ، مع مراعاة جميع القواعد الزراعية للزراعة ، يمكنك الحصول على محصول ذي وزن أكبر بكثير. الجزء الداخلي من الملفوف أبيض اللون مع قوامه المقرمش. كثافة الرأس عالية.

نظرًا لهيكلها العصير والمقرمش ، وغياب الأوردة الصلبة ، بالإضافة إلى النوتات الحلوة ، يتم استخدام الصنف المتأخر النضج كعنصر رئيسي في تحضير مختلف روائع الطهي الباردة والساخنة. يمكن تعليب المحصول المحصود ومخلله وتخميره وحتى تجميده. نظرًا لتكوينها الغني بالفيتامينات ، تُستخدم الخضار على نطاق واسع لإعداد سلطات الفيتامينات في موسم نزلات البرد والالتهابات الفيروسية.

فترة النضج لصنف متأخر النضج هي 110-120 يومًا. ومع ذلك ، اعتمادًا على منطقة الزراعة والظروف الجوية ، يمكن أن يتحول هذا المؤشر نحو الانخفاض أو الزيادة. يكتسب الملفوف الحد الأقصى من السكريات والفيتامينات بعد 60 يومًا من الحصاد. تعتبر رؤوس الملفوف الناضجة ناضجة تمامًا ومناسبة للاستهلاك البشري.

ينتمي الملفوف Sugarloaf إلى أصناف عالية الإنتاجية قادرة على تكوين ما متوسطه 65 إلى 70 طنًا من رؤوس الملفوف القاسية والعصرية على مساحة 1 هكتار ، ويمكن أن تنمو 6 كجم من الخضروات في مساحة 1 م 2.

على الرغم من بساطة وبساطة زراعة ملفوف Sugarloaf ، من أجل الحصول على رؤوس ملفوف مقرمشة من دون ضرر وعيوب ، يوصي المربون الزراعيون عند زراعته بمراعاة القواعد الأساسية للزراعة والعناية. يتم زراعة الصنف المتأخر النضج بطريقة الشتلات. يجب إجراء زراعة البذور المحضرة في العقد الثاني أو الثالث من شهر أبريل. قبل البذر ، يجب نقع البذور في محلول مطهر خاص ومعالجتها بالأدوية لتحفيز النمو. من الضروري استخدام خليط من الخث والعشب والرمل كتربة مغذية. نظرًا لحقيقة أن البراعم الصغيرة يصعب تحمل قطفها ، يوصي المزارعون بزراعة البذور مباشرة في حاويات خاصة من الخث.

بعد ظهور 4-5 أوراق حقيقية وزوال خطر الصقيع ، يمكن زرع النباتات في مكان دائم للنمو. للحصول على ثمار كبيرة وعصرية ، يجب أن تزرع الشتلات في مناطق مضاءة جيدًا ، محمية من التيارات القوية للرياح الباردة. نظرًا لوجود ألواح أوراق منتشرة وتشكيل رؤوس كبيرة ، وكذلك لمنع التكاثف ، يجب زرع النباتات على مسافة من بعضها البعض. مخطط الزراعة القياسي هو 60 × 60 سم ، ويجب ري الشجيرات المزروعة بكثرة ، وتغذيتها بالمستحضرات المحتوية على النيتروجين ، ويجب تغطية منطقة الجذر بالكامل.

تتكون رعاية الملفوف من مجموعة من الأنشطة القياسية التي لن تسبب صعوبات حتى للمبتدئين في الحدائق. تحتاج النباتات إلى إزالة الأعشاب الضارة بانتظام والتخفيف من الأعشاب الضارة. عدة مرات خلال الموسم ، يجب تأريض الشجيرات إلى مستوى الأوراق السفلية وإطعامها بالسماد الفاسد

من الضروري سقي الموقع عدة مرات في الشهر ، مع مراعاة الظروف الجوية وهطول الأمطار. على الرغم من مقاومة الصنف للجفاف ، خلال فترة تكوين الرأس ، يجب زيادة كمية الماء بشكل كبير.

يجب أن يتم الحصاد في الطقس المشمس والجاف. قبل تخزين رؤوس الملفوف ، جففها جيدًا وأزل جميع الأوراق التالفة. للتخزين ، يمكنك استخدام قبو أو غرفة باردة مع مؤشرات ثابتة للرطوبة ودرجة الحرارة.

قبل اختيار صنف معين للزراعة ، من الضروري دراسة مقاومته للأمراض والآفات بعناية. يمتلك الملفوف Sugarloaf استجابة مناعية عالية للأمراض الفيروسية والبكتيرية الأكثر شيوعًا. ومع ذلك ، إذا لم يتم اتباع التكنولوجيا الزراعية ، فقد يعاني الصنف من البكتريا ، والعفن الفطري ، والعارضة ، والفيوزاريوم. يمكن أن تقلل الآفات مثل الملفوف والمن والبق الصليبي والتربس من المحصول ، وتفسد مظهر رؤوس الملفوف ، وقد تؤدي أحيانًا إلى موت المساحات الخضراء. كإجراء وقائي ، يوصي المزارعون ذوو الخبرة بمعالجة المناطق بانتظام بمستحضرات كيميائية وبيولوجية خاصة ، بالإضافة إلى زراعة النباتات القريبة التي ستخيف الحشرات الضارة.